"روٹی اور شراب"، ریستوران: مینو، پتے اور جائزے

مسکو گورمیٹ حیران ہونے کے لئے بہت آسان نہیں ہیں - ہر دن نئے کیٹرنگ اداروں (کافی شاپنگ سے بھارتی کھانے کے ریستوراں تک ). تاہم، ایک بظاہر قسم کے ساتھ، تمام ایمانداری میں، ایک دلچسپ تصورات کے ساتھ اداروں، ایک خاص بات یہ ہے کہ زائرین کو ریگستان بناتی ہے یا کم از کم دوبارہ دوبارہ آتے ہیں، چند ہیں.

"روٹی اور شراب" ایک ریستوران ہے جو بورنگ سے باہر نکلنے کے لئے ایک سنجیدہ درخواست کرتا ہے، بے شمار بار اور کیفے کے بے شمار بھیڑ.

ریستوراں کا تصور

جب ایک معروف مصنف اور کاروباری شخص سرگری منیناف نے اپنے ریستوران "روٹی اور شراب" کی طرف سے ماسکو کی اور اس سے بڑے پیمانے پر کئی چیزوں کو ایک چھت کے تحت لے جانا تھا: ایک شراب کی دکان، ایک بار اور ریستوران خود.

ہم اعتماد کے ساتھ کہہ سکتے ہیں کہ مشن مکمل ہو گیا ہے. قیام کا داخلہ فیشن کم سے کم بازی کی شکل میں بنایا گیا ہے ، جو ہمارے باقی حصوں یورپ سے لے آئے ہیں. اینٹوں اور پلاسٹر کے ساتھ دیواروں کی نگہداشت لاپرواہی ختم، غیر مسابقتی مواصلات کے ساتھ چھتوں، جس سے ایک ہی سادہ چراغ لوہے کے رنگوں میں پھانسی دیتا ہے، کھلی باورچی خانے کے علاقے جدید فیشن بار کا کاروباری کارڈ ہے.

تمام مہمان جنہوں نے روٹی اور وائن کو بوتلوں سے بھرا ہوا تھا، تمام قسم کے عظیم پینے کے ساتھ اور تازہ بیکڈ روٹی کے بوجھ سے بھرے ہوئے شیلفوں سے ملاقات کی، جو شراب سیلاروں اور اٹلی اور فرانس کے آرام دہ اور پرسکون، یورپی مسافر عوام سے آرام دہ اور پرسکون جھوٹ باندھے ہوئے ایسوسی ایشن دیتا ہے. اپنے آپ کو شراب خریدنے کے عمل میں خوشی ہوئی ہے - کوئی جنونی سرکش بیچنے والے، مہنگی شراب کی دکانوں کے ناقابل یقین صحابہ اور سپر مارکیٹوں کے پریشان ہونے والی حرکات نہیں کرتے ہیں، جبکہ انتخاب سب سے پہلے کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، جبکہ جمہوری قیمتیں دوسری سے مقابلہ کرتی ہیں.

اپنی پسند پر فیصلہ کرنے اور بوتل کو پکڑنے کے بعد آپ شیلف سے پسند کرتے تھے، آپ کو غیر ضروری تقریب کے بغیر کیشئر جانا. ایسے افراد کے لئے جو شراب کے انتخاب میں بہت حساس ہیں اور پیشہ ورانہ مشورے کے مشورے کو استعمال کرتے ہیں، روٹی ایک سوملوئر پر مشتمل ہوتے ہیں. آپ Montmartre سے ایک چھوٹی سی بیکری کی بہترین روایات میں لے جانے کے لئے تازہ روٹی خرید سکتے ہیں.

یہ ممکن ہے، خریداری کے بعد، آپ اس اسٹور بار کے آرام دہ اور پرسکون ماحول میں تھوڑا سا رہنا چاہتے ہیں اور شراب ملاتے ہیں. پھر آپ کی خدمت کی میزیں. اور اگر بیکنگ کے شراب اور تانبے کا خشک کرنے والی بھوک بھوک لگی تو مصنف کا کھانا آپ کی امداد میں آ جائے گا.

اینٹی بحران حل کے ساتھ وننوکا

جو کچھ بھی کہہ سکتا ہے، بحران ملک کو جاری رکھنا جاری ہے. بے شک، ریستوران کے ریگولیٹس آرام دہ اور پرسکون اجتماعات سے انکار نہیں کرتے اور نئے ذائق کے مجموعے کو چکھاتے ہیں، لیکن حقیقت یہ ہے کہ صارفین کے اخراجات کے قریب زیادہ سوچنے والے ہیں.

ایک ریستوران میں چیک کی شیر کا حصہ عام طور پر شراب، خاص طور پر، ایک اچھا شراب ہے. اگر آپ کو محاصرہ کے لۓ طویل عرصے سے لے لیا گیا ہے تو اس کے معائنہ کرنے میں شراب کی نشاندہی کی حد زیادہ ہوتی ہے، اور بہت ہی عام شراب کا ایک گلاس بل رات کے کھانے کو دوگنا کر سکتا ہے، "روٹی اور شراب" میں دیکھتے ہیں - ایک ریستوران جو بیل پر اس دقیانوسیپ کو خارج کر دیتا ہے.

اصل میں، یہاں آپ ایک سپر مارکیٹ میں جیسے ہی قیمت میں عمدہ شراب سے لطف اندوز کرسکتے ہیں، جو الکولی مشروبات کے ماہرین کو ان کے ریسیسروں کو چیلنج کرنے اور سخت ترین بجٹ سے باہر جانے کی اجازت دیتا ہے. اس حکمت عملی کو اس حل کے ذریعہ ممکن بنایا گیا تھا:

• شراب صرف پوری بوتل کے ساتھ خریدا جا سکتا ہے؛
• ویٹر کی خدمت، خود سروس.

ریسٹورانٹ کے عام زائرین "روٹی اور شراب"

"روٹی اور شراب" نامی پروجیکٹ کی ترقی کے آغاز سے، ریستوراں ایک عالمی ادارہ کے طور پر تصور کیا گیا تھا جو اس کی چھت کے تحت ایک جدید شہروں، انفرادی اور ایک دوسرے کی طرح عام باشندوں کو نہیں بلکہ ایک عظیم شراب پینے کے لئے محبت کرتا ہے.

بلاشبہ، یہ سب سے زیادہ تر بیرون ملک ہوتا ہے کی طرف سے تعریف کی جائے گی - راستے سے پاک، کھلی باورچی خانے، درجہ بندی اور شراب کی کیفیت ہمیں ایک جدید یورپی بار میں لے جاتے ہیں. شراب کا منشور جو پینے کو سمجھتا ہے، جس کے لئے یہ رات کے کھانے کے لئے صرف ایک ضمیمہ نہیں ہے، لیکن آرٹ کی ایک قسم کا کام، قابل اطمینان اور اضافی ادائیگی کی غیر موجودگی کی تعریف کرے گا.

بوہیمیا کے نمائندے بلاشبہ تصور کی اصلیت اور صورت حال کی آسانی کو نوٹ کریں گے. اور آخر میں، نوجوان لوگ جو ایک اچھی شراب کی بوتل کے لئے ایک کمپنی سے ملنا پسند کرتے ہیں اور اس کی سمجھ میں نہیں دیکھتے کہ بہت سی پیچیدہ برتنوں اور ایک شیشے کے ایک رات میں پوری بوتل کی قیمت پر نظر آتا ہے.

ریسٹورانٹ "روٹی اور شراب" کا دورہ کرنے کے لئے کتنا وقت اچھا ہے؟

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ریستوراں ایک عالمی جگہ کے طور پر تصور کیا گیا تھا. سروس کی سادگی اور رفتار، راستے کی کمی کے ساتھ مل کر، بار "روٹی اور شراب" ایک ایسی ادارہ بناتا ہے جس میں پیش رفت کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اس کے ارد گرد ہونے کے باوجود، یہ بہت اچھا ہے.

اس کے علاوہ بار بار دوپہر کے کھانے کے وقفے کے لئے بہترین انتخاب ہوسکتا ہے - خشک شراب کا ایک گلاس کام بہاؤ کو متاثر نہیں کرے گا، اور آپ اپنے آپ کو پیرس یا ملان کے رہائشی محسوس کر سکتے ہیں. تازہ ترین رجحانات کے بعد، بحیرہ روموں نے بیکنگ اور ایک خصوصی ناشتا مینو میں شامل کیا. لہذا دن کے کسی بھی وقت ریستوران سلطنت کرتا ہے. جب آپ شام میں یہاں جا رہے ہیں، تو بہتر ہے کہ میز کے ذخیرہ کی دیکھ بھال کو آگے بڑھاؤ.

"روٹی اور شراب" پینے کا وقت ہے

ریستوراں کے سلسلے کے بانیوں میں سے ایک "روٹی اور وائن" - مصنف سرجی مینیناف - شراب کے کاروبار میں نیا نہیں ہے. اس کا بہت شکریہ، اس کے ساتھ ساتھ sommelier Massimo Navarro کی پیشہ ورانہism، قیام کی مخصوص خصوصیت ایک مضبوط شراب کی فہرست ہے.

ایک آرام دہ اور پرسکون جگہ کی سمتل پر شاکروں کی عمدہ نمونوں کو احتیاط سے شراب کی مارکیٹ کے رہنماؤں سے پرانے اور نئی دنیا کے مختلف کونوں سے منتخب کیا جاتا ہے. جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، بہت سے نمونے کے لئے قیمتوں میں دکانوں کے مقابلے میں سستا ہے.

ایک اسٹور کی طرح آپ صرف ایک بوتل خرید سکتے ہیں. اوسط چیک تقریبا 1000-2000 rubles fluctuates، جبکہ زیادہ سے زیادہ بجٹ ارجنٹائن شراب صرف 500 rubles کے لئے خریدا جا سکتا ہے.

"روٹی" میں شراب کی 700 سے زائد نامی خدمات انجام دی جاتی ہیں، بشمول گلاب 3044 گلاب پیڈیسس / جین لیون (2014)، سفید چابیسس / لوئس جدت (2013) اور چمکنگ بسمول کریڈ / پراسیککو دی والدووببیڈین.

ریستوراں کی ایک اور اچھی خصوصیت مفت پانی کی فراہمی تھی.

نرم مشروبات کو حکم دینے کا امکان بھی ہے، مثال کے طور پر، چائے، اگرچہ انہیں ایک خاص کارکردگی کا انتظار نہیں کرنا پڑتا ہے - وہ مشروبات کی نشاندہی میں بنیادی نہیں ہیں.

ایک کاٹنے کا وقت

"روٹی اور شراب" ایک ریستوران ہے، جس میں مینو، داخلہ اور دیگر عناصر کی طرح، ایک واحد تصور سے متعلق ہے. اس ادارے میں اہم کردار شراب کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے، لہذا برتن کا اہم کام توجہ مرکوز کرنے کے بغیر، شراب کی ایک گلدستے سایہ کرنا ہے.

یہاں ریستوران میں بھی، یورپی راہ کے ساتھ چلا گیا - پورے مینو، بنیادی طور پر نل اور ناشتا مشتمل ہے، ایک صفحے پر بیٹھتا ہے. اس مختصر شکل میں آپ کو مسلسل اعلی درجے کی معیار کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، اور جلدی اسے اپ ڈیٹ کریں تاکہ باقاعدہ مہمانوں کو بور نہ ہو.

مصنف کا کھانا، اصل، لیکن snobbery کے روادار نہیں - لہذا، restaurateur کی طرف سے لاگو برتن اور مشروبات کا کوئی مجموعہ نہیں ہے. مینو امریکی ڈنر اور یورپی اعلی کھانا کے درمیان ایک معاہدہ ہے.

"روٹی اور شراب": ریستوراں کے پتے

وینٹیکک تیزی سے توسیع کے نیٹ ورک میں تیار ہوا ہے. اس وقت شراب کے ساتھ روٹی مندرجہ ذیل پتے پر چکھا جا سکتا ہے:

• B. پیٹرریچ لین. ہاؤس نمبر 12 عمارت نمبر 1.
• مارکوکا، عمارت نمبر 15.
• ٹرانسکیا، 12/2.
• بولشیا نکٹسکیا، 22/2.
• Zvenigorodskoe ہائی وے، گھر نمبر 3.
• سابق فیکٹری سپیکٹرم، بی سی سپیکٹرم ایل سی کے علاقے پر.

ٹورسکیا اسٹریٹ پر "روٹی اور شراب"

"روٹی اور شراب" - ایک ریستوران (ٹورسکیا سٹریٹ) ایک بہت ہی دلچسپ ادارہ ہے. سڑک کا نام اکثر ماسکو ٹیکسی ڈرائیوروں نے ان کی شام کی تبدیلی کے لئے ایک بار سے زیادہ سنا ہے.

بہت سارے پرستاروں کے مطابق، "روٹی اور شراب" (ٹورسکیا سٹریٹ پر ایک ریسٹورانٹ) پورے مسکو نیٹ ورک کے سب سے خوبصورت اور رومانٹک ہو گیا. عمارت کے حوصلہ افزائی نے XIX صدی کی عمارت میں مقام کی طرف سے زور دیا ہے، سامرا ماسکو کا ایک عام مثال.

پیٹرآریشس میں "روٹی اور شراب" اور نیٹ ورک کے بارے میں نظرثانی کرتا ہے

محب وطنوں نے طویل عرصے تک ماحول اور تصوراتی اداروں کے زیادہ سے زیادہ حراستی، اور ساتھ ساتھ اعلی درجے کی متفقہ سامعین کے ساتھ مشہور شہروں کو حاصل کیا ہے، جو باقی بحرین کے چال چلنوں کی تعریف کرنے میں کامیاب ہیں.

ریگولیٹرز کے مطابق، پیٹرٹریشاہوں میں ریستوران "روٹی اور شراب" نے پیٹرک کے ماحول کو مکمل طور پر جذب کیا. یہ ایک بہترین خیال ہو گا کہ آپ پیٹیراچس میں بالکل "روٹی" کے ساتھ بالکل واضح طور پر vintages کے اس آرام دہ نیٹ ورک کے ساتھ واقفیت شروع کریں گے.

اس سے قبل میز کو پیش کرنا بہتر ہے، کیونکہ اس چھوٹے بار پورے نیٹ ورک سے سب سے زیادہ دورہ کیا جاتا ہے.

زیادہ تر مقدمات میں ریستوران کے نیٹ ورک کے بارے میں جائزہ مثبت ہیں. بہت سے گاہکوں کو ان اداروں کا دورہ کرنے کی سفارش ہے.

اس طرح، اس نیٹ ورک کے ریستوران ہر ایسے شخص کے لئے ملاحظہ کررہے ہیں جو نہ صرف مزیدار کھانا بلکہ ناقابل فراموش شراب کا ذائقہ چکھنا چاہتے ہیں.