آپ جانتے ہیں، کیا کرتے ہیں چینی سے؟

ہمارے ملک میں چینی کی بناتا ہے کیا سمجھنے کے لئے، یہ اس کی پیداوار کو کنٹرول ہے کہ وصول کنندہ دستاویزات کو تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ بنیادی طور پر GOST №52678-2006، 2006 (27 دسمبر) میں منظوری دی. اس کی دفعات کے تحت، مختلف چینی کی اقسام (را سمیت چینی، چینی پاؤڈر اور بہتر چینی) چقندر سے پیدا.

چینی چوقبصور - کھجور کے درختوں، گننا، Sorghum اور باجرا کی بعض قسموں، کے برعکس میں، روس کے موسمی حالات میں اضافہ کیا جا سکتا ہے کہ ایک جڑ سبزی ہے جس سے دنیا کے دوسرے حصوں میں میٹھی extractives (جنوب مشرقی ایشیا، چین، کیوبا، جاپان) .

چینی کی ہوتا ہے کہ کیا حاصل کرنے کے لئے، آپ کو موٹے طور پر کی مصنوعات کی پیداوار کی ٹیکنالوجی کی چین کے بارے میں غور کرنے کی ضرورت ہے. چینی چوقبصور جڑ فصلوں (جو اتفاق سے، روشنی، سرخ نہیں)، دھویا وزن اور کو چپ ریاست کاٹ رہے ہیں کے ابتدائی مراحل میں. پھر خام رس کے وسارک میں گرم پانی کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جاتا ہے. اس کے بارے میں 15 فیصد چینی پر مشتمل ہے. رس نام نہاد کھوئ، جس مویشیوں فیڈ کو منتقل کیا جاتا ہے کی طرف سے الگ کیا جاتا ہے.

، چینی بناتی ہے اس کی حقیقت پر غور کئی، کئی اضافی اجزاء بھی اس عمل میں ملوث تصور بھی نہیں. مثال کے طور پر نتیجے چوقبصور رس چونے کے دودھ کے ساتھ ملا ہے، اور پھر، نجاست کاربن ڈائی آکسائیڈ فلٹرنگ کے لیے حل کے ذریعے منظور پریشان بعد (کبھی کبھی مرکب کے ذریعے فلٹر کیا گیا تھا آئن تبادلہ رال).

کہ جس سے چینی کی چاشنی سے ملتے جلتے صفائی کے بعد، سے بنا ہے. اس کے بعد، بخارات بن کر اڑ علاج سلفر ڈائی آکسائیڈ کے ساتھ ، اور دوبارہ فلٹر. اس مرحلے میں حل پہلے سے ہی تقریبا 60٪ شکر شامل تھا. پھر feedstock کے بارے میں 75 ڈگری سینٹی گریڈ کے درجہ حرارت میں ایک خلا اپریٹس میں crystallization کے کا نشانہ بنایا جانا چاہئے. نتیجے میں مرکب ایک کرسٹل چینی کی جس کے نتیجے میں، راب سے چینی کی علیحدگی کے لئے ایک اپکیںدرتر کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے.

کس طرح بہتر چینی بنانے کے لئے؟ وہاں عام طور پر خشک کرنے کے طریقہ کار اور اس کے بعد کیوب میں کاٹ ہے جس چاشنی کے دبانے سے استعمال کیا جاتا ہے. زیادہ پیچیدہ اور مہنگی طریقہ کار بناتی ہے جس میں مصفا چینی کی شامل کی جاتی ہے کے مطابق اصل پھیلنے کی دوائی کی اجازت دیتا ہے. خشک کی شکلوں میں خام مال، نکالا اور الگ.

آج سمتل پر آپ کو ایک مہنگی براؤن شوگر مل سکتا ہے. اس کا رنگ، کیونکہ خام چینی کی ہے، یہ اضافی ذائقہ اور رنگ دیتا ہے جس کو مکمل طور پر چھڑی راب کے اجزاء کو علیحدہ نہیں کیا جاتا ہے کے لئے ہے. کس طرح چھڑی سے چینی بنانے کے لئے؟ پیداوار سائیکل کی مصنوعات کی چینی چوقبصور کے سائیکل کی طرح ہے. لیکن بعض خصوصیات موجود ہیں. مثلا پہلے مرحلہ میں رس رولرس ذریعے نچوڑا اور چونے کی تھوڑی سی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے مختلف پروسیسنگ (تنوں تک 3 فیصد کرنے کے بیٹ کے وزن اور 0.07 فیصد تک وزن کی طرف سے) کیا جاتا ہے.

کیا میں شکر سے ہر ایک خود کے لئے فیصلہ کرتا ہے، زیادہ مفید ہے. کین ایک طرف، اچھی طرح، کیمیائی حملے میں کم سے بے نقاب، لیکن دوسرے پر - ناپسندیدہ نجاست پیدا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، براؤن شوگر سفید سے زیادہ غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے.