تندور کی ہدایت میں چیزیں

تندور میں سیرنیکی تیار کریں ، ہدایت پیش کی جاتی ہے، شاید ایک ابتدائی کھانا پکانا. ایک مطمئن، مفید اور اصل ڈش حاصل کرنے میں آسان ہے، اگر معمول اجزاء کیلئے غیر معمولی فلرر یا ٹاپنگ شامل ہو.

اجزاء

5 سرورز (2 سرکنی فی شخص) تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

1. کاٹیج - پاؤنڈ؛
2. چکن کا انڈے - 2-3 پی سیز.
3. منکا vulgaris - 2-3 چمچوں؛
4. سب سے زیادہ گریڈ - 100-150 جی کے آلو؛
5. شوگر ریت یا پاؤڈرڈ چینی - 100-120 جی؛
6. میٹھا فوڈ بیکنگ کے لئے بیکنگ سوڈا یا فیکٹری بیکنگ پاؤڈر؛
7. چیری اور سٹرابیری کے خشک بیر؛
8. کسی بھی موٹی مواد کی ھٹی کریم 250 ملی میٹر ہے.

ٹیسٹ کی تیاری

کاٹیج پنیر لے لو، ترجیحی طور پر بہت کھال نہیں، استعمال کرنے سے پہلے 2 دن سے زائد پکایا. اسے منگا کے ساتھ ملائیں اور یہ 1.5-3 گھنٹے تک کھڑے ہونے دیں، تاکہ اس کو کچھی پنیر سے زیادہ نمی جذب کریں.

کا تعین کریں، اس کے ساتھ آپ آٹا ملائیں گے: چمچ یا مکسر. تندور میں پنیر کیک کے لئے، جس کی ہدایات یہاں پیش کی جاتی ہیں، زیادہ نرم ہو جاتے ہیں، یہ مکسر پر رہنا بہتر ہے. لیکن اگر یہ نہیں ہے تو نا ناہیر نہ ہو، صرف گوشت کی چکی کے ذریعہ دو بار پنیر پنیر کو چھوڑ دو.

علیحدہ انڈے چینی یا پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ جھاگ میں لے جائیں اور پنیر میں داخل کریں. اس کے بعد بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ آٹے کا مرکب کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریں. نوٹ کریں کہ سوڈا پہلے سے پہلے باندھنے کی ضرورت نہیں ہے، یعنی خشک ایسڈ سے آٹے میں مکس ڈالنا. اس کے بعد، آٹا میں زیادہ ہی تقسیم کیا جاتا ہے، اور سرینیکی میں، تندور میں پھنس گیا ہے، نرم اور سرسبز سے باہر نکل جائے گا.

کیا تم تندور میں مزید مزیدار پنیر کی دھیان بنانا چاہتے ہو؟ مجوزہ ٹیسٹ کی ہدایت تازہ پھل اور بیر یا خشک پھل شامل کرکے تبدیل کردی جا سکتی ہے. مثال کے طور پر، خشک چیری اور سٹرابیری متعارف کرانے کے لئے. انہیں 35-50 منٹ کے لئے ابلا ہوا پانی کے ساتھ چھید، دھونا، اور پھر پھنسنے کی ضرورت ہے. بیر کے سودن کے بعد، ان کو ایک colander میں پلٹائیں اور تھوڑا سا خشک کریں.

آٹے میں تیار شدہ بیر متعارف کرایا جاتا ہے، انہیں چمچ کے ساتھ پہلے ہی مخلوط ہونا چاہئے، اور مکسر کے ساتھ نہیں. جو لوگ بیکنگ میں پوری بیر نہیں پسند کرتے ہیں، انہیں گوشت کی چکی پر پاکی میں پیسنے کی سفارش کی جاتی ہے.

ہم تندور میں سیرنیکی بناتے ہیں

پلیٹ 180-200 ڈگری تک گرم ہونا چاہئے. پانی کے ہاتھوں میں نچوڑ، نتیجے میں بڑے پیمانے پر ساسیج میں پھیل گیا اور 10 برابر حصوں میں کاٹ دیا. چاقو کو ہر چیژن سے پہلے بھی پانی سے بھرا دیا جانا چاہئے. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، گیندوں کو رول اور آہستہ سے نچوڑ.

غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لے لو یا اس سے معدنیات سے متعلق کاغذ کا احاطہ کریں، یہ سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ ہلکے چکنائیں. اس پر قائم پنیر کیک پھیلائیں. اگر آپ ہر ایک پر چمچ ڈالتے ہیں تو تتن کی پتلون تندور میں زیادہ نرم ہیں. بیکنگ سے پہلے ھٹی کریم.

کرسٹ زیادہ خوبصورت اور پرکشش ہو جائے گا، اگر یہ پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکاو کے آخر میں. اس مقصد کے لئے، آپ کو whipped پروٹین استعمال کر سکتے ہیں. یہ 1.5-2 منٹ کے لئے پاک برش کی پتلی پرت کے ساتھ لاگو ہوتا ہے جب تک کہ یہ مکمل طور پر تیار نہیں ہے. یہ احتیاط سے کیا جانا چاہئے، تاکہ سرینیکی بھیڑ رہیں.

کل بیکنگ کا وقت 25-40 منٹ ہوگا.

کیا کھانے کے ساتھ

تندور میں پکایا سائنیکی کو یکجا، ہم نے ہدایت کی، جس میں ہم نے برباد کر دیا، بیری کنڈیشن یا ھٹی کریم کے ساتھ اچھی طرح سے. وہ بھی سنبھالے ہوئے دودھ یا ایک میٹھا بیری چٹنی کے ساتھ ڈالا جا سکتا ہے. کھانا کھا لو. اسے گرم کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لہذا تازہ تیار پنیر کیک کی خدمت کریں.

اگر سائرنکی بچوں کے لئے تیار ہو تو، آپ ان کو غیر معمولی طور پر سجانے کے لئے تیار کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، آنکھوں، منہ اور ناک کو اپنی طرف متوجہ کریں، آپ ان کو مسکراہٹ کے طور پر بنا سکتے ہیں اور ایک مختلف مزاج کو پیش کرسکتے ہیں. اگر آپ نصف میں راؤنڈ پنیر کیک کاٹتے ہیں، اور حصوں میں ڈالتے ہیں تو، ایک حصے سے باہر نکلتے ہیں اور ایکسلکولس کے ذریعہ کاٹتے ہیں تو آپ کپ پر چاکلیٹ بار ڈالا اور تیتلی حاصل کرسکتے ہیں.

fantasize کرنے کے لئے مت ڈرنا. جب عام ڈش غیر معمولی طور پر سجایا جاتا ہے، تو یہ زیادہ سوادج اور مستحکم لگتا ہے.