فوری طور پر ایک کڑاہی میں khachapuri کھانا پکانا

Khachapuri ایک قومی جارجی ڈش ہے کہ بہت جلد اور آسانی پکایا جاتا ہے. یہ ایک مزیدار اور تسلی بخش میٹھی بنانے کے لئے کے لئے بہت سے مختلف اختیارات ہیں کہ آج نوٹنگ کے قابل ہے. باورچیوں کے لامتناہی تخیل کے بعد، اور خوراک سے بھرا ہوا ہے، جبکہ وہ اکثر کھانے کی اشیاء کی ایک قسم کا استعمال کریں. تاہم، سب سے زیادہ پسندیدہ اور مقبول ہدایت khachapuri صرف روایتی اجزاء پر مشتمل ہے کہ ایک ہے.

ایک کڑاہی میں Khachapuri: ٹیسٹ کرنے کے لئے مصنوعات

• رنجک بغیر unsweetened دہی - 190 گرام.
• چینی کی - ایک مکمل چمچ ؛
• گندم کا میدہ - دو موٹی شیشے؛
• سورج مکھی کے تیل - 120 ملیلیٹر (چوسنیاں برس رہی)؛
• چکن انڈے - ایک بڑی چیز؛
• بیکنگ سوڈا - ½ ایک چھوٹی چمچ کا حصہ؛
• خوردنی تیل - پانچ بڑے چمچ (آٹا شامل کیا جا کرنے کے لئے)؛
• نمک - ½ ایک چھوٹی چمچ کا حصہ.

ایک کڑاہی میں Khachapuri: kneading کے عمل

khachapuri کے لئے ایک اچھی بنیاد اختلاط کرنے کے لئے، یہ ایک بڑی کٹورا استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. ڈش، رنگ کے بغیر unsweetened دہی کے 190 گرام رکھا جانا چاہئے بیکنگ سوڈا، نمک، ایک انڈے، چینی اور سورج مکھی کے تیل کے پانچ بڑے چمچوں کا تھوڑا سا شامل کریں. ایک کانٹا استعمال کرتے ہوئے کوڑا کے لئے درکار تمام اجزاء، پھر آٹا شامل کریں اور کھولتے ہوئے ریاست تک آٹا ساننا.

یہ ایک کڑاہی میں khachapuri بھون کے بعد ہی بھرنے مکمل طور پر تیار ہے ہونا چاہئے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. سب کے بعد، آپ کو ایک گرم ڈش پر ہی باہر بچھانے سے پہلے، وہ مرکب دودھ کی مصنوعات چیزیں کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح khachapuri کک گھر میں: بھرنے کے لئے صحیح اجزاء

• موٹے تازہ پنیر - 100 گرام.
• پنیر "Feta" گریڈ - 150 گرام.
• نمک، کالی مرچ - کئی pinches ہے؛
• پنیر قسموں "Suluguni" - 200 گرام.

جارجیا ڈش ٹینڈر اور سوادج نکلے کرنے کے لئے، یہ بالکل پنیر کی ان اقسام، ہدایت میں پیش کر رہے ہیں جس کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

ایک کڑاہی میں Khachapuri: بھرنے کی تیاری کے عمل

دو پنیر کی قسم ، بہت پتلی کاٹنا ہونا چاہیے پھر موٹے پنیر، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مل کر مکس کریں. کہ دودھ کے بعد مصنوعات اپنا ہاتھ بڑھاتے اور چھ سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ان کی گیندوں رول کرنے کی ضرورت ہے.

ایک کڑاہی میں فوری khachapuri: قیام اور آگ برس رہی

جیسا کہ آپ جانتے، حقیقی khachapuri تندور میں پکایا. تاہم، اس طرح ایک آلے کی عدم موجودگی میں، یہ ایک کڑاہی پر بھون کر سکتے ہیں. یہ ایک بڑے سائز کٹورا لینے کے لئے بہتر ہے. تمام ہی قطر میں تیس سینٹی میٹر پر لپیٹ کر رہے ہیں کے بعد.

چوسنیاں تیار آٹا کئی ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہیے، مزید کچھ پتلی اور گول seams کے بنانا چاہیے جس سے تشکیل کرنے کے لئے. اگلا، ایک کیک میں آٹا کی اپنی دوسری شیٹ بند کرنے اور ایک پتلی پکوان حاصل کرنے کے لئے رول کرنے، دہی اور پنیر کا ایک مالا بچھانے کے لئے ضروری ہے. اس نیم تیار مصنوعات کو ایک گرم پین پر پوشیدہ ہے اور دونوں اطراف کو اچھی طرح بھون کرنے کی ضرورت ہے کے بعد.

صحیح خدمت کرو

ایک میٹھی چٹنی اور ساتھ مل کر دسترخوان پر پنیر اور پنیر کے ساتھ khachapuri خدمت کی مضبوط چائے.