مادی چینی: ظاہری شکل، ذائقہ، ترقی اور صحت کے فوائد

راشش چینی ایک دو یا ایک سالہ پلانٹ ہے. یہ سبزی جڑ فصل گوبھی خاندان سے تعلق رکھتا ہے. زیادہ سے زیادہ فعال طور پر یہ جاپان، کوریا اور چین میں اضافہ ہوا ہے. ہمارے ملک میں، چینی مٹی مشرق وسطی میں اچھی طرح بڑھتی ہے.

سب سے زیادہ عام قسم کے ریڈ مڈل (کرمسن گیند) اور لوبو (ہاتھی فینگ) ہیں.

سبزیوں کی ظاہری شکل

"جسم" کی شکل مختلف قسم پر منحصر ہے. یہ راؤنڈ، فیوسیڈ اور لچکدار (اوندا) ہے. جڑ کا رنگ سفید، سبز، پیلا، سرخ اور جامنی رنگ ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ کبھی کبھی رنگوں کا مرکب ہوتا ہے اور پھر سبزیوں کو دوگنا، اور کبھی کبھی ایک ٹرپل رنگ (پیلے رنگ سبز، وایلیٹ سفید اور اسی طرح) ہے. گوشت بھی مختلف رنگ اور ٹرانسمیشن رنگ ہے. عام طور پر اس کا رنگ چھلیوں کا رنگ پر منحصر ہوتا ہے اور یا تو سنتری یا ہلکا ہو سکتا ہے. مٹی چینی 250 گرام سے 1 کلو گرام ہے.

پلانٹ بنیادی طور پر 2 سال تک بڑھ گئی ہے. پہلے سال میں، پتیوں کا قیام کیا جاتا ہے (عام طور پر ان کی تعداد 16 ٹکڑوں سے زائد نہیں ہے) اور جڑ فصلیں. اس میں ایک چھوٹا سا بڑے پیمانے پر (300 گرام سے زیادہ) نہیں ہے. دوسرے سال میں مٹی کھلنا شروع ہوتا ہے اور بیجوں کا پکا ہوتا ہے. جڑ فصل میں اضافہ اور وزن بڑھ جاتا ہے.

ذائقہ

مادی کی ان گریڈوں میں روس میں اتنی تیل نہیں ہے. اس کی وجہ سے، اس کے بعد خراب ترین اور شدت پسند نہیں ہے. ان میں بہت سے معدنیات ہیں اور وٹامن میں امیر ہیں، ساتھ ساتھ مختلف انزیمیں، ریشہ اور ضروری تیل. اس کی وجہ سے ان میں ایک ٹینڈر اور رسیلی گودا ہے.

یہ تصویر چینی مولیش لوبو، یا ہاتھی فینگ سے ظاہر ہوتا ہے.

زراعت

عام طور پر یہ کھیرے، ٹماٹر، ٹماٹر اور آلو کو منتخب کرنے کے بعد، کھیتوں میں اضافہ ہوا ہے. گوبھی کے دیگر نمائندوں کے بعد سبزیوں کو پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اگر یہ اکاؤنٹ میں نہیں لیا جاتا ہے تو، اس پرجاتیوں کو مخصوص ویلی اور دیگر بیماریوں سے چینی مولی متاثر ہوسکتی ہے. لہسن، پیاز اور دیگر ابتدائی فصلوں کے بعد یہ بھی بڑھایا جا سکتا ہے.

بوائی سے پہلے، مٹی کو الگ کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ معدنی کھاد اور اگر ضروری ہو تو، نامیاتی کھاد، استعمال کے بغیر استعمال کر سکتے ہیں. اس کے استعمال کے ساتھ، چینی لوبا درختوں کی مادی خرابی سے محفوظ اور سڑے ہوئے ہیں، اور یہ بھی بے چینی اور اکثر بیمار ہو جاتا ہے. سب سے زیادہ مناسب "نامیاتی" humus ہے. آپ لکڑی کی راھ کو بھی استعمال کرسکتے ہیں.

جولائی کے دوسرے نصف میں مٹی بونا کرنا بہتر ہے. اگر چینی مٹی مہینے کے پہلے نصف میں پودے لگے تو، جڑ فصلوں کو زیادہ کرنے کا امکان ہے، جس میں مارکیٹ میں کمی کا امکان ہوگا. اگر کشتی کے علاقے میں موسم مناسب ہے تو پھر نومبر تک بڑھ جاتا ہے.

یہ قسمیں سردی موسم کی طرف سے برداشت کر رہے ہیں، وہ اوپر سے 2-4 ڈگری سیلز میں درجہ حرارت بڑھنے لگے ہیں. جب 0. -5 ڈگری تک منجمد ہو تو وہ منجمد نہیں ہوتے اور مرتے ہیں.

مٹی کو پانی بھرنا اور باقاعدگی سے ہونا چاہئے، لہذا یہ ایک اچھی فصل دے گا.

ایک دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ: اگر آپ جولائی کے آخر میں یا اگست کے آغاز میں چینی مٹی کو پودے لگے تو، فصل کی مقدار بہت کم ہو جائے گی، لیکن مارکیٹ کی صلاحیت اور حفاظت بہتر ہو گی.

تصویر ایک سرخ چینی مٹیش، یا کرمسن گیند ظاہر کرتا ہے.

مفید خصوصیات

مادی چینی سرخ اور لوبو جسم سے نقصان دہ مادہ کو دور کرنے اور بعض بیماریوں کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ غذائیت سے بچنے اور دیگر جگر کی بیماریوں کی ظاہری شکل کو روک سکتے ہیں. ان کے پاس بھی ڈیورٹک خصوصیات ہیں، لہذا وہ رینٹل اور چھوٹے پتھروں کے ذخائر سے رینٹل سسٹم صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ urolithiasis کی روک تھام کے لئے اچھی طرح سے مناسب ہے.

ٹپ: اگر آپ سلاد کو مسلسل کھاتے ہیں، تو ان قسموں میں شامل ہوتے ہیں، پھر بھوک بڑھتی ہے. یہ گیسٹرک جوس کی پیداوار کو بڑھاتا ہے اور کھانے کی ہستی کو تیز کرتا ہے.

گودا ایک آرام دہ اور پریزنٹیشن اثر کے ساتھ اجزاء پر مشتمل ہے. لہذا، یہ نیورائٹس، پٹھوں کے درد اور radiculitis کے دوران استعمال کیا جاتا ہے.

تازہ جڑیں کا جوس بڑے پیمانے پر سرطان اور معدنیات سے متعلق راستے کی روک تھام کے لئے وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

کون مٹی نہیں کھا

ڈاکٹروں کو ان مادی قسموں کو حاملہ اور دودھ لینے والی خواتین کو کھانے کی سفارش نہیں ہے. سبزیاں میں سے کچھ اجزاء جسم میں جمع ہوتے ہیں، اور ان کی کثرت کے ساتھ، uterus ٹونس میں آ سکتے ہیں. بچے کو لے جانے میں یہ ناقابل قبول ہے، کیونکہ یہ حمل اور قبل از کم پیدائش میں ابتدائی حملوں کو روک سکتا ہے. لال مولی ماں اور بچے میں الرجی کی آلودگی کو متحرک کر سکتا ہے، کیونکہ اس کے اجزاء کو دودھ دودھ میں داخل ہوسکتا ہے.

معدنی معدنیات سے متعلق ہے اور وہ لوگ جو دل کی بیماری، السر، گیسٹرائٹس، انٹریکولائٹس اور معدنیات سے متعلق راستے کے دیگر بیماری ہیں.

یہ مچھلی کھانا پکانے میں بہت مقبول ہیں.

باورچی خانے سے متعلق درخواست

بہت بڑی تعداد میں برتن ہیں جس میں یہ مادی قسم کا استعمال کیا جاتا ہے. وہ بنیادی طور پر مختلف سلاد بنانے میں استعمال کرتے ہیں، کم اکثر وہ سوپ، گوشت کے برتن اور سائڈ برتن کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں.

روٹ فصلوں کو غیر معمولی ذائقہ اور خوشبو کھانے میں مدد ملتی ہے. سبزیوں کے ذائقہ معیار تھرمل پروسیسنگ کے دوران تبدیل نہیں ہوتی. وہ stewed، ابلا ہوا، بھرا ہوا اور بھاپ جا سکتا ہے.

لال مولی اور لوبو بہت رسیلی اور مزیدار ہیں. ان کا رنگ مختلف ہے، کیونکہ وہ غیر معمولی نظر آتے ہیں. کھانا پکانے میں وہ بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں، ان کے ذائقہ کا شکریہ. ان کے پاس کوئی ناراضگی اور تیزی نہیں ہے، لہذا ان کا ذائقہ ذائقہ ہے. انہیں کئی بیماریوں کا علاج اور روکنے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، کچھ لوگ انہیں کھانے کے لئے سفارش نہیں کرتے ہیں.