بہترین کڑاہی کیا ہے؟

سوال میں دلچسپی اپنے وسیع سیارے پر شاید ہر عورت: "کیا سب کڑاہی ہے؟". دکان میں جا، آمدورفت کے شیلف پر نمائندگی بہت بڑا تنوع کی وجہ سے آنکھیں بنی نوع انسان بکھیر کے منصفانہ نصف. صحیح انتخاب اور اچھے ہیں کیا دوپدان دیکھتے ہیں اور یہ کہ ان کی غیر چھڑی کی خصوصیات، سب نہیں کر سکتے کھونے کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے باورچی خانے میں رہے گا.

اسے سمجھنے کی پین بہتر، یہ ضروری ہے کہ یہ اکاؤنٹ میں لینے اور خصوصیات اور معیار میں سے کچھ خریدنے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے جب. سب سے پہلے، پین کے وزن پر توجہ دینا. ، پین، بہت اچھا پائیدار اور قابل اعتماد ہیں جو روشنی کے عملی طور پر صنعت کاروں کی تمام یقین دہانیوں کے باوجود، بدقسمتی سے، دیوار کی موٹائی اور اس لئے وزن میں ایک بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. اعلی درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت پین کی پتلی نچلے حصے کو بہت جلد اخترتی، اس کے بعد کھانا پکانے کے برتن اور سروس کی زندگی پر اس کے اثر و رسوخ کے exerts ہے جس رونما.

ایلومینیم، کاسٹ لوہے یا ٹائٹینیم: بہترین کڑاہی کیا ہے؟ ہر ایک دھات اپنا دستیاب فوائد اور نقصانات دونوں ہے. ہارڈویئر کی دکانوں کے شیلف پر آج کم پگھلنے ایلومینیم کا بنا پین کی ایک وسیع تعداد میں ہیں. آپ سمجھتے ہیں کے ڈیٹا پین مدت کے آپریشن میں زیادہ شدید اور refractory دھاتیں سے پیدا مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے. اس کا سب سے اہم نقصانات میں سے ایک کے اوپر پین کی قسم Teflon کوٹنگ بلایا جا سکتا ہے. تمہیں لگتا Teflon کے جلانے سے کھانے کی حفاظت کرتا ہے کہ ہو سکتا ہے. جی ہاں، بے شک، لیکن ایک خاص وقت تک. کیونکہ اعلی درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت اس کی کیمیائی ساخت کی Teflon کے evaporate کرنے شروع ہوتا ہے. جب وقت کی ایک مخصوص مدت کے بعد غیر چھڑی کی کوٹنگ عملی طور پر غائب ہو، آپ کا کھانا نقصان دہ مادہ جذب پین کے نچلے حصے پر رہنا شروع کر دیں گے. ایلومینیم پین کے فوائد وہ، آسان آسان اور کمپیکٹ، قیمت ہر کسی کو بہت کم اور قابل قبول ہے جس کی وجہ سے ہیں.

ٹائٹینیم اور لوہے پین ، ایک کھجور کے درمیان تقسیم کر ان دھاتوں اعلی درجہ حرارت اور کھلے شعلے کو سب سے زیادہ مزاحم ہے. ٹائٹینیم اور لوہے انہیں زیادہ معقول اور جائز خریدنے ہوتا ہے جس میں ایلومینیم پین کے آپریشن، دوران ہوتے ہیں اخترتی، اعلی قیمت کے باوجود نہیں ہو سکتا. ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی پکا کرنے کے بعد یہ آپ کو اس کی سطح کو نقصان نہیں ہے کے طور پر ایک غیر لچکدار دھات trowel کے ساتھ ایک اچھا مسح کے خوف کے بغیر ہو سکتا ہے. بڑے اداروں اور ریستوران میں کام کر پیشہ ور باورچیوں کے کچن، ایک معائنہ، تو آپ fusible دھاتوں کی پین، لیکن صرف ان کے ٹائٹینیم اور لوہے نہیں ملے گا.

پین دکان کے نفاذ میں، کورس کے، ضروری توجہ اس حقیقت ہے، جس پین مستقبل میں آمدورفت کو کام کرنے کی توقع کی جاتی ہے جس میں ایک خاص پلیٹ، کو بہتر مناسب ہے کے لئے ادا کرنے کے لئے. پین کے نچلے حصے پر چھوٹے، باریک نالی چاندی ہیں تو وہ گیس ہابز، منزل کا جہاں وردی ہیٹنگ کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہیں. آپ کے باورچی خانے ہے تو ایک برقی چولہا، آپ کو اس کے سب سے نیچے کی سطح پر زیادہ توجہ نہیں دے، کسی بھی پین استعمال کر سکتے ہیں. سرامک hob کی پین کے حصول کے لئے ان کے مالکان کی تسکین، نیچے کی سطح کی موٹائی جن میں سے تین ملی میٹر سے زیادہ ہے. یہ حقیقت بورڈز درجہ حرارت کی اس قسم کے لئے گیس اور بجلی کھانا پکانے زون میں سے ایک اعلی سطح تک پہنچ جاتا ہے کی وجہ سے ہے.

مندرجہ بالا خصوصیات کے تمام پر غور، آپ کو کبھی نہیں تعجب کرے گا، اور ایک کڑاہی سے بہتر کیا، بغیر اتنی آپ کر سکتے ہیں کے طور پر کسی بھی مسائل کو ایک طویل سروس کی زندگی کے ساتھ ایک ٹھوس برتن خریدنے.