گارڈن بٹھورنھ: جب یہ پھاڑتا ہے اور کس طرح کھایا جاتا ہے

قابل قدر باغ کی ثقافت - سمندر بٹھورن، جب یہ پھاڑتا ہے تو یہ وٹامن کے ایک حقیقی ذخیرے میں بدل جاتا ہے. اگر آپ بیر کی ساخت پر نظر آتے ہیں، تو آپ وٹامن A، C، E، PP، B، اور لوہے، پوٹاشیم، کیلاسیم، فاسفورس، قیمتی امینو ایسڈ، پیٹینس اور "ہارمون کی خوشبو" سیرونونن کو تلاش کرسکتے ہیں.

روس کے پورے علاقے میں اس ثقافت کی زراعت وسیع ہے. ایک طویل عرصے سے، سمندر بٹھورنٹ کو کھانا کھلانا، مرکب، جام، بوسیلس کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. جب سمندر بھوکھڑیوں کو پھنسا جاتا ہے تو اس کا پھل میٹھی اور ھٹا ذائقہ اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ روشن سنتری، رسیلی بدل جاتا ہے. ایسی نوعیت اور اس علاقے پر منحصر ہے جس میں ثقافت بڑھایا جاتا ہے، مختلف مہینوں پر گراؤنڈ گر جاتا ہے. لیکن اوسط، پکا ہوا پائپ کی ظاہری شکل سے 90 سے 100 دن تک گزر جاتا ہے.

اس صورت میں، صرف "خواتین" پودوں پر پھلوں کا پتہ لگانا ممکن ہے. تمام درختوں کی طرح، سمندر بٹھورنس ہوا اور کیڑوں کے ذریعے آلودگی ہے. مرد کے پھولوں کی ایک بہت بڑی تعداد ہے، لیکن کبھی بھی اعضاء نہیں بناتے ہیں. اس طرح کے درخت کو تسلیم کرنا بڑا ہوسکتا ہے، لیکن اکثر آپ کو پھلکاری کی مدت کا انتظار کرنا ہوگا. Seabuckthorn، جب پکا ہوا، بیر کی شاخوں کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے، اس وجہ سے غیر معمولی نام لیا.

پھل ایک مختلف رنگ اور شکل ہے. اکثر بیر بیلنایک، گولہ باری یا لمبے ہوتے ہیں. ایک بیری کا وزن 0.5 سے 1 گرام ہے. ایک ہی وقت میں، رنگ ہلکی پیلے رنگ سے روشن سرخ ہوتی ہے. ان پھلوں کی قیمت تازہ شکل میں بہت اچھا ہے. وہ گیسٹرائٹس، مختلف دل کی بیماریوں، بیروبی، خراب چٹائیوں، السروں کے ساتھ استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہیں. جلد کی بیماریوں کے علاج کے لئے اس قیمتی پلانٹ پر مبنی تیل کا بیرونی استعمال، زخموں اور جلوں کی تیز رفتار شفا.

سمندر کے کنارے کی فصل کا موسم خزاں باقی ہوتا ہے. پختہ پھل اگست سے حاصل کیے جائیں گے اور ستمبر میں جاری رہیں گے. بہت کم پیڈونکل کے ساتھ مختلف قسم کے، جمع کرنے کے لئے قابل قبول ہیں بہت زیادہ مشکل ہے. Seabuckthorn، جب پکا ہوا، بہت نرم ہو جاتا ہے. ہاتھ میں بیری crumples، رس کے ساتھ جو جلد جلدی کے سبب بنتا ہے. اگر ہم اس بات پر غور کرتے ہیں کہ اس وقت موسم ٹھنڈا ہوجاتا ہے، تو ہم تصور کر سکتے ہیں کہ یہ کتنی مشکل اور ناپسندی یہ جیری جمع کرنے کے لئے ہے.

کیونکہ ایک طویل پیڈونکل کے ساتھ ناپاک پھل یا قسم کی بڑھتی ہوئی چیزوں کو کم کرنا آسان ہے. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ناپسندیدہ سمندر کے بالکورن نے ابھی تک حیاتیاتی طور پر قابل قدر مادہ جمع نہیں کیا ہے. مجموعہ کے ساتھ نمٹنے کے بعض طریقوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے. لہذا سب سے زیادہ باغ بیر کے مکمل پکانے تک ستمبر کے وسط کے لئے انتظار کرتے ہیں. بعض اوقات انہوں نے ماہی گیری کی لائنز استعمال کرتے ہوئے، ایک گلیاں کی شکل میں، مینیکیور کینچی، ایک شاخ پر ایک برتن کھلی چھتری پھانسی اور اس میں پھل کاٹ.

Seabuckthorn، پکا ہوا جب، بہت سے پس منظر کے پھلوں کے عمل ہے، وہ مکمل طور پر بیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ شاخوں کو درخت تک نقصان پہنچانے کے بغیر محفوظ طریقے سے کاٹ دیا جا سکتا ہے، اور گھر میں آپ کو محفوظ طور پر بیر منتخب کر سکتے ہیں. فصل کے بعد، پھل عام طور پر دھونا نہیں ہوتے ہیں، کیونکہ وہ کچلتے ہیں اور کچھ مفید رس کھو دیتے ہیں. اگر دھول سے چھڑی کو صاف کرنے کے لئے ضروری ہے تو، پھر بیر سے جمع کرنے سے پہلے ایسا کرنا بہتر ہے - نلی سے جھاڑی کو پانی یا شاور کے تحت کٹ شاخیں دھونے کے لئے، اسے خشک کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اور پھر کٹائی شروع کرنا.