تندور میں گوشت کے ساتھ بیکڈ زچینی - سادہ اور سوادج ڈش

تندور میں کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ بیکڈ زچگی بہت خوشبو اور رسیلی ہیں جو بڑی تعطیلات کے لۓ بھی پکایا جا سکتا ہے، جو گھر میں خاندان کے ساتھ مل کر منایا جاتا ہے. یہ بھی قابل ذکر ہے کہ اس طرح کے ایک خوبصورت اور خوشبودار ڈش بہت سستی کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ سستی اور سادہ اجزاء سے تیار ہے.

مادہ شدہ گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے زچینی کے لئے قدم بہ قدم ہدایت

ضروری مصنوعات:

• تازہ بچھ گوشت - 400 G؛
• بڑے میٹھی بلب - 2 پی سیز.
• کالی مرچ خوشبودار - چند چوٹکی؛
• Zucini چھوٹے بڑے - 2-3 پی سیز. (مہمانوں کی تعداد پر منحصر ہے)؛
• عام نمک - 1 میٹھا چمچ ؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 35 ملی (برے ہوئے گوشت کے لئے)؛
• ٹماٹر پائپ - سرخ اور پیلے رنگ - 4 پی سیز.
• میئونیز فیٹی - 200 جی؛
• ہارڈ پنیر - 150 g؛
• تازہ سبزیاں - آمدورفت کو سجانے کے لئے.

بھرنے کی تیاری کا عمل

تندور میں گوشت کی گوشت کے ساتھ بیکڈ زچینی کسی بھی قسم کی گوشت (سورک، چربی، چکن، وغیرہ) سے بنایا جا سکتا ہے. ہم نے ہڈیوں اور بہت زیادہ چربی کے بغیر تازہ سیل خریدنے کا فیصلہ کیا. اسے دھویا جانا چاہئے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک blender میں. بھرنے کے لئے زیادہ خوشبودار تبدیل کرنے کے لئے، یہ بھرنے کے لئے 2 پیاز کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ پتلی کٹی ہوسکتی ہے، لیکن گوشت کی چکی کی مدد سے گورو میں تبدیل کرنا بہتر ہے. اس کے بعد، اجزاء کو مشترکہ، نمک اور مرچ کا ہونا لازمی ہے.

منحصر گوشت ٹوسٹنگ

تندور میں گوشت کی گوشت کے ساتھ پکا ہوا زچینی کھانا پکانے سے پہلے، یہ ایک منجمد پین میں تھوڑا تھوڑا سا پیاز کے ساتھ مائنڈ گوشت پیسنا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ علاج تندور میں ڈش کے بیکنگ کے وقت کو نمایاں طور پر کم کرے گا، اور مائن زیادہ سوادج اور خوشبودار بنائے گا. اس طرح، سٹرل پین میں سبزیوں کے تیل میں ڈالنا ضروری ہے، 15 منٹ کے لئے گوشت اور بھری ڈالیں، باقاعدگی سے ہلکا پھلکا.

سبزیاں پروسیسنگ

گوشت کی گوشت کے ساتھ زچینی کے لئے ہدایت صرف تازہ اور نوجوان مصنوعات کا استعمال کرتا ہے. اہم سبزیوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، کھلی (اگر یہ بہت مشکل ہے)، اور پھر 4-5 ٹکڑے ٹکڑے (7-8 سینٹی میٹر موٹی) میں کاٹ کر جانا چاہئے. اس کے بعد، آپ کو زچینی سے کور کو دور کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ آخر میں آپ کو ایک قسم کی "کپ" ملے. اس کے علاوہ، آپ کو ٹماٹروں کو دھونا اور انہیں حلقوں میں کاٹ دینا چاہئے.

ایک ڈش تشکیل

تھوڑا سا برباد شدہ مائنڈ گوشت زچینی کپ میں رکھا جانا چاہئے، جو بہتر طور پر نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکنا چاہئے. اس کے بعد، گوشت کی سطح پر، آپ کو میئونیز کے 2 میٹھی چمچ، 1 کپ پکا ہوا ٹماٹر اور تھوڑا سا گرے پنیر کو تقسیم کرنے کی ضرورت ہے. تمام تیار شدہ نیم تیار شدہ مصنوعات بیکنگ ٹرے پر رکھے جاتے ہیں اور پہلے ہی تندور میں ڈال دیا جانا چاہئے. تندور میں گوشت کے ساتھ بیکڈ زچینی 30-38 منٹ کے بعد مکمل طور پر تیار ہو جائے گا.

میز پر درست کھانا

جب مجسمے نرم ہو جاتے ہیں اور پنیر کو "شیشے" سے اچھی طرح پھیلتے ہیں تو، ڈش کو تندور سے باہر نکالنا چاہئے، آہستہ ایک بڑی فلیٹ پلیٹ پر رکھا جاتا ہے اور تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے. گندم کی روٹی اور تازہ سبزیوں کے ساتھ گرم فارم میں اس رات کا کھانا کھانے کے لئے یہ ضروری ہے.