وہسکی سیاہ مخمل - ایک طویل تاریخ کے ساتھ نوجوان پینے

وہسکی - پینے اتنا بوڑھا جو جہاں ان کی جائے پیدائش ہے بالکل کہنا ناممکن ہے کہ ہے. عنوان دونوں ممالک، آئرلینڈ اور اسکاٹ لینڈ کا دعوی. ان میں سے ہر پینے کی اصل کے اپنے ہی نقطہ نظر ہے. آج، درآمد کی نہ صرف ملک. مثال کے طور پر سب سے بہترین قسم میں سے ایک - وہسکی سیاہ مخمل. دنیا کے مختلف حصوں میں اس کی اپنی ہدایت اور روایت کے استعمال ہے.

پینے کی تاریخ

اسکاٹس مندروں جو پر انگور کی جگہ لے لی اور مضبوط پینے سے ایک پوری نئی ذائقہ اور مہک ملا جو عیسائی مشنریوں کی وراثت ہیں یقین ہے کہ. اور آئر لینڈ میں سوچتا ہوں کہ اس "مقدس پانی"، جس میں ان کی طرف سے بنایا گیا تھا ہے سرپرست سینٹ پیٹرک. شاید، اسکاٹس صرف کیونکہ alembic اسکاٹ لینڈ رابرٹ سٹین میں مختصرا ایجاد کیا گیا، تو حق کے زیادہ قریب ہیں. اپنے کیریئر کے آغاز میں، اس مضبوط شراب سکاٹ راہبوں کی طرف سے تیار کیا گیا تھا کہ ایک ایسی دوا تھی. روزمرہ کی زندگی میں اس کا استعمال صرف ہدایت اور ٹیکنالوجی کسانوں کے ہاتھوں میں ہے جب شروع ہوا. ہم پھر سے استعمال کیا جاتا، اور جو اور رائی، اور جئ. مثال کے طور پر جدید سیاہ مخمل وہسکی رائی، جو اور مالٹ سے بنایا گیا ہے.

پیداوار ٹیکنالوجی

پیداوار چھ مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

• سب سے پہلے، جو خشک ہو گئی. اس کے بعد، یہ بھیگی رہا ہے، اور اس کے بارے میں 10 دن انکرن ہے جب، اسے دوبارہ خشک ہو گیا، اور کی طرف سے اس کے استعمال کے گرم دھوئیں کے لئے آئرلینڈ میں جلانے پیٹ، درمیان لکڑی یا کوئلہ. لہذا جو malt ملتا ہے.
• ملنگ مالٹ لئے wort کی پیداوار کے لئے 12 گھنٹے کے لئے گرم پانی میں بھیگی ہے.
• لئے wort بعد خمیر شامل کریں اور دو دن کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیا جائے. حاصل کی پیداوار میں شراب 5 فیصد ہے.
• نتیجے مشروب دو بار آسون کا نشانہ بنایا جاتا ہے. اس طرح 70 فیصد، کے بعد 50-63 فیصد تک پتلا ہے جس تک وہسکی طاقت حاصل کی.
• اقتباس.
• فلٹریشن اور بوٹلنگ.

کینیڈین وہسکی سیاہ مخمل

نہ صرف یہ آئرلینڈ اور اسکاٹ لینڈ اشرافیہ قسم پیتے درآمد کریں. گزشتہ صدی کے وسط میں - وہسکی سیاہ مخمل، یا "سیاہ مخمل"، نسبتا حال ہی میں پیدا کرنے کے لئے شروع کر دیا. جائے پیدائش پینا - کینیڈا. وہسکی کے دو سال، یہ مکئی شراب اور دوبارہ بڑے بلوط casks میں سب سے قدیم کے ساتھ ملا ہے جس کے بعد کے لئے بیرل میں مقدار غالب ہے. تھوڑی دیر کے بعد، یہ فلٹر اور 40 ڈگری پر پانی سے پتلا کیا گیا تھا. یہ جوان کی طرح ہے، لیکن آج یہ 50 سے زیادہ ممالک سے درآمد.

سیاہ مخمل ریزرو - وہسکی، جس سال 8 سے کم نہیں کے لئے بیرل میں رکھا جاتا ہے. اس کے بعد یہ بوتل رہا ہے. کنٹینرز، سیاہ مخمل پینے (وہسکی) فروخت کیے جاتے ہیں جن میں سے Makismalnaya حجم - 1L. شراب کی قیمت بہت جمہوری ہے اور صرف $ 30 ہے.

ثقافت مشروبات کی کھپت

امریکہ میں، بوربان روایتی طور پر سوڈا یا "کوک" کمزور کرنے کے لئے لیا. یہ بہت اچھے معیار کی نہیں ہے، تو یہ بالکل قابل قبول ہے. لیکن اس طرح ایک اچھا پینے کے طور پر وہسکی سیاہ مخمل، بہتر اپنی خالص ترین شکل میں پینا. یہ صرف مہک آشکار کر سکے گا کے طور پر میں، برف کی ضرورت ہے اور یہ بھی نہیں کرتے.

یہ ایک مضبوط شراب ہے، تو بنیادی طور پر شام میں جو پیتے ہیں. یہ سب سے اچھا ایک پر سکون خاندان کے ماحول، ایک آرام دہ کرسی، ایک اچھی سگار کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. وہسکی نائٹ کلب کے ماحول کے لیے موزوں نہیں ہے.

شراب کے برعکس، اس کے پینے قدرے ٹھنڈا - 18-20 ڈگری تک. خصوصی شیشے عام طور پر ایک موٹی نیچے کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، لیکن یہ اس طرح سے ایک بہتر مہک نازل کیا جاتا ہے، کیونکہ شراب شیشے سے وہسکی پینے، یہاں تک کہ بہتر، قابل قبول ہے، اور شاید ہے. ایک گلاس یا ایک تہائی سے کچھ زیادہ سے بھرا ہوا ایک گلاس. خود میں ڈالا مرد، اور آداب پر خواتین، ایسا نہیں کرتے ان لینڈ Cavaliers کا خیال رکھنا ہے. یہ کہ وہسکی عام طور nezhenskim پینے سمجھا جاتا ہے غور کرنا چاہیے.

سنیک بہترین پھل. ایک بھی معدنی پانی کو کمزور کر سکتے ہیں.

وہسکی کی بنیاد پر کاک

خوشگوار ذائقہ اور وارمنگ اثر کی بدولت دنیا کے زیادہ کامیابی نام نہاد آئرش کافی لطف اٹھایا ہے. گرم نامیاتی کافی وہسکی کی 50 ملی شامل، اور whipped کریم کے اوپر پھیلا ہوا ہے. یہ کاک تقریبا 100 سال کے لئے تیار ہے.

وہسکی بھی معروف کاک میں استعمال کیا جاتا ہے "مین ہیٹن". یہ شراب برابر حصوں میں اورینج اور خوبانی رس کے ساتھ ملا. عام طور پر ہر جزو کی 20 ملی لیٹر سے لیتے ہیں. گلاس کاک چیری کے ساتھ سجایا.

کاک "وہسکی کولا" کم لاگت کے ذائقہ کے ساتھ کوئی تعلق نہیں ہے کم الکوحل کے مشروبات کی بوتلوں میں، ابتدائی 90s میں ہماری مارکیٹ پر شائع ہوا. ، سوادج میٹھا اور خوشبودار پینے وہسکی "کوکا کولا" یا "پیپسی کولا" 1 کے تناسب میں ساتھ ملا کے طور پر: 1. برف کی ایک بڑی رقم کے ساتھ خالص وہسکی کے برعکس، یہ کاک پینا.

امریکہ میں، جو پینے "وہسکی ھٹی" کا بہت شوق ہے. کے لئے اس کی تیاری 40 ملی لیٹر بوربان، نیبو کا رس کے 20 ملی لیٹر اور چاشنی کے 20 ملی لیٹر کے ساتھ ملا دیا گیا تھا. برف کے ساتھ یہ مشروبات کی خدمت کی.

پہلے ہی ہمارے ایجاد - ایک کاک "اچھی صحت". برابر حصوں میں وہسکی، رم، مرکب liqueur کے Drambuie اور چیری liqueur کے.

وہسکی - شراب کی ایک بہت مقبول جزو. اس بوڑھے آدمی کے پینے قدامت کسی طرح جادوئی کلب کلچر کا ایک حصہ بن گیا. تاہم، مضبوط ذائقہ، "کوکا کولا"، اور ھٹی ذائقہ اور مہک اور برف کی ایک بڑی رقم محسوس کرتے ہیں اور اس کے اچھے بوربان کے aromas سے بھرا گلدستہ تعریف کرنے کی اجازت نہیں دیتا.