قسم کی سمندری مچھلی - سے Bonito مچھلی خاندان

باورچیوں اور مزیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کا بہت بہت قسم کی سمندری مچھلی کی طرح، اس مچھلی کی تعریف کرتے ہیں. اکثر یہ نمکین اور سموکڈ میں ہمارے ساتھی شہریوں کی میزیں پر دیکھا جا سکتا ہے. قسم کی سمندری مچھلی - لیکن چند کبھی کبھی بےایمان بیچنے والے قسم کی سمندری مچھلی کو اس کے کزن کے لئے باہر دے کہ جانتے ہیں. یہ مچھلی بحر اوقیانوس کے پانیوں میں پایا جاتا ہے، اور یہ واقعی آسانی سے زیادہ مشہور "بہن" کے ساتھ الجھن میں کر سکتے ہیں.

ہم انہیں کیسے تمیز کرسکتے ہیں؟

اس صورت میں ہم تفصیل سے سمجھنے کی کوشش کریں گے.

سے Bonito مچھلی خاندان - قسم کی سمندری مچھلی، قسم کی سمندری مچھلی کی طرح. پھر سب سے زیادہ امکان آپ کو ایک قسم کی سمندری مچھلی ملے گا - وہ سائز میں ملتے جلتے ہیں، لیکن آپ کو ایک سٹور میں یا مارکیٹ پر ہیں تو لوت بڑے اور چھوٹے کے کسی ایک کا انتخاب پیش کرتے ہیں، یہ ایک ہے کہ چھوٹے منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. قسم کی سمندری مچھلی کورس کے، بڑے اور موٹے سے، ہے. یہ حقیقت ہے کہ سمندر میں مچھلی کے اسٹاک کو اب بھی بہت اچھا ہے کی وجہ سے ہے، لیکن اصل میں ماہی گیری کی صنعت میں استعمال نہیں نوجوانوں کرتے ہیں. گاہکوں کو صرف بالغوں حاصل ہے.

کس قسم کی مچھلی کی؟

کبھی کبھی الجھن درآمد کے لئے بھی اٹھتا ہے - ہمیشہ کی طرح، تمام درآمد کی مصنوعات سب سے زیادہ عام طور پر انگریزی میں نشان ہیں. قسم کی سمندری مچھلی - اور برطانیہ کے رعایا، دونوں ایک ہی مچھلی کا مطالبہ کیا. شاید اس کی وجہ سے قسم کی سمندری مچھلی کی بعض اوقات ایک ہی قسم کی سمندری مچھلی کہا جاتا ہے. آپس میں مچھلی دیکھیں. اور یہ تمیز کرنے کے لئے، آپ کو ان میں سے ہر ایک کی کچھ اہم خصوصیات پتہ ہونا چاہیئے. لیکن اس کے لئے یہ کیا یہ ہے قسم کی سمندری مچھلی مچھلی دیکھنے کے لئے کم از کم ایک بار ضروری ہے. اس کی تصویر ہے اور آپ کی کتابوں یا رسالوں میں قسم کی سمندری مچھلی ماہی گیری دیکھ سکتے ہیں. باہر سے، وہ بہت ملتے جلتے ہیں: دونوں چاندی سبز رنگت، ایک ہی شکل. اختلافات نام نہاد برانڈ نام پر جھوٹ "ٹائیگر داریوں." قسم کی سمندری مچھلی میں پشت پر واضح طور پر پوزیشن میں ہیں. لیکن قسم کی سمندری مچھلی کے علاوہ میں اب بھی ہے اور سیاہ دھبوں ہے نکل. وہ صرف چھوٹے مچھلی کی پشت سجانے نہیں، بلکہ اس کے پیٹ پر ختم گراو.

پکڑنا قسم کی سمندری مچھلی عام طور پر ماہی گیری کشتیوں کے ساتھ اپریل سے اکتوبر تک کے عرصے میں پڑتا ہے. لیکن ساحل چوٹی موسم گرما میں ماہی گیری شروع کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے - جون اور جولائی.

آپ کو ایک ماہی گیری قسم کی سمندری مچھلی کی ضرورت کیوں؟

تیل مچھلی، تو - - انسانی صحت کی دیکھ بھال کے لئے اہم ہیں جو سیر ومیگا 3 تیزاب، میں امیر قسم کی سمندری مچھلی، قسم کی سمندری مچھلی کی طرح. یہ فعال طور پر اس کے ذائقہ میں اس کی "کزن" کھو دیتا ہے، اگرچہ کھانے میں استعمال کیا. قسم کی سمندری مچھلی کے گوشت کو ممتاز کر سکتے ہیں - کے دوران گرمی کے علاج فوری طور پر خشک ہوتا جا رہا ہے یہ قسم کی سمندری مچھلی کے مقابلے میں زیادہ سخت ہے. یہ بھی رنگ مختلف ہے - گوشت کاٹنے میں قسم کی سمندری مچھلی ٹینڈر اور گلابی ہے. قسم کی سمندری مچھلی - ایک سرمئ tinge کے ساتھ مچھلی کا گوشت. کاٹنا یہ بہت آسان ہے - دور کرنے کے ترازو ضرورت نہیں ہے، اور fillet آسانی رج عام چھری سے اس میں، چھوٹے ہڈیاں الگ کیا جا سکتا ہے.

زیادہ سے زیادہ فائدہ کے لئے اسے تیار کرنے کے لئے، اس طرح کی grilling کے، کھانا پکانے کے اس طریقہ منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. زیادہ juiciness کے لئے زیتون کا تیل کے ساتھ نیبو کا رس، برش کے ساتھ چھڑکی اور ورق لوت میں لپیٹ کر سکتے ہیں. قسم کی سمندری مچھلی پکی ہوئی juiciness کے اور مردتا برقرار رکھنے کی گرل پر انگاروں پر، اور مچھلی میں ہڈیوں کے تقریبا مکمل غیر موجودگی یہ بالغ اور بچے دونوں کے لئے ایک پسندیدہ ڈش بنا دے گی.