مچھلی ارجنٹینا - سونے پگھلانا یا silverfish

ارجنٹائن - حقیقت یہ ہے کہ وہ مئی کو مارچ سے ہے باوجود اولاد کو دوبارہ پیش کرنے کے لئے ایک بہت اعتدال پسند صلاحیت ہے جس میں مچھلی، تین سے سات اور جس میں تین سو سے چار سو میٹر کی گہرائی میں اچھی طرح سے بڑھ انڈے، کی کافی سائز کے ڈیڑھ ہزار کو دیتی ہے.

مچھلی ارجنٹینا، بحر اوقیانوس، بحرالکاہل اور کے یورپی اور امریکی ساحل واس بھارتی سمندروں. یہ شمالی ناروے کے ساحل پر پایا جا سکتا ہے. یہ مچھلی بہت آہستہ آہستہ بڑھتا. مثال کے طور پر، یہ صرف ساٹھ کی عمر پچیس سال سینٹی میٹر میں اس کی لمبائی کے وسط تک پہنچتی ہے. زندگی کے بارہویں سال - اس کی بلوغت صرف دسویں تاریخ پایا جاتا ہے.

مچھلی ارجنٹینا گہری، پیک کے لئے بھرپور زندگی ایک سو پچاس چھ سو میٹر اور زیادہ کی اوسط گہرائی ہے جو سمندر کے سب سے نیچے کے حصہ فراہم کرتا ہے. پیک کے رہنے والے گہرائیوں فیصلہ کرنے کے لئے مچھلی اوشیشوں پلوک کے بہت گہرے پانی پرجاتیوں کی آنتوں میں پایا جا سکتا ہے. ایک سکویڈ، قشری - پاور جو مصنوعات سمندر سے برآمد طور پر ہم سے واقف ہیں کہ متعدد فقاری ہیں.

پکڑو مچھلی ارجنٹینا کوئی چیمپئن نہیں ہے. شاید یہ کم ارورتا، بہت سست ترقی اور دیر پختگی کی وجہ سے ہے بلوغت کے، کے ساتھ ساتھ ایک بہت ہی عظیم گہرائی کی رہائش گاہ. اس کا نام ہے، یہ "چاندی" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے ایک ہی نام کے ملک میں غیر متعلقہ ہے، تو ہمارے ماہی گیروں طویل چاندی کے ساتھ اور کچھ روسی علاقوں میں Pomeranian کے اس پر حوالہ دیا گیا ہے وہ اسے سونے پگھلانا کہتے ہیں. اس کے کیچ کا اوسط حجم پچیس چالیس سینٹی میٹر سے امریکی ساحلوں تک پہنچ گئی اور دو سو وزن ہے - چھ سو گرام. سمندر کی گہرائی سے، یورپی براعظم کے قریب، پیشہ ورانہ ماہی گیروں جو دو پاؤں لمبائی میں پکڑ لیا اور ایک کلو تک وزن.

مچھلی ارجنٹینا - ایک بہت ہی مفید غذائی مصنوعات، صرف دو فیصد چربی اور بیس فیصد پروٹین پر مشتمل. گوشت کی مستقل مزاجی بہت ٹینڈر اور خوشگوار ذائقہ ہے. ماہی گیری schooner کھانے کے مقاصد کے لئے مکمل طور پر اس کی پکڑ لیا: کھانا پکانے، سگریٹ نوشی، کیننگ. مارکیٹ پر مجموعی طور پر منجمد یا نیم تیار مصنوعات کی شکل میں زیادہ کثرت سے آتا ہے. یہ سوادج اور تلی ہوئی، اور سینکا ہوا ہے، تو یہ اس کے ساتھ کم از کم ایک ہدایت نہیں ذکر کرنے کے لئے ناممکن ہے.

Silverfish لہسن ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پکایا

اس ڈش کے لئے مصنوعات کی ایک طویل فہرست کی ضرورت نہیں ہے، اور اس کی تیاری کے لئے وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس کے شاندار ذائقہ کی خوشی بہت اچھا ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• مچھلی ارجنٹینا - 500 گرام.
• لہسن - 2 لونگ.
• کالی مرچ تیکھی - ایک چھوٹا سا ٹکڑا.
• ٹماٹر پیسٹ - 70 گرام.
• چینی - 1 عدد.
• خوردنی تیل.
• بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں.
• سالٹ.

کھانا پکانے کے لئے تیاری

، مچھلی صاف انتڑیوں کی باقیات کو ہٹانے اور ٹھنڈے پانی میں دھو.

پر مچھلی کے تنے صلیب کی شکل میں کمی کرنے کے لئے دونوں اطراف پر نمک کے ساتھ چھڑک اور مقدار غالب بیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

پیل اور coarsely دو لہسن لونگ کاٹنا.

180 ⁰ C. کرنے میں Preheat تندور

بیکڈ فش ارجنٹائن کی تیاری

مارک پین، اس میں ایک چھوٹا سا خوردنی تیل، لہسن اور بھون ہم کو شامل آخر میں calcined ڈال ٹماٹر پیسٹ، چینی، گرم مرچ پیس اور گرم پانی کے چمچ کے ایک جوڑے. stirring جبکہ ابال لانے.

، چربی کی شکل روغن مچھلی میں ڈال دیا، چٹنی ڈال، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور آدھے گھنٹے کے لئے گرم.

ڈش یکساں طور پر اچھی طرح سے کھانے کے لئے اور ایک شام کے کھانے کے لئے مناسب ہے، اور مچھلی کی چٹنی بھرپور اور piquancy اضافہ کریں گے.