مزیدار khachapuri: گھر کھانا پکانے

Khachapuri - جارجی کے ایک روایتی پکوان کھانا. اس کے بہت سے کسی بھی پنیر کیک نام نہاد حقیقت کے باوجود، یہ بہت درست ہے. جارجیا میں کافی کے لئے حساس مقامی کھانا، تاکہ وہ نام "khachapuri" پیٹنٹ ہیں. اس ڈش کوئی خاص اعمال اٹھائے نہیں کی تیاری، تاہم اس کی طاقت اور مثبت دیتا ہے کہ ایک خاص روٹی ہے. بیکنگ کے سنگل کلاسک ہدایت موجود نہیں ہے. یہ ڈش مختلف شکل کا ہو سکتا ہے اور پنیر کی مختلف اقسام پر مشتمل ہو. یہ سب پر چاہے ڈش جارجیا کے ایک حصہ میں پکایا گیا تھا منحصر ہے. یہ کیک تندور میں اور چولہے پر پکایا جا سکتا ہے. یہاں تک کہ بے مثال khachapuri سے تیار انگاروں پر. اس کیک کی تیاری کسی سے بھی ممکن ہے کہ ٹیسٹ کی قسم. اس سے قبل اگرچہ یہ خیال کیا گیا تھا فاؤنڈیشن وقت کے ساتھ ساتھ اور جارجیا خمیر شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا میں لیکن، صرف خمیر آٹا بغیر کام کرتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو تجربہ اور بنا سکتے ہیں پنیر کیک پف پیسٹری کی.

Khachapuri گھر میں پکا

1. Adjara میں Khachapuri. ٹیسٹ کے طور پر، آپ کو گرم دودھ کے ایک گلاس، آٹا، نمک، چینی ایک چائے کا چمچ، انڈے کے 500 گرام، سورجمھی تیل کے دو چمچوں اور خشک خمیر کے ایک پیکٹ کی ضرورت ہوگی. پڑھنا گا پنیر، suluguni مکھن اور انڈوں 6. دودھ میں، چینی، نمک، خمیر، انڈے اور آٹا شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں اور آٹا ساننا. اس کے بعد تیل پین obmazhte اور کنٹینر میں آٹا، ورق کے ساتھ احاطہ کرتا کی جگہ. ایک گھنٹہ جو کسی گرم جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. یہ بڑھ جاتا ہے جب، یہ 6 حصوں میں تقسیم کرنا ضروری ہے. وسط میں ہر طرح کے حصے میں، grated پنیر کی جگہ، لیکن خالی کے کنارے چھوڑ دیں. ایک کشتی حاصل کرنے کے لئے ان کو گنا اور انڈے پورے workpiece کی سب سے روغن. اب آپ تندور khachapuri میں بھیج سکتے ہیں. موروثی پکانے، مشکل نہیں ہے جو، نمک اہم بس سے browned کشتی پھر ہر کے وسط میں حاصل ایک انڈے گاڑی چلانے کے لئے ہے. پروٹین سفید بدل جاتا ہے ایک بار، آپ کو تندور سے ڈش حاصل کر سکتے ہیں. ذائقہ کے لئے بھی اوپر مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کرسکتے ہیں.

2. تیاری khachapuri پیسٹری فلانا. اس کے لئے، بیکڈ پف پیسٹری کے 500 گرام، اسی پنیر suluguni یا حوض، انڈے اور مکھن کے 60 گرام لے. نمکین پنیر ایک کٹوری میں ڈال دیا اور ایک کانٹا کے ساتھ سانی. پہلے سے پگھلا مکھن اور انڈے شامل کریں اور وردی تک اختلاط. آٹا پرت رول اور برابر چوکوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

چوکوں پر یکساں طور پر بھرنے پھیل، لیکن بھرتی نہیں بھولنا. مرکز کی طرف سے ہر کونے گنا، ایک اور چوک حاصل کرنے کے لئے. ایک رولنگ پن سے ان کو یہ چھوٹا سا رول بعد. بیکنگ میں Tortillas چکنائی اور پکانا 15 منٹ. بیکڈ سے browned ایک بار پھر آپ کو اپنے khachapuri حاصل کر سکتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ آٹا تیار ہے، اور یہ اضافہ کرنے کے لئے انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے کی وجہ سے یہ کیک پہلی ہدایت میں سے تھوڑا سا آسان کی تیاری. کسی بھی صورت میں بہت سوادج اور رسیلی khachapuri، جو آپ کے خاندان کے تمام اراکین کو خوش کرے گا ہیں. appetit بون!