ہمارے خاندان میں، تمام کے پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک پائی ہے. خاص طور پر ایک کیک ہدایت کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بہت مقبول ہے. اس کی بنیادی طور پر ہمیشہ ایک بچے کو اچھی طرح کھانا پکانا سیکھ لیا کے طور پر، میں کرتا ہوں. ان کی بیٹی بھی ہے کیونکہ میں نے ایک تجارتی سفر پر تھا، جب خاندان یہ واقعی مزیدار دعوت سے محروم نہیں کرنا چاہتی ہے، پکانا سیکھ لیا ہے. پائی کے لئے آٹا گوشت (گوشت) سے ہے، میں عام طور پر اپنے آپ کو اور اپنی بیٹی کی دکان میں خریدنے کے لئے ڈال دیا. کبھی کبھی میں نہ صرف کے ساتھ ایک کیک کرتے خمیر آٹا، مائع یا پف بلکہ، بھی، اسے باہر بہت سوادج کر دیتا ہے. کیک بس جلدی پکایا اور تین گنا تیزی سے اسے کھایا کیا جاتا ہے. لہذا، ہم اس کی تیاری، اور ہفتے کے دوران اور مہمانوں کے لئے عظیم تعطیلات پر ہیں. میں نے ہدایت کی وضاحت کریں گے کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ کیک کا آٹا کے ساتھ.
اجزاء
- خمیر آٹا (یا آپ کا دل کیا خواہش رکھتے ہیں) - 1 کلو؛
- آلو - 500 گرام.
- کیما بنایا ہوا سور کا گوشت - 300 گرام.
- کیما بنایا ہوا بیف - 300 گرام (اگر آپ صرف مخلوط 600 گرام لے جا سکتے ہیں)؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2-3 دانت؛
- کالی مرچ اور نمک زمین - ذائقہ.
- خوردنی تیل - 0.5 کپ (شاید کم).
ایک ہدایت کا گوشت کے ساتھ پائی کے - کھانا پکانے کا طریقہ
سب سے پہلے پڑھنا بناتے ہیں. اس مقصد کے لئے، باریک، پیاز اور لہسن کاٹ گوشت کے ساتھ اس کا اختلاط. سالٹ اسی ڈال کالی مرچ کے لئے پانی کی ایک چھوٹی سی رقم (تقریبا 2 چمچوں) میں تحلیل کیا گیا تھا. اور اس کے تمام کیما میں ترجمہ کرتا ہے. وہ سب ہے، کچھ بھی نہیں زیادہ شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.
ابھی لے پائی کے لئے آٹا ، گوشت کے ساتھ دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم. ایک چھوٹا حصہ مختص کیا گیا ہے، اور کام کے سب سے زیادہ کے ساتھ شروع کرتے ہیں. بیلنا ان میز پر سب سے پہلے، آٹے کے ساتھ چھڑکی، اور پھر تیل ایک شیٹ، پر منظور، اور رول کرنے کے لئے جاری رکھیں. ہم آٹا تھوڑا ledges کی شیٹ سے لٹکا بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ذخائر کی سطح ہونا چاہئے، اضافی آٹا دور کرنے کے لئے بہتر ہے. پھر آلو پلاسٹک کاٹ اور ہلکے نمک کے ساتھ موسم، لیکن یاد رکھیں کہ آپ کو بھی نمکین کیما بنایا ہوا میں رکھیں. بعد آلو کٹی پیاز بجتی ہے کے بھی پرت بنایا جا سکتا ہے. پھر آلو کے طور پر کے طور پر یکساں طور پر پڑھنا باہر پوشیدہ ہے. اب ہم اس کی بجائے پتلی سے باہر آٹا اور رول کے آرام کرو، دوسری پرت کی چوڑائی 2-4 سے زائد ملی میٹر، دوسری صورت میں اوپر کی پرت بہت موٹی ہو جائے گا نہیں ہونا چاہئے. ذخائر کا سائز شیٹ پر بالکل ہونا چاہیے. ، گائے کے گوشت کے اوپر رکھ دیں اس پر مسلط اور skirting کے کنارے سے نچلے پھانسی لٹکا دیا. ہم ساتھ ساتھ کنارے طے کی ہے، تو یہ بہت اہم ہے کو دیکھنے کے لئے چیک کریں. دوسری صورت میں، کیک سے باہر تمام رس ایک بیکنگ شیٹ پر ہو جائے گا. اب ہم آٹا، چند چھوٹے سوراخ ھیںچ، کا احاطہ کرنے کے کیک بنانے کے. اور وہ بھی، آٹا حاصل نہیں کیا کہ ھیںچ سورج مکھی کے تیل ڈال رہے ہیں. کم از کم 5 چمچوں.
بیکنگ کے لئے تجاویز
میں ڈال پائی تھوڑا پہلے سے گرم تندور ہے. درجہ حرارت 180 ڈگری سے زیادہ نہیں میں بناو. 30-40 منٹ کے لئے کیک بناو. آپ تندور سے باہر پائی ھیںچو جب، سطح جو ہلکے پانی سے (یہ زیادہ نہیں ہے) چھڑکا جانا چاہئے. اس کے بعد یہ 20 منٹ کے لئے ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرنا ضروری ہے.
کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ پیسٹری - کوئی تبصرہ نہیں
آپ خمیر آٹا سے کیک نہیں کرتے ہیں، تو آپ کو بھون کرنے کی ضرورت پڑھنا! اس صورت میں، پڑھنا، آپ کو تھوڑا گاجر اور ٹماٹر کا ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. گوشت کے ساتھ اس کیک ہدایت پر مکمل طور پر شمار کیا جا سکتا ہے.
appetit بون!