مٹی جگ - یہ کیا ہے؟

اس برتنوں اور جگ، باڑ کچھ داؤ پر خشک پھانسی جس کے بغیر XIX صدی کے روسی یا یوکرائن گاؤں کی ایک عام زمین کی تزئین کا تصور کرنا مشکل ہے. روسی دیہات، مٹی کٹوری، کٹوری، کپ، دودھ کے لئے استعمال میں، اکثر لفظ "جگ" کہا جاتا ہے. یہ کیا ہے اور اس طرح برتن کی پیداوار کی ٹیکنالوجی تھی؟ اس مضمون میں احاطہ کی گنجائش پر یہ سب اور زمین وار برتنوں.

جگ - یہ کیا ہے؟

روس میں، مٹی کے برتنوں کے طویل دیہی زندگی کی علامت سمجھا گیا ہے. غذا فائدہ پہنچانے اس بہترین کے لیے موزوں ایک بھٹی اور مٹی کے برتنوں میں تیار کیا. ایک ہی برتن دودھ، کریم اور دیگر قدرتی مصنوعات کی سٹوریج کے لئے استعمال کیا. جیسے برتن اور مٹی کے برتنوں نامی بہت آسان ہے - جگ.

کیا بات ہے، آج، چند لوگوں کو سمجھنے، اس کی عمر کا نام سنتے ہیں. اصل میں، krynka - ایک وسیع مارجن، نیچے دیے گئے ایک کروی شکل والے ایک bottleneck کے ساتھ ایک مٹی کے برتن. جگ اس اصول کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، تو اس کے تنگ حصے میں اپنے ہاتھ پکڑ کے لئے آسان ہو سکتا ہے. باہر سے ایسے پکوان مزید ایک عام گھڑا طرح ہے، لیکن ایک ہینڈل اور کوئی ڑککن کے بغیر. 1.2 لیٹر - Krynki اونچائی وسیع حصے میں ویاس میں 20 سینٹی میٹر 13 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے برتن مکانی ہے.

پیداوار ٹیکنالوجی

دو سو سال پہلے، مٹی کے برتنوں کے ایک کمہار کا چاک پر کی گئی. ختم برتن دیواروں سیدھ میں کرنے اور لکڑی چاقو گیلے کپڑے کا استعمال کیا. دن کی آمدورفت کے کمرے کے درجہ حرارت پر خشک رہے تھے اور اس کے بعد 3-4 دن آخر ایک تندور میں خشک کے لئے مطلوبہ سایہ برتن کو حاصل کرنے کے لئے. اس طرح یہ krynka بنا دیا گیا.

کیا یہ پکوان کی خصوصیت ڈیزائن سے سمجھا جا سکتا ہے. وقت اگرچہ اس فارم میں سے چند ایک تھے. زیادہ برتنوں آہستہ خمیدہ شکل کی طرح اور وسیع، کھلی آخر کے ساتھ کچھ Krynki. دوسروں زیادہ صرف دودھ اور کریم استقبالیہ کی سٹوریج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کی Krynki گھڑے کی طرح ہیں.

Krynka مٹی: درخواست

انسان اور سردی: Krynki کا بنیادی مقصد کو مدنظر رکھتے ہوئے دودھ میں تھے. "سانس" کی طرح اس کی مصنوعات میں مٹی کے برتنوں کے غیر محفوظ ساخت، اور اس طرح کی وجہ سے دیر تک تازہ رہے. پچر کی میز پر ڈال دیا اور یہ تندور میں سینکا ہوا دودھ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

خصوصی Krynki ڈیزائن جگ کی ایک تنگ حصے میں کریم کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا. یہاں وہ آسانی ھٹی کریم اور مکھن کے بعد کی تیاری کے لئے جمع کیا جا سکتا ہے. کیونکہ برتن صرف گوج یا ایک سوتی کپڑے سے بند کرنے کے لئے بنایا گیا تھا جگ، احاطہ نہیں کیا.