Ramson - یہ کیا ہے؟

بہت سے لوگ حیرت ہے: "Ramson - یہ" جواب بہت سادہ ہے: یہ خوردنی گرینس، سے تعلق رکھنے والے سب سے پرانے پلانٹس میں سے ایک ہے پیاز کے خاندان. عام لوگوں کو اس پلانٹ ایک ریچھ پیاز، جنگلی لہسن، chenzeli، levurdoy، جنگلی پیاز، یا کلبی کہتے ہیں.

ظاہری شکل کے پودوں

پھر بھی، Ramson - اس پلانٹ کیا ہے اور یہ کس طرح لگتا ہے؟ یہ جس کی موٹائی 1 سینٹی میٹر ہے ایک elongated بلب ہے. خلیہ leek کے سہ فریقی ہے، 15-50 سینٹی میٹر کی اونچائی. اس نمائندے پیاز خلیہ، فلیٹ کے مقابلے میں کم کے پتے، تھوڑا سا چوڑائی قدرے 3-4 سے زیادہ سینٹی میٹر میں پتلا. پھول لہسن مئی میں شروع ہوتا ہے اور جون ختم ہوتا ہے. وجہ یوکرائن اور بیلاروس، لٹویا اور لتھوانیا کے ریڈ بک، اسی طرح روس میں میں شامل اندھا دھند جمع کرنے leek کے پلانٹ کی.

جنگلی لہسن کی ایک لوکس

یہ کہاں جنگلی لہسن اگنے کے سوال پر صراحت کے جواب نہیں رکھا جائے کر سکتے ہیں. سب کے بعد، یہ مرکزی، شمالی اور جنوبی یورپ میں مقبول ہے، بلکہ ترکی اور یوکرائن میں، یہ وسیع پیمانے پر قفقاز اور بیلاروس میں نمائندگی ہے اگتا ہے. اور بھی فرانسیسی حقیقت یہ ہے کہ فخر کر سکتے ہیں حیرت انگیز پلانٹ ان جنگلات میں پایا جاتا ہے. جنگلی ریچھ دخش کافی unpretentious ہے، لہذا اس کی ترقی کے علاقے جزوی طور پر بھی Tundra کی قبضہ. جنگلی لہسن دریاؤں کے قریب مشکوک جنگلات ترجیح. اور اگرچہ آج leek کے سبزی کی فصلوں کے طور پر اضافہ ہوا ہے، بہت سے لوگوں کو جنگل میں اس کے جمع کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. پودوں کے اکثر مجموعہ قدرتی وسائل کی کمی کی طرف جاتا ہے.

احتیاطی تدابیر استعمال کریں

لہسن کی زمین حصے کے پتوں کی طرح ہے زہریلی پودوں کی طرح کے طور پر hellebore، یا وادی کے للی، کچھ تجربے اور کچھ صاف ضرورت اکٹھے کرتے ہوئے سکیں. مویشیوں کو کھلانے کے لئے جنگلی لہسن، سفارش کی نہیں ہے کیونکہ اس میں موجود مادہ دونوں، گوشت کا ذائقہ کو ناخوشگوار ہو جاتا ہے، اور دودھ اور پیلے کو اس کا رنگ تبدیل کرتا.

ایک غذائی ریچھ دخش کا استعمال کرتے ہوئے

جنگلی لہسن کھانے کے طور پر خام کے ساتھ ساتھ کھانے کی اشیاء کی تیاری کے لئے استعمال ہو سکتا ہے. کھانا پکانے میں، تنوں، پتے اور بلب کے پودوں کا استعمال. جنگلی لہسن پتے، موسم بہار میں کاشت کر رہے ہیں جو کھلتے پہلے. ناموں کی طرف دیکھتے ہوئے، یہ اس کا ذائقہ کا تعین کرنا مشکل ہے. اور خود کی طرف سے سوال اٹھاتا ہے: "Ramson - یہ سب ایک جیسے، پیاز یا لہسن ہے؟" جنگلی لہسن کے ذائقہ سے زیادہ سبز پیاز، لیکن بہت زیادہ ٹینڈر لہسن کے پتوں میں سے کچھ کا ذائقہ کے ساتھ لہسن کی طرح چھوڑ دیتا ہے. انہوں نے وٹامن سی کی بڑی مقدار جمع کر پودوں کے پودوں کو مختلف گوشت آمدورفت کے لئے مسالا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا پر مشتمل ہے. سوپ اور gravies، سلاد میں شامل کیا میں ڈال دیا، اس کے ساتھ ساتھ pies کے لئے بھرنے بناتے ہیں. نمکین لہسن کی حیرت انگیز ذائقہ - یہاں یہ واحد رانی برتن میں کھڑا ہے.

جنگلی لہسن کی دواؤں کی خصوصیات

اس پر ایک دواؤں پلانٹ قدیم دنیا میں جانا بن گیا ہے. ماضی میں، جنگلی لہسن بلایا معجزہ پلانٹ، اور اس وجہ سے ایک جاہل شخص کا سوال: "Ramson - یہ کیا ہے" - اس جڑی بوٹی ہے کہ بہت سے جواب دیا جا سکتا ہے. یہ خیال کیا گیا تھا جنگلی لہسن معدہ اور خون صاف ہے کہ. جنگلی لہسن zagnoeniyah، کیڑے، scurvy کے، آنتوں کی بیماریوں کے لگنے، atherosclerosis کے دوران استعمال کیا جاتا ہے. قدیم دور میں، Aesculapius ہیضہ اور طاعون کی وبا کے دوران خوراک اور پانی میں جنگلی لہسن شامل کرنے کا مشورہ دیا. ریچھ دخش دل کے لیے انتہائی مفید ہے، یہ بلڈ پریشر کو کم اور کولیسٹرول plaques کی تشکیل کو بلاک کر سکتے ہیں. جنگلی لہسن وٹامن کی کمی، ہائی بلڈ پریشر، atherosclerosis اور سردی سے لیا جانا چاہئے. اور پلانٹ زبانی گہا میں سب سے زیادہ جرثوموں طور چبانا کیونکہ کافی لہسن پتی تباہ کر مادہ، غیر مستحکم پیداوار، پلانٹ سے ممیز کر رہے ہیں جس میں ہو جائے گا، ایک ٹوتھ پیسٹ کی جھلک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ؤتکوں معجزہ پلانٹ. اس کا رس اور باریک کٹی پتیوں جیسے ہرپس اور warts کے جلد کی مختلف بیماریوں، کے لئے بیرونی استعمال کیا جاتا ہے.