Daikon - مسائل کے بغیر بڑھتے ہوئے

Daikon - ایک مولی کے قریب ترین رشتہ دار اور اس کی قسم ہے. لوگوں کو وہ سفید مولی، چینی یا جاپانی مولی کے طور پر جانا جاتا تھا. جاپانی میں لفظ "daikon" ایک "بڑی جڑ" کی طرح لگتا ہے.

Daikon جڑ ہمارے مولی کے لئے معمول سے زیادہ بڑا ہے، اور اس کا ذائقہ خصوصیات میں بہت کم تلخی اور عمدہ مشتمل ہے. ملتی جو بہت زیادہ ہے اور جاپان میں اس کی لینڈنگ دوسرے کے درمیان پہلی جگہ لے لی یہی وجہ ہے کہ سبزیاں. بدقسمتی سے ہمارے ملک میں یہ اب بھی بڑے پیمانے پر استعمال نہیں ہے.

خواص daikon

Daikon - ایک بہت ہی قابل قدر، غذائی دواؤں اور غذائی پلانٹ. روٹ سبزیاں کئی ماہ کے لئے اچھی طرح رکھنا. ذخیرہ مدت کی قسم اور سبزیوں کے حالات پر منحصر ہے. جڑ سبزی مستقل مزاجی اور سفید گوشت مولی کی شدید اور تلخ ذائقہ سے مبرا، کی پیداوار اعلی میں ایک نازک، رسیلی، فرم ہے ، سرسوں کے تیل محرک دل پر اداکاری.

جڑ سبزی اچھا "صاف" گردوں اور جگر ہے، پتھر گھل جاتی. یہ نقصان دہ آنتوں microflora اور پیٹ دبا کے جائیداد، پلانٹ کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے، کیلشیم اور پوٹاشیم، وٹامن سی، glycosides کے، مستحکم اور بہت سے دوسرے مادے کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے. اس میں موجود شکر fructose کی شکل میں ہے، اور pectin کی بڑی مقدار کی موجودگی میں یہ ممکن ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے کھانے میں اس کا استعمال کرنے کے لئے بناتا.

Daikon، ثقافت کاشت

مولی جڑ سبزیاں اور جیسا کہ مولی، مولی صرف مختصر روزہ تحت تشکیل دی. میں طویل عرصے سے ایک تیز رفتار منتقلی کی تہ جڑوں کی تشکیل کے بغیر پھول پودوں کے طور پر. یہ اس وجہ سے، ان کے علاقے مولی کی کاشت میں کاشت کرنے کی براہ راست زمین (جولائی) میں موسم گرما کے آخر میں ایک گرین ہاؤس یا بوائی میں ابتدائی موسم بہار میں شروع ہونا چاہئے جو چاہتا ہے کے لئے ہے. سینڈی loam یا اچھی طرح سوھا peatlands - ثقافت صرف مٹی کی ساخت پر روشنی کے لئے اچھا لگتا ہے.

سامان کاشت کاشتکاری بہت آسان ہے. 2-3 سینٹی میٹر، جس میں 25-30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر دو بیج پر رکھا جاتا ہے کے preformed رج نالی گہرائی بنانے میں. ridges کے درمیان کم از کم 60 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.

Seedlings کے بعض اوقات اس سے قبل ایک ہفتے کے اندر اندر ظاہر ہوتے ہیں. اس وقت، آپ کو یقین ہے کہ نوجوان پودوں کے حملے سے متاثر نہیں کر رہے ہیں بنانا ضروری ہے ، crucifer پسو برنگ ورنہ یہ تحفظ کے لئے ہنگامی اقدامات کرنے کی ضرورت ہے. ایک بار دو حقیقی پتی، گھوںسلا صاف، کم ترقی یافتہ پلانٹ سے ایک کی بنیاد رکھی. اس اہم جھاڑی کی جڑ کو پریشان کرنے کے طور پر نہیں تو صرف، سے نکالنے کے لئے بہتر ہے.

مستقبل میں، بڑھتی ہوئی جبکہ daikon، کاشت اور دیکھ بھال ان کے لئے weeding کے، کاشت (پہلے گہری، اور پھر سطح) کے لئے، اگر ضروری ہو تو، پانی پلایا کم ہے اور کر رہے ہیں. مٹی زرخیز ہے تو، ڈریسنگ ضروری نہیں ہے، لیکن آپ کو کھانا کھلانا کرنے کی ضرورت ہے تو، اس کے بعد thinning کے بعد بہتر فوری طور پر کرتے ہیں.

چالیس - پودے لگانے کے بعد ستر دنوں، daikon مولی کے کس قسم کے، اور موسم کے حالات پر منحصر ہے، کے لئے شروع فصل. اس وقت جڑ صرف آدھا زمین میں چھوڑ کے دوران، اس کے باقی حصہ زمین کے اوپر نمودار ہوتا.

ریتیلی زمین پر اس کے ساتھ ساتھ سب سے اوپر کے باہر نکالا جاتا ہے، لیکن یہ ٹوٹا ہوا مشکل ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں آپ کو آسانی سے ایک طویل اور رسیلی جڑ توڑ سکتا ہے.

یہ unpretentious ہے کے طور پر، صرف کے طور پر آسان دیکھ بھال کے لئے آسان اور radishes ہے جس کی کاشت daikon، اور فصل، اور سب سے اہم - - کیا مفید اور سوادج سبزی ہے آپ شاید پہلے ہی کیا ایک شاندار ثقافت احساس ہوا ہے.