ماسکو میں سٹیسٹنیا بولیوارڈ پر ریسٹورانٹ "روسی موسم"

ریسٹورانٹس واقعی فرانسیسی ایجاد کا تصور کیا جاتا ہے. اصل میں وہ مشرق وسطی میں پیرس میں شائع ہوئے تھے. اس کے بعد انہیں ٹوروں یا ٹوروں کو بلایا گیا اور صرف زائرین کے لئے کام کیا. ان دنوں میں مقامی رہائشی ایسے اداروں میں شامل نہیں تھے. لیکن سب کچھ وقت گزرنے کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے. اس طرح ریستوران، دنیا بھر میں پھیل گئے، نہ صرف بڑے اور چھوٹے دونوں شہروں کے مہمانوں میں بلکہ ان کے مقامی رہائشیوں کے درمیان بہت زیادہ مقبولیت ملی ہے.

آج کل، ایک ریستوران ایسی جگہ ہے جہاں وقت مکمل ہوجاتا ہے، اور جو اپنے مہمانوں کو دوسرے طول و عرض میں منتقل کرنے کا موقع دیتا ہے. آرام دہ اور پرسکون، بہت روشن روشنی نہیں، موم بتیوں، موڑنے والی موسیقی، شاندار مینو - کیا یہ اس شخص کا خواب نہیں ہے جو شاندار تفریحی شام سے مکمل آرام حاصل کرنا چاہتا ہے؟

ریستوران "روسی موسم" - مشہور بحیرہ روم کی ایک منفرد منصوبہ

ماسکو میں صرف مختلف طبقات کی 3 ہزار سے زائد عوامی کیٹرنگ اداروں ہیں. سب سے بہتر میں سے ایک ریستوران "روسی موسم" کہا جا سکتا ہے. یہ بہت مقبول قیام عیش و آرام کی طبقے سے تعلق رکھتا ہے اور ایک حیرت انگیز تاریخ ہے، اس کے علاوہ دنیا بھر میں ایک سو سو بہترین ریستورانوں میں بھی اعتبار کی جاتی ہے.

اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے. سب کے بعد، اس کے شریک مالک اور جزوی وقت شیف افسانوی اور مشہور اناتولی کام کے بند اعلی آلوکولر کھانا پکانے والے ریستوران "Varvara" کے ماسٹر ہے.

ایک نیا ریستوران بنانے کا خیال

2014 کے موسم بہار میں، اسٹریٹسٹیو Boulevard پر ریستوراں ایک دوسرے ریستوران کے ساتھ "روسی موسم" ریستوراں کے ساتھ بحال کیے گئے تھے ، جو مشہور "Varvarov" gastronomic شو اور آلوکولر کھانا کے بجائے کھول دیا گیا تھا.

مینوفیکچرنگ کا خیال مینو میں روس سے صرف موسمی فارم کی پیداوار کا استعمال تھا. ان کی بنیاد پر، اور روسی ریستوران کے مطابق، نئے ریسٹورانٹ کے تمام برتن تیار کریں. لیکن مشہور شیف کی رہنمائی کے تحت پکانا انہیں ایک خاص ذائقہ اور شاندار ناقابل فراموش ذائقہ فراہم کرتا ہے.

روس بھر میں فارم کی مصنوعات کے استعمال کی موسمیات سے پتہ چلتا ہے کہ بتھ کے گوشت سے برتن آپ کے لئے موسم خزاں سے پہلے نہیں پائے جائیں گے، اور مینو میں اخالقی ابتدائی موسم بہار میں نظر آئے گی. یہ زائرین کو اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ ریسٹورانٹ کے باورچی خانے میں استعمال ہونے والی تمام مصنوعات تازہ ہیں، منجمد ٹھنڈے سے متعلق نہیں.

ادارے کے کھانا کی اصلیت کیا ہے؟

ریستوران "روسی موسم" مینو بہت متنوع ہے. یہاں، مہمان برتنوں کا گوشت چکھاتا ہے جیسے بکرواٹ کو کچلنے کے ساتھ اخلاقی پکایا جاسکتا ہے اور جھاڑیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جیلی ہوئی، اس کی زبان، سٹورجن اور سیلون سے بنا ایک سارک موزیک کی شکل میں بنایا گیا ہے، جو بچھڑے کے بچھڑے سے گھوڑے پر سوار ہوتے ہیں.

ریسٹورانٹ کے پورے مینو کو نجی فارمیٹس پر بڑھا ہوا گھریلو مصنوعات سے لے کر صرف پچاس جگہیں تیار کی جاتی ہیں، جو کہ بہترین معیار ہے اور نہ ہی کوئی کیمسٹری. سب کے بعد، ریستوران ذاتی طور پر کسانوں کے درمیان آرام دہ اور پرسکون کی طرف سے منتخب کیا جاتا ہے.

مینو کے اہم کردار اس طرح کی سادہ مصنوعات تھے جیسے اجمری اور بیٹ، خرگوش، ڈان کیکاب، فار مشرقی آستین، سیپس، آئس فش اور بوٹ. لیکن مالک کی ہنر ہاتھ اور تخیل ان کو آرٹ کے اصلی کاموں میں تبدیل کرتی ہے.

پیش کردہ مینو کی توجہ

اس مینو میں، "روسی موسم" کے طور پر اس طرح کے ایک شاندار ریستوران، دونوں سب سے آسان پیش کرتا ہے (مثال کے طور پر، بچپن کے بعد سے تمام سلادوں "اولیئر" اور "ایک فر کوٹ کے تحت ہیرنگ")، اور سپر کامپل ( سیاہ ٹریفک کے ساتھ سلاد، چارکول پر پکایا ) برتن. ایک میٹھا دانت سٹرابیری سوپ کے ساتھ بہت خوش ہوں گے، جس میں بیسل اور پنیر برف شامل ہیں.

روایتی روسی برتن کے علاوہ، دستخط "بیرون ملک مقیم برتن" کے ساتھ ریستوران کے مینو میں سیاہ نمکین اور پیراینینین بیف جیسے ناامید ہیں. سرحد کے اس پہلو پر ینالاگز کو نہیں مل سکا.

اس ریسٹورانٹ کے باورچی خانے میں پکایا کسی بھی ڈش کی کوشش کرنا، اس کا ذائقہ بھولنا ناممکن ہے. اسی لیے جو کوئی اس شخص کی دیواروں کو کم سے کم ایک بار پھر جاتا ہے جو شخص باقاعدہ گاہک بن جاتا ہے.

ادارے کے ماحول

ریستوران "روسی موسم" (ماسکو) کے طور پر اس طرح کے ایک ادارے کے داخلہ میں، آپ اصل روسی مرکزی خیال، موضوع دیکھ سکتے ہیں. قدیم ترین باضابطہ گھروں کے طور پر نمائش شدہ فرش اور چھتوں، روشن نمونہ میزائل، شاندار غیر مسابقتی فرنیچر - یہ تمام عناصر نہ صرف coziness کا ماحول بناتے ہیں بلکہ ریستوران کے انداز میں حقیقی عیش و آرام کو بھی شامل کرتے ہیں.

ریستوران "روسی موسم" دو سطحوں پر واقع ہے، جس میں تقریبا 100 نشستیں موجود ہیں. مئی کے بعد سے، قیام کے مہمانوں نے موسم گرما کے بہار پر بھی آرام دہ اور پرسکون آرام دہ اور پرسکون آرام دہ اور پرسکون محسوس کردی ہے. اس میں 100 افراد اور ہال بھی شامل ہیں.

مہمان جائزہ

بہت سارے گاہکوں کی رائے میں، بہت سے ایسے اداروں میں سب سے بہتر ریستوران "روسی موسم" (ماسکو) کہا جا سکتا ہے. اس کے بارے میں جائزہ ویب اور پریس میں دونوں پایا جا سکتا ہے. زائرین کا کہنا ہے کہ "روسی موسم" ایک حیرت انگیز ریستوراں ہے جو حقیقی روسی کھانا کے سب سے بہترین اور بہترین پہلوؤں کو دکھانے کے قابل ہے. قیام کا داخلہ عارضی طور پر کہا جاتا ہے، ایک حقیقی آرشیشیک طرز عمل میں. ریستوران "روسی موسم" مہمانوں کو خصوصی مصنف کے برتن کے ساتھ خوشی کرتی ہے. جائزے کی طرف سے ثبوت کے طور پر شراب اور کافی کارڈ، بہت بڑا ہے. یہاں آپ کو ایک عظیم پارٹی ہوسکتا ہے، ویٹر کسی بھی مدد فراہم کرنے اور ہر چیز میں مدد کرنے کے قابل نہیں ہیں.

اس طرح کے جائزے بہت کہتے ہیں. ان کی بات سن کر اور اس ادارے کا دورہ کیا، جس میں دونوں مقام، ڈیزائن، داخلہ اور کھانا پکانے کے لحاظ سے شاندار ہے، ہر کلائنٹ یہاں ایک بار پھر وزیراعلی ہوں گے. اور فکر مت کرو کہ اس جگہ کی شہرت اور گلی کی وجہ سے، پیشکش برتن بہت مہنگی ہے. ریستوران میں قیمت کی پالیسی بہت جمہوریت ہے اور ہر چیز کی طرح، "بہترین" درجہ بندی کے مستحق ہیں.