سادہ اور پیچیدہ پروٹینز. ساخت، افعال، خصوصیات، خصوصیات، پیچیدہ پروٹینز کا ترجمہ

زندگی کی تعریف میں سے ایک درج ذیل ہے: "زندگی پروٹین لاشوں کے وجود کا موڈ ہے." ہمارے سیارے پر، بغیر کسی استثناء کے اجسام مثلا پروٹین طرح کے نامیاتی مواد، پر مشتمل ہے. اس مضمون کی نشاندہی کی سالماتی ساخت میں اختلافات سادہ اور پیچیدہ پروٹینز کی وضاحت، اور سیل میں ان کے افعال پر تبادلہ خیال کریں گے.

پروٹین کیا ہیں

ایک اعلی سالماتی وزن نامیاتی پولیمر، امینو ایسڈ کی 20 مختلف اقسام ہیں جس monomers - حیاتیاتی کیمیا کے نقطہ نظر سے. انہوں کووالانٹ کیمیائی بانڈ، دوسری صورت میں جانا جاتا ہے پیپٹائڈ کر اکٹھے کر رہے ہیں. چونکہ پروٹین monomers ہیں amphoteric مرکبات، وہ دونوں ایک امینو گروپ اور کسی کی carboxyl فعال گروپ پر مشتمل ہے. ان کے درمیان کیمیائی بانڈ CO-NH وقت ہوتی ہے.

Polypeptide کے امینو ایسڈ اوشیشوں لنکس پر مشتمل ہوتا ہے، تو یہ ایک سادہ پروٹین بناتا ہے. پالیمر کی انو، مزید دھاتی کے آئنوں، وٹامن، nucleotides کی، کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل - پیچیدہ پروٹین ہیں. اگلا، ہم polypeptides کے مقامی ساخت پر غور کریں.

پروٹین انووں کی تنظیم کے درجات

انہوں نے چار مختلف ترتیب میں پیش کر رہے ہیں. پہلی ساخت - لکیری، یہ سب سے زیادہ آسان ہے اور اس اضافی ہائیڈروجن بانڈ کی تشکیل بڑھتی دوران ایک Polypeptide کے سلسلہ کے فارم ہے. انہوں ہیلکس، جو ایک ثانوی ساخت کہا جاتا ہے کو مستحکم. ترتییک اداروں سادہ اور پیچیدہ پروٹین، پلانٹ اور جانوروں کے خلیات کی اکثریت ہے. مؤخر الذکر کی ترتیب - quaternary یعنی ایسے پروٹین، پیچیدہ ساخت ہے جسم کے مختلف افعال میں کام اسے ساخت کے کئی انو، متحدہ coenzymes کے تعامل میں پیدا ہوتا ہے.

سادہ پروٹین کی ایک قسم

اس گروپ میں متعدد polypeptides نہیں ہے. ان انو صرف امینو ایسڈ اوشیشوں پر مشتمل ہوتے ہیں. جیسے histones اور globulins پروٹین، شامل کرنے کے لئے. پہلی بنیادی ڈھانچے میں نمائندگی، اور ڈی این اے انو کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. دوسرا گروپ - globulins - خون کے پلازما کے اہم اجزاء ہیں. اس طرح کی ایک پروٹین جیسے گاما گلوبلین، مدافعتی دفاع کے فرائض انجام دیتا ہے اور ایک مائپنڈ ہے. یہ مرکبات احاطے، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین پر مشتمل ہے جس کی تشکیل کر سکتے ہیں. جیسے کولیجن اور elastin ایسے fibrillar سادہ پروٹین، connective ٹشو، کارٹلیج کو، tendons، جلد کا حصہ ہیں. ان کا بنیادی تقریب - تعمیر اور حمایت.

Tubulin پروٹین microtubules، جیسے ciliates، Euglena، پرجیوی flagellates اور فلاگیلا unicellular حیاتیات کے اجزاء ہیں جس میں سے ایک رکن ہے. یہ وہی پروٹین multicellular حیاتیات (فلاگیلا شکرانو، OVA سیلیا، چھوٹی آنت کے ciliated اپکلا) کے ایک رکن ہے.

پروٹین البومن ایک تقریب (مثال کے طور پر، چکن انڈے کی ایک پروٹین) ذخیرہ کی خدمت کرتا ہے. رائی، چاول، گندم - - اناج کے بیجوں کی endosperm میں پروٹین انو جمع. وہ کہا جاتا ہے سیلولر شامل inclusions. یہ مادہ اس کی ترقی کے آغاز میں بیج مضغہ میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، گندم ویول کے اعلی پروٹین مواد آٹے کے معیار کی ایک بہت اہم اشارے ہے. گلوٹین سے بھرپور آٹے سے روٹی ایک اعلی ذائقہ کے معیار اور زیادہ مفید ہے. gluten کے نام نہاد مشکل گندم پر مشتمل ہے. گہرے سمندر میں مچھلی خون کے پلازما سردی سے ان کی موت کو روکنے کے کہ پروٹین پر مشتمل ہے. انہوں نے کم پانی کے درجہ حرارت پر حیاتیات کی موت کی روک تھام ینٹیفرفیزر خصوصیات کے مالک،. دوسری طرف، جیوتھرمل ذرائع میں thermophilic بیکٹیریا کی سیل دیوار کی تشکیل میں اس کی قدرتی ترتیب (ترتییک یا quaternary ساخت) کو برقرار رکھنے کی صلاحیت رکھتا پروٹین موجود ہیں اور +50 سے + 90 ° C. سے لے کر درجہ حرارت پر denature نہیں کرتا

proteid

یہ پیچیدہ پروٹین، جس میں ان کی طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ مختلف افعال کے سلسلے میں عظیم تنوع کی طرف سے خصوصیات ہیں ہیں. ماضی میں بتایا گیا ہے، polypeptides کے گروپ، پروٹین حصہ کے لئے سوائے ایک مصنوعی گروپ پر مشتمل ہے. اس طرح کے اعلی درجہ حرارت، ہیوی میٹل نمک مختلف عوامل کے زیر اثر، کنر اور ایسڈ پیچیدہ پروٹینز مرتکز یہ آسان بنانے، اس کے مقامی شکل تبدیل کر سکتے ہیں. یہ رجحان داناراشن کہا جاتا ہے. پیچیدہ پروٹین کی ساخت بری طرح متاثر ہے ہائیڈروجن بانڈ ٹوٹ جاتا ہے، اور انو ان کی خصوصیات اور افعال کو کھو دیں. ایک اصول کے طور پر، داناراشن ناقابل واپسی ہے. لیکن polypeptides کی کچھ ڈرائیونگ اور سگنلنگ افعال، ایک اتپریرک کے طور پر کام، یہ ممکن renaturation ہے - proteids کی قدرتی ساخت کو بحال.

کارروائی ایک طویل وقت کے لئے چل رہا ایک غیر مستحکم عنصر ہے تو، پروٹین انو مکمل طور پر تباہ کر دیا ہے. یہ بنیادی ڈھانچے کے پیپٹائڈ بانڈ کے پھٹنے کی طرف جاتا ہے. پروٹین بحال اور اس تقریب میں اب ممکن نہیں ہے. یہ رجحان تباہی کہا جاتا ہے. - البومن، ترتییک ساخت میں واقع مکمل طور پر تباہ کر دیا ہے مائع پروٹین: ایک مثال انڈوں کی پک رہا ہے.

پروٹین biosynthesis

ایک بار پھر، یاد زندہ حیاتیات کی polypeptides میں 20 امینو ایسڈ، جن میں سے کچھ کے irreplaceable ہیں پر مشتمل ہوتا ہے. یہ lysine، methionine، phenylalanine، اور اسی طرح کی. D. وہ یہ پروٹین مصنوعات کو دو ٹکڑے کرنے کے بعد چھوٹی آنت سے خون میں داخل. ضروری امینو ایسڈ (alanine، ProLine کا، سیرین (serine)) synthesize کرنے، کوک اور جانوروں نائٹروجن پر مشتمل مرکبات کا استعمال. پودے، خود پرور ہونے کی وجہ سے آزادانہ پیچیدہ پروٹینز کی نمائندگی ایک لازمی جزو monomers کی تشکیل. اس انجذاب رد عمل کے لئے وہ استعمال نائیٹرٹس، امونیا، یا نائٹروجن آزاد ہیں. سوکشمجیووں کی کچھ اقسام میں، امینو ایسڈ کی ایک مکمل سیٹ کے ساتھ خود کو فراہم دوسروں میں صرف کچھ monomers سنشلیشیت ہیں جبکہ. پروٹین کے biosynthesis کے مراحل تمام زندہ اجسام کے خلیات میں ہوتے ہیں. نقل نویسی کے بنیادی پایا جاتا ہے، اور سیل کی cytoplasm میں ہیں میں - براڈ.

پہلا قدم - mRNA اگردوت کی ترکیب ینجائم آرینی پالی میریز طرف پایا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ ڈی این اے زنجیروں کے درمیان ہائیڈروجن بانڈ ٹوٹ جاتا ہے، اور تکمیلی کے اصول پر ان میں سے ایک پہلے سے mRNA انو جمع. یہ اتنا پکا ہوا ہے slaysingu کے سامنے آ جاتا ہے، اور پھر کیطوپلعسم کو مرکز کے باہر آتا ہے، رسول ribonucleic ایسڈ تشکیل.

ribosomes اور سالماتی معلومات اور منتقل ribonucleic ایسڈ - دوسرے مرحلے کو لاگو کرنے کے لئے ایک مخصوص ترکیبی حصوں کی ضرورت ہے. ایک اور اہم شرط یٹیپی کی موجودگی، کے رد عمل کے طور پر ہے پلاسٹک تحول، جس پروٹین کے biosynthesis سے تعلق رکھتا توانائی کے جذب کے ساتھ ہوتا ہے.

خامروں، ان کی ساخت اور تقریب

یہ خلیات میں جیوراساینک رد عمل کی شرح کو متاثر کرنے والے مادے کے کردار کی کارکردگی کا مظاہرہ پروٹین کے ایک بڑے گروپ (2000 کے بارے میں)، ہے. وہ سادہ (trepsin، pepsin) یا پیچیدہ ہو سکتا ہے. کمپلیکس پروٹین apoenzyme اور coenzyme پر مشتمل. یہ کام کرتا ہے جس کے لئے مرکبات کے رشتہ دار پروٹین کی وضاحتی ایک coenzyme کا تعین کرتا ہے، اور proteids سرگرمی صرف کیس apoenzyme سے منسلک جہاں پروٹین جزو میں منایا جاتا ہے. ینجائم کی اتپریرک سرگرمی انو سے آزاد ہے، لیکن صرف فعال مرکز کی طرف سے. اس کی ساخت کی "چابی تالا" اصول کی طرف سے مستحکم بنایا کیمیائی مادہ کی ساخت سے میل خامروں کی کارروائی سختی سے مخصوص ہے تاکہ. پیچیدہ پروٹین کے افعال چیاپچی عمل میں شرکت میں اور سویقہرکرتاوں کے طور پر ان کے استعمال میں ہیں.

پیچیدہ پروٹین کی کلاسز

وہ حیاتی کیمیا دان کی طرف سے تیار کیا گیا تھا 3 معیار کی بنیاد: طبعی اور کیمیائی خصوصیات، خصوصیات اور سنرچناتمک خصوصیات proteids وضاحتی. پہلے گروپ electrochemical کی خصوصیات کے مختلف کے polypeptides بھی شامل ہے. وہ، بنیادی غیر جانبدار اور تیزابیت میں تقسیم کیا جاتا ہے. پانی پروٹین لئے رشتہ دار، کے hydrophilic amphiphilic اور ہیدروفوباک ہو سکتا ہے. خامروں کا دوسرا گروپ اس سے قبل غور کیا گیا ہے کہ. تیسرا گروہ کیمیائی ساخت مصنوعی گروپ میں اختلاف ہے کہ polypeptides (chromoproteids، nucleoproteins، metalloproteins ہے) بھی شامل ہے.

مزید تفصیل سے پیچیدہ پروٹینز کی خصوصیات پر غور کریں. اس طرح، مثال کے طور پر ribosomes کا حصہ ہے کہ املیی پروٹین، 120 امینو ایسڈ پر مشتمل ہے اور ورسٹائل ہے. یہ پروٹین synthesizing کے ترکیبی حصوں، بدائی المرکز اور eukaryotic دونوں کے خلیات میں واقع ہے. اس گروپ کے ایک اور رکن - S-100 پروٹین، کیلشیم آئن منسلک دو زنجیروں پر مشتمل ہے. اعصابی نظام کے ٹشو کی حمایت - انہوں نے کہا کہ نیوران اور glia کے ایک رکن ہے. تمام املیی پروٹین کی مشترکہ ملکیت - dicarboxylic ایسڈ کی ایک اعلی کے مواد: گلطماک اور aspartic. پروٹین RNA اور DNA nucleic تیزاب قضاء کہ - alkaline پر پروٹین کی طرف histones شامل ہیں. کیمیائی ساخت کی خاصیت lysine اور arginine کے کی بڑی رقم ہے. Histones، جوہری chromatin گنسوتر فارم کے ساتھ مل کر - اہم سیل کی ساخت آخونشکتا. یہ پروٹین مائلیکھن اور ترجمہ کے عمل میں ملوث ہیں. Amphiphilic پروٹین بڑے پیمانے پر ایک لیپوپروٹین bilayer قیام، سیل جھلیوں میں نمائندگی کی. اس طرح، گروپ اوپر بحث پیچیدہ پروٹینز کا مطالعہ، ہم اس بات پر یقین تھے کہ پروٹین اتحادی اور مصنوعی گروپوں کی ساخت کی وجہ سے ان کی طبعی اور کیمیائی خصوصیات.

کچھ پیچیدہ خلیہ کی جھلی پروٹین جیسے مائجنوں کیمیائی مرکبات کی ایک قسم کی شناخت اور ان پر ردعمل ظاہر کرنے کے قابل ہیں. ، بیرونی ماحول سے مادہ، اور اس کی حفاظت کے لئے یہ تقریب proteids سگنلنگ، یہ منتخب جذب عمل کے لئے بہت اہم ہے.

Glycoproteins اور proteoglycans

وہ ایک جیوراساینک ساخت مصنوعی گروپوں کے درمیان اختلاف ہے کہ پیچیدہ پروٹین ہیں. پروٹین اتحادی اور کاربوہائڈریٹ حصہ کے درمیان کیمیائی بانڈ تو - covalently-glycoside، اس طرح مادہ glycoproteins کہا جاتا ہے. Apoenzyme وہ مونو اور oligosaccharides جو کے انو پیش، اس طرح پروٹین کی مثالوں prothrombin، fibrinogen (بلڈ کوایگولیشن میں ملوث پروٹین) ہیں. Kortiko- اور gonadotropic ہارمون، interferons، خامروں اور جھلی glycoproteins ہیں. سالموں میں proteoglycan پروٹین حصہ صرف 5 فیصد، باقی ایک مصنوعی گروپ (geteropolitsaharid) ہونے کی وجہ سے ہے. دونوں حصوں OH گروپ threonine اور arginine کے گروپوں کے ایک glycosidic بانڈ اور NH₂-glutamine، اور lysine سے جڑے ہوئے ہیں. Proteoglycan انو پانی نمک تحول کے خلیات میں ایک بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں. ذیل میں پیچیدہ پروٹینز کا ایک جدول ہے، ہم تعلیم حاصل کی.

metalloproteins

یہ مواد ایک یا ایک سے زیادہ دھاتوں کی اپنی مالیکیولر آئن کے حصے کے طور پر مشتمل ہے. مندرجہ بالا کے گروپ سے تعلق رکھنے والے پیچیدہ پروٹینز کی مثالوں پر غور کریں. یہ اس طرح کے سائٹوکروم oxidase کے تمام مشتقات اوپر ہے. یہ mitochondria کی cristae پر واقع ہے اور چالو ہو رہا ہے یٹیپی کی ترکیب. Ferrin اور transferrin - لوہے کے آئنوں پر مشتمل proteid. نکالنے ذخائر خلیات میں ان کی اور دوسرے خون پروٹین کی نقل و حمل ہے. ایک اور metalloproteins - alfaamelaza یہ کیلشیم کے آئنوں پر مشتمل ہے میں شامل ہے لعاب کی تشکیل نشاستے کی تقسیم میں حصہ لینے، اور لبلبے کا رس. ہیموگلوبن کو کس طرح metalloproteins اور hromoproteidov ہے. وہ ایک نقل و حمل پروٹین آکسیجن کی جاتی ہے کہ کے طور پر کام کرتا ہے. نتیجہ oxyhemoglobin کے ایک کمپاؤنڈ ہے. کاربن مونوآکسائڈ، یا کاربن مونوآکسائڈ نام نہاد کی سانس، اس کی ہیموگلوبن انو بہت مستحکم کمپاؤنڈ erythrocytes سے تشکیل. یہ فوری طور پر سیل کی وینکتتا کی وجہ سے، اعضاء اور ؤتکوں کو پھیلا. اس کے نتیجے میں کاربن مونوآکسائڈ موت کے طول بعد سانس اگلے asphyxiation سے پایا جاتا ہے. ہیموگلوبن جزوی طور پر کی جاتی ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ catabolic ہے عمل میں تشکیل دی. پھیپھڑوں اور گردوں کو کاربن ڈائی آکسائڈ کا خون ندی سے، اور ان سے - بیرونی ماحول کے لئے. آکسیجن کی جاتی ہے کہ کچھ قشری اور پر molluscs نقل و حمل کی پروٹین، ہول ہے. اس کے بجائے لوہے کی یہ تانبے کے آئنوں پر مشتمل ہے، اس لئے اس جانور کے خون کے سرخ اور نیلے نہیں ہے.

کلوروفل تقریب

رنگ نامیاتی مادہ - ہم نے پہلے ذکر کیا ہے، پیچیدہ پروٹینز روغن کے ساتھ احاطے کی تشکیل کر سکتے ہیں. ان کے رنگ hromoformnyh گروپوں مہیا سورج کی روشنی کی بعض سپیکٹرا جذب پر منحصر ہے. کلوروفل ورنک پر مشتمل chloroplasts - پلانٹ خلیات میں سبز plastids ہے. اس میگنیشیم ایٹم اور پر مشتمل ہے، ایک polyhydric شراب، phytol. وہ پروٹین انو کے ساتھ منسلک کر رہے ہیں، اور خود chloroplasts thylakoids (پلیٹیں)، یا جھلی پوٹ میں منسلک مشتمل - پہلو. اور اضافی carotenoids کے - کلوروفل - وہ کہ photosynthetic روغن ہیں. یہاں کے photosynthetic رد عمل میں استعمال کیا تمام خامروں ہیں. لہذا chromoproteids، کلوروفل شامل ہیں جس سے، تحول میں اہم افعال انجام یعنی رد عمل انجذاب اور dissimilation میں.

وائرل پروٹینز

انہوں ویر کی بادشاہی میں داخل ہونے، زندگی کی عدم سیلولر فارم کے نمائندے شامل ہیں. وائرس ان کے اپنے پروٹین synthesizing کے سازوسامان کے پاس نہیں ہے. nucleic ایسڈ، ڈی این اے یا آر این اے، سب سے زیادہ ذرات وائرس سے متاثر اپنے خلیات کی ترکیب دلانا کر سکتے ہیں. سادہ وائرس صرف مثلا تمباکو موزیک وائرس پروٹین انو، میںاس ایک کنڈلت ڈھانچے یا ایک polyhedral شکل میں جمع، پر مشتمل ہوتے ہیں. کمپلیکس وائرس میزبان سیل کے پلازما جھلی کا حصہ بنانے اضافی جھلی ہے. یہ glycoproteins (ہیپاٹائٹس بی وائرس، چیچک وائرس) کو شامل کر سکتے ہیں کے طور پر. glycoproteins کا بنیادی کام - میزبان خلیہ کی جھلی پر مخصوص رسیپٹرس کی شناخت. اضافی وائرل جھلیوں اور پروٹین کی ساخت فراہم کرنے خامروں شامل DNA کے reduplication یا RNA مائلیکھن. پوروگامی کی بنیاد پر، ایک سے مندرجہ ذیل نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں: وائرل ذرہ پروٹین گولے، ایک مخصوص ساخت ہے میزبان سیل کی جھلی پروٹین پر منحصر ہے.

اس مضمون میں ہم پیچیدہ پروٹین کی خصوصیات دی گئی ہے مختلف حیاتیات کے خلیات میں ان کی ساخت اور تقریب کی تعلیم حاصل کی.