ایک ہیدروفوباک مادہ کیا ہے؟

کچھ لوگ صرف کنٹرول لکھیں اور داڑھ بڑے پیمانے پر حساب کرنے کے لئے بورنگ نہیں پر اسکول کے کیمسٹری کے اسباق میں خوش قسمت ہیں یا ظرف اس بات کی نشاندہی، بلکہ استاد تجربات کا انعقاد کس طرح دیکھنے کے لئے. ہمیشہ تجربہ کے دائرہ ٹیوب میں جادو مائع کی طرف سے کے طور پر اگر غیر متوقع تبدیلی رنگ ہے، یا کچھ اور کے پھٹنے یا اچھی طرح جلا سکتا تھا. شاید کے طور پر شاندار نہیں ہے، لیکن اب بھی ایک دلچسپ تجربہ، کے hydrophilic اور ہیدروفوباک مادے کا استعمال کرتے ہیں. ویسے، یہ کیا ہے اور کیا وہ متجسس ہیں؟

جسمانی خصوصیات

کیمسٹری کلاس، متواتر ٹیبل کے اگلے عنصر گزر رہا ہے، اس کے ساتھ ساتھ تمام بنیادی مادہ میں، میں نے ان کے مختلف خصوصیات کے بارے میں ایک تقریر تھی یقین ہے. ان کے طبعی خصوصیات پر اثر انداز بشمول: کثافت، مجموعی ریاست نارمل حالات، پگھلنے اور نقطہ کھولاؤ، سختی، رنگ، برقی چالکتا، تھرمل چالکتا، اور بہت سے دوسرے کے تحت. کبھی کبھی مجھے جیسے hydrophobicity ہے یا hydrophilicity خصوصیات کے ساتھ نمٹا، لیکن الگ الگ، ایک اصول کے طور پر، یہ نہیں کہتے. دریں اثنا، یہ آسانی سے روزمرہ کی زندگی میں سامنا کیا جا سکتا ہے جس میں مادہ کی کافی ایک دلچسپ گروپ ہے. تو یہ ان کے بارے میں مزید جاننے کے لئے مفید ہے.

hydrophobe

مثال کے طور پر آسانی کی زندگی سے لیا جا سکتا ہے. لہذا، آپ کو تیل کے ساتھ پانی مکس نہیں کر سکتے ہیں - یہ سب کو معلوم ہے. یہ صرف تحلیل، لیکن اس کی کثافت کم ہے، کیونکہ سطح پر تیرتا بلبلوں یا فلم رہتا نہیں کرتا. لیکن کیوں اور زیادہ ہیدروفوباک مادہ کیا ہیں؟

عام طور پر اس گروپ کی چربی، کچھ پروٹین اور شامل nucleic ایسڈ، کے ساتھ ساتھ silicones کی. پانی اور میں Phobos - - خوف، لیکن یہ انو ڈرتے ہیں کہ مطلب یہ نہیں ہے مادہ نام یونانی الفاظ سے hydor آتا ہے. بس، وہ چند یا اگھلنشیل ہیں، وہ غیر قطبی کہا جاتا ہے. مطلق hydrophobicity ہے نہیں ہوتا ہے بظاہر ٹریس مقدار میں پانی کے ساتھ رد عمل کا اظہار نہیں کرتا جو اب بھی اسے جذب، حالانکہ یہاں تک کہ ان مادہ. عملی طور پر، ایک H ₂ O کے ساتھ اس طرح کے مواد کے رابطے کی یہ سب سے چھوٹی سطح کے علاقے ہے اور کم سے کم رابطے کی ہے کے بعد سے مائع کی سطح پر رہتا ہے اور ایک گیند کی شکل لیتا ہے ایک فلم یا بوندوں کے طور پر ظاہر ہوتا ہے، یا.

ہیدروفوباک خواص بیان کر رہے ہیں کیمیائی ساخت کی طرف سے مختلف چیزوں کے. یہ کرنے کے لئے کم توجہ کے ساتھ منسلک ہے ، پانی کے انووں ، ہائڈروکاربن جو مثال کے طور پر ایسا ہوتا ہے کے طور پر.

کے hydrophilic مادے

اس گروپ کا نام، ہم آسانی سے اندازہ لگا سکتے ہیں کے طور پر، بھی، یونانی الفاظ سے آتا ہے. لیکن اس صورت، Philia کی کے دوسرے حصہ میں - محبت، اور یہ بالکل پانی تک ان چیزوں کا رشتہ خاصیت ہے - مکمل "مفاہمت" اور ایک عظیم حل پذیری. اس گروپ میں، کبھی کبھی ایک "قطبی"، اس کے مطابق سادہ الکوحل، شکر، امینو ایسڈ اور. D. شامل وہ ان خصوصیات کے مالک وہ پانی کے انووں کے لئے اعلی توانائی کشش ہے کیونکہ کہا جاتا ہے. درحقیقت، اصل میں، تمام ادویہ سے زیادہ یا کم حد تک کے hydrophilic ہیں.

amphiphilic

اور یہ ہیدروفوباک مادہ کے hydrophilic اور خواص دونوں ہو سکتا ہے کہ ممکن ہے؟ یہ باہر کر دیتا ہے، ہاں! مادہ کے اس گروپ diphilic یا amphiphilic بلایا. قطبی اور پانی اخترشک - - nonpolar عناصر یہ ایک اور ایک ہی انو اس کی ساخت میں جیسا گھلنشیل ہو سکتا ہے کہ باہر کر دیتا ہے. اس طرح کی خصوصیات کو مثال کے طور پر بعض پروٹین، شحمیات، surfactants پر، پولیمر، اور پیپٹائڈس کی مالک ہیں. پانی کے ساتھ رابطے میں وہ مختلف supramolecular ڈھانچے کی تشکیل: monolayers، liposomes، micelles، bilayer جھلیوں، vesicles، وغیرہ اس کیس میں قطبی گروپوں مائع پر مبنی ہیں ...

معنی اور زندگی میں درخواست

پانی اور تیل کی بات چیت کرنے کے علاوہ، ثبوت کی بہت ہیدروفوباک مادہ تقریبا ہر جگہ پائے جاتے ہیں کہ مل سکتی ہیں. اس طرح، دھاتیں، سیمی کنڈکٹر، اور جانوروں کی جلد، پودوں پودوں کی سطح صاف، کیڑوں کی chitin احاطہ ملتی جلتی پراپرٹی ہے.

فطرت میں، مرکبات کی دونوں اقسام ضروری ہیں. اس طرح، نقل و حمل کے لئے استعمال کیا hydrophiles غذائی اجزاء کے جانوروں اور پودوں میں، تحول کے آخر مصنوعات بھی حیاتیاتی سیال کے حل کے ساتھ دکھائے جاتے ہیں. غیر قطبی مادہ منتخب پارگمیتا کے ساتھ سیل جھلیوں کی تشکیل میں اہم اہمیت کی کیا ضرورت ہے. ان خصوصیات کے حیاتیاتی عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہیں.

حالیہ برسوں میں، سائنسدانوں نئے ہیدروفوباک مواد آپ کو گیلا اور آلودگی، اس طرح یہاں تک کہ خود کی صفائی کی سطحوں کرنے سے مواد کی ایک قسم کی حفاظت کر سکتے ہیں جس کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. کپڑے، دھات کی مصنوعات، تعمیراتی مواد، آٹوموبائل گلاس - بہت سے ایپلی کیشنز. اس موضوع کی مزید مطالعہ multifobnyh مادہ کی ترقی، گندگی اخترشک سطحوں کے لئے بنیاد ہو جائے گا جس کی قیادت کریں گے. اس طرح کے مواد پیدا کرنے کی طرف سے، لوگوں کو وقت، پیسہ اور وسائل کو بچانے کے کر سکتے ہیں، اور کم کرنے کے قابل ہو جائے گا ماحولیاتی آلودگی کلینرز. تو یہ مزید ترقی کے تمام فائدہ ہو گا.