ہاتھ کافی گرائنڈر - زمین کافی حاصل کرنے کا بہترین طریقہ

دیکھو کوئی نہیں ہے جو سب سے پہلے مرکب نامیاتی کافی ایجاد کے بارے میں کہہ سکتے ہیں. کسی نے یہ سب کے ساتھ شروع ہے کہ کا کہنا ہے کہ افریقی قبائل، طویل پتھر مارٹر کافی پھلیاں گولہ باری اور پھر آگ پر برتن ابلتے کے نتیجے میں پاؤڈر ابلنا ہیں. اور کسی کو اس قوت پینے وسطی کی دریافت کے ساتھ قرضہ حاصل ہے. تاہم، سب عربوں کی طرف سے XV صدی کے اختتام کے ارد گرد ایجاد ہے کہ بہت پہلے ہاتھ کی چکی قائل ہے. انہوں نے سیم کی ایک مٹھی بھر کے ایک چھوٹے سلنڈر میں سو گیا اور انہیں زمین، دو اندرونی چکی گھما کہ knob رخ.

قدرتی زمین کافی کے حقیقی connoisseurs کہ میں اسٹیل بحث ایک الیکٹرک کافی چکی ہے جس دستی کے لئے زمین دی گئی تھی اس سے ذائقہ میں نمایاں طور پر مختلف ہے. بجلی پیسنے کافی پھلیاں پیسنے کے عمل میں ان کے تمام ذائقہ کھو جب، اور ہاتھ سے کتائی، ضرورت سے زیادہ گرم نہیں ہے، اور آہستہ آہستہ، پسے پینے کی تمام خوشبودار مہک چھوڑ کر. یہ ایک وردی اور ماورائے ٹھیک پیسنے کے حصول کے لئے ممکن ہے مدد کرنے کے لئے - اس چکی کا ایک اور فائدہ گرینولیریٹی کی ڈگری کو ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت ہے.

اس کے علاوہ، دستی چکی ہمیشہ اس کے ڈیزائن اور کافی crumbs کے اس میں چھوڑ دیا جاتا ہے کہ ٹھیک ٹھیک مہک کے ساتھ آنکھ کو خوش کسی بھی باورچی خانے کے اصل سجاوٹ، ہو سکتا ہے، گھر اور آرام میں امن پیدا کر دے گا.

چکی کا ایک یورپی طرز کے ہاتھ میں ہے، تو اس کے نیچے دراز، تازہ زمین کافی ڈالا جاتا ہے جہاں کے ساتھ ایک کیوب کی ایک شکل ہے، مشرقی عام طور پر شکل میں، یہ آسان اپنے ہاتھ پکڑنے تاکہ بیلناکار.

مواد جدید چکی، بہت متنوع پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا. پرانے وقتوں میں جیسے لکڑی کے علاوہ، زیادہ لوہا، استعمال کیا سٹینلیس سٹیل، پلاسٹک، چینی مٹی.

ڈیزائن کے لئے کے طور پر، کہ وہ مختلف سٹائل میں اور سجاوٹ کے تمام قسم کے ساتھ، ایک بند چمنی کے ساتھ، زمین کافی، اصل ہینڈل یا بلکہ غیر معمولی رنگ جسم کے دو دراز کے ساتھ بنا رہے ہیں.

کمال ہے اور اصل تحفہ، نادر چیزوں کی تعریف کرتے ہیں، اور کسی بھی چین میں جو ڈیزائن اور قیمت کی حد کے لحاظ سے ان لوگوں کے لئے، قدیم چیزوں کی دکان میں خریدا جا سکتا ہے جو ہاتھ کی چکی، ہو جائے گا.

عام طور پر مؤخر الذکر کو دیا ترجیح اب؛ دستی کافی چکی اور بلیڈ کی چکی کے پیچھے ہے. یہ عام طور پر مخروط grindstone، باری باری دکھائے گا جس میں اور pulverized اناج کا استعمال کیا جاتا ہے، اور ایڈجسٹ سکرو کے ساتھ پیسنے کی ڈگری کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. اس طرح ایک کی چکی میں grindstones میں سے ایک طے ہو گئی ہے اور دوسری گردش صرف پیدا. اناج کی ساخت کے سب سے اوپر ایک افتتاحی ذریعے چمنی میں ڈالا جاتا ہے، اور ایک قلم grindstone کا استعمال کرتے ہوئے آہستہ آہستہ اور آہستہ آہستہ ملنگ جا رہا ہے، کارفرما ہے کافی.

مطلوبہ زمین کافی حاصل کرنے کے لئے، ایک چھوٹی سی کوشش کرنا پڑے گا. بجلی سیکنڈ کے ایک معاملے میں اس کام کے ساتھ نمٹنے گا جبکہ ہاتھ کافی گرائنڈر، اس میں ایک چھوٹا سا دوش ہے.

اب چکی کے درمیان زیادہ سے زیادہ فاصلے جس فرانسیسی پریس، اوسط یسپریسو کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور کم از کم، بالترتیب، سب سے چھوٹی پیسنے، فن لینڈ (Cezve) میں موٹی کافی کے لئے مثالی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے coarser کی، فراہم کرے گا.