ریگا بیلسام

ریگا بیلسام ایک حقیقی برانڈ اور لاتویا کا ایک دورہ کارڈ ہے . یہ ایک حقیقی اشارہ ہے، اس کی 250 سالہ تاریخ کے لئے اس نے 30 سے زیادہ قومی اور بین الاقوامی ایوارڈز حاصل کیے ہیں. دواسازی اور وینیکیکنگ کا ایک حقیقی معجزہ، ان لوگوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا جو پیسہ منتخب کرنے، پیروی کرنے اور ساکھ کرنے کے بارے میں جانتے ہیں.

ریگا بیلسام سیاہ رنگ کی ایک مضبوط، سنترپت پیئ ہے. اس کی اصل ملک لاتویا ہے. بالم بلوک میں بیرل پر زور دیتا ہے، جس کی وجہ سے یہ ایک منفرد تلخ ذائقہ، عظیم اور بدمعاش ہے.

وہ الیسیسی کوسیگین اور چارلس ڈی گوول کے پسندیدہ مشروبات تھے، اور آج - انگریزی شاہی خاندان کے خصوصی حق میں . روس، امریکہ، ڈنمارک اور اسرائیل میں یہ خاص طور پر تعریف کی جاتی ہے.

آج لیٹوین کیفے اور سلاخوں میں، باللم تقریبا تقریبا تمام قسم کے برتنوں کا سب سے زیادہ مقبول حصہ ہیں: ڈیسرٹ، سلاد، ساس، گرم، کاک، وغیرہ. یہ ہضم کے طور پر مثالی ہے. ریگا بیلم کی درخواست میں دونوں باورچی خانے میں اور دواسازی میں پایا گیا ہے.

تھوڑا سا تاریخ

18 ویں صدی کے وسط میں، ریگا فارماسسٹ ابراہیم کنز نے یہ مشروب بنایا اور 1789 میں اسے کیتھرین II کی پیشکش کی جس کے نتیجے میں اس کا علاج ہوا تھا، روسی سفارتخانے کا سامنا کرنا پڑا جس نے صرف اس وقت لاتویا کا دورہ کیا تھا. کیتھرین II نے balsam کے شفا یابی کے اثر کا اندازہ کیا.

1845 میں صنعت کار البرٹ Wolschmidt بٹلام کی پیداوار کے لئے سٹارٹر شراب کی فیکٹری کے ریگا میں بانی بن گیا. فیکٹری میں اہم مالک Schrader بھائی تھے، جو بام بنانے کے راز کے مالک تھے. انہوں نے فیکٹری کے مالک کو بھی اصل ہدایت فروخت نہیں کی. جرمنی سے نکلنے کے بعد، "معجزہ پینے" کے لئے ہدایت ضائع ہوگئی تھی.

تقریبا دو صدیوں کو بام بنانے کا راستہ خفیہ رکھا گیا تھا. ایس ایس ایس آر میں، دوسری عالمی جنگ کے بعد، انہوں نے تناظر میں پرانے ترکیبیں جمع کرنے لگے، اور 1954 میں بالسام کی پیداوار قائم کی.

ریگا بیلالام: ساخت

پینے کی تشکیل میں 24 اجزاء شامل ہیں، جن میں سے خاص طور پر خاص طور پر تیار شدہ پانی، اخلاقی الکحل، پلانٹ نکات، بالامامک پیرو تیل، رسبری، سنک، ادرک، قدرتی ذائقہ اور چینی شامل ہیں. اس کے علاوہ، پینے میں ٹکسال، دانتوں، نیبو بام، چونے کا کھلونا، نٹمج، والیرین، ارگا اور ہائوسپ شامل ہے.

16 جڑی بوٹیوں کا نکالنے، جو باللمام کے حیاتیاتی طور پر فعال جزو ہے، اس میں تقریبا 4 فیصد مشروبات ہیں. پینے کو صحیح سایہ دینے کے لئے، یہ ایک خاص رنگ، کیرمیل شربت، راسبیبی یا بلبیری مراکز، اور خاص طور پر آرمینیائی یا فرانسیسی سنجیدگی سے پتلی ہے.

"پینے کا ذبح"

balsam ایک تلخ میٹھی اصل ذائقہ ہے، اس کی طاقت 45 ڈگری ہے. اکثر میٹھی میٹھی کے لئے ایک پینے کی خدمت کی جاتی ہے. ریگا بلمامم کو پینے کے لئے بالکل درست ہدایات موجود نہیں ہیں.

روایتی طور پر یہ خالص شکل میں یا چائے (کافی) کے ساتھ مجموعہ میں چھوٹے شیشے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ چائے کو پسند کرتے ہیں، تو ایک کپ کے 1-2 چمڑے کے بالامام کے لئے کافی ہے. سب سے زیادہ مزیدار چائے کا پیچھا کرنے کی نزول یہ ہے کہ بسمام کو نیبو سے تھوڑا سا ہلکا کرنے کے بعد بھی شامل ہونا ضروری ہے (بسلام کو اس سے قبل کپ سے نکالنے کے لئے یہ ضروری ہے).

اس پینے کا سب سے زیادہ مقبول قسم ریگا بالمام ہے جسے سیاہ currant کے ساتھ ہے . موسم سرما میں یہ نشے میں گرم ہے، اور موسم گرما میں - سرد.

سٹوریج کی خصوصیات

بیلسام ایک خاص قسم کے مٹی سے سیرامک کی بوتلوں میں تیار کیا جاتا ہے، جو درجہ حرارت کے قطرے اور سورج کی روشنی سے مواد کو مکمل طور پر محفوظ کرسکتا ہے. مٹی کنٹینر بنانے کے لئے مٹی کا انتخاب کیا گیا تھا، ناپاک طور پر، کیونکہ ہپکوکریٹ نے یہ بھی قائم کیا کہ صرف آلودہ مادہ میں دواؤں کو اپنی خصوصیات کو بہتر بنا سکتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ سمجھا جاتا ہے کہ ان بوتلوں میں کم از کم دو ہفتوں کے بعد کھڑا ہونے کے بعد، بامم اس طرح کی ایک ناقص ذائقہ حاصل کرتا ہے، جس کے لئے یہ سراہا جاتا ہے. پینے کی بوتلنگ میں فروخت کے لئے نہیں ہے اور کسی بھی کنٹینر میں نہیں پیدا ہوتا ہے.

یہ 10 سے 25 ڈگری کے درجہ حرارت پر بلمام کو ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور ہوا کی نمی 85 فی صد سے زیادہ نہیں ہے.