پندرہ نام جو باورچی خانے چاقو جانتی ہیں

باورچی خانے میں ہر چاقو پر کتنے چاقو، نہ صرف خوبصورتی سے مرچھا ہوا برتن کی کامیابی، بلکہ کھانا پکانا بھی آسان ہے.

پہلا قاعدہ: بہت چاقویں موجود ہیں. ان میں سے ہر ایک کا اپنا کام ہے.

تین لازمی سائز:

• ایک بڑا باورچی خانے چاقو - اس کی لمبائی 45-48 سینٹی میٹر ہے.
• اوسط - 37-40 سینٹی میٹر؛
• چھوٹے - 27-30 سینٹی میٹر.

ان میں سے ہر ایک میں، بلیڈ ایک ٹپ خود کو ٹپ کے قریب ہوتا ہے.

پندرہ نام جو باورچی خانے چاقو جانتی ہیں

1. یونیورسل - سب سے زیادہ مقبول، مختلف سائز اور کناروں کے ساتھ: براہ راست، لہرائی.
2. سلائڈنگ کے لئے - ہموار کاٹنے والے کنارے کے ساتھ ایک تنگ بلیڈ کے ساتھ ایک طویل باورچی خانے کے چھری. اس کا مقصد: ہام، گرم اور سرد گوشت اور مچھلی کا ایک خوبصورت ہموار کٹ.
3. روٹی اور کیک کے لئے - کرشنگ کے بغیر بیکنگ کے ایک صاف ٹکڑا حاصل کرنے کے لئے، صحیح زاویہ میں ایک ٹپ کٹ کے ساتھ ایک طویل وسیع بلیڈ کا استعمال کریں.
4. پنیر - حقیقت میں، کئی ورژنوں میں پیش کیا جا سکتا ہے: سخت اور نرم پنیر کے لئے. سب سے پہلے کے لئے، کئی slits کے ساتھ بلیڈ چاقو فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سوراخ یا گروووس اور ایک اٹھایا ہینڈل کے ساتھ ایک خاص براہ راست بلیڈ کے ساتھ ایک نرم مختلف قسم کا کاٹنا بہتر ہے.
5. ٹماٹر کاٹنے کے لئے - براہ راست اور لمبی چاقو کے گندے ہوئے کناروں کو نہ صرف سلائسس میں تقسیم کرنے کے لئے سبزیوں کو بغیر نہ صرف مدد ملتی ہے، بلکہ ایک پلیٹ پر تیار شدہ کھانے کی مصنوعات کو خوبصورت طریقے سے بھی خارج کر دیتا ہے.
6. دیکھا - خاص طور پر مچھلی پریمی کے ساتھ مقبول. باورچی چھری، مختلف لمبائی کے دانتوں کا پیچیدہ نمونہ رکھنے والا، منجمد مصنوعات کو کاٹنے کے قابل ہے.
7. گوشت کے لئے - پیشہ ورانہ کے لئے یہ باورچی خانے کے چاقو ٹپ خود کو ٹائڈ بڑھانے کے ساتھ ایک منحصر شکل ہے، جس سے فضل سے کسی کو بھی، کسی بھی گنہگار اور سخت مصنوعات کی اجازت دیتی ہے.
8. Toporik - کیس میں مفید ہے اگر زمانے کو کاٹنے کے بغیر گوشت خریدنے کی ترجیح دیتے ہیں. وہ گوشت کے ساتھ کام نہیں کرسکتے ہیں، لیکن گہرائیوں میں گہرائیوں سے گہری ہیں.
9. سبزی - آرام دہ اور پرسکون ہینڈل؛ ایک اشارہ ٹپ کے ساتھ ایک مختصر اور براہ راست بلیڈ مصنوعات کی صفائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اس اختیار کا طویل سائز کاٹنے کا ارادہ رکھتا ہے.
10. سلیور - وسیع اور آئتاکار، آسانی سے کسی بھی گھنے سبزیوں سے نمٹنے، گوبھی shroding اور خام گوشت کاٹنے کے لئے بہت اچھا ہو سکتا ہے.
11. سرلوین نے خاص طور پر مچھلی کے پٹھوں سے جلد الگ کرنے کے لئے تیار کیا. اس کی تنگ لمبی اور بہت لچکدار بلیڈ اس شیف کا کام ایک زیورات بناتا ہے.
12. جاپان - باورچی خانے کے چاقووں نے جاپان کو سشی کی محبت سے مل کر دنیا کو ساتھ دیا. ان کے وسیع بلیڈ، پیچھے سے گول، بالکل بڑھتی ہوئی سورج کی زمین کے برتن کے ساتھ ساتھ ادرک، مشروم، گوشت اور مچھلی کے ساتھ نمٹنے کے ساتھ نمٹنے.
13. ہڈیوں سے گوشت کاٹنے کے لئے چاقو بہت کنکریٹ کے کنارے پر وسیع کنارے کے ساتھ وسیع ہے، جس میں دانتوں کے بغیر منحنی کٹائی کنارے ہوتی ہے. یہ فارم ہڈی پر خوشبودار گوشت کو چھپا دیتا ہے، یہاں تک کہ سب سے مشکل جگہوں کے قریب حاصل کرنا آسان بناتا ہے. خام اور تیار مصنوعات کے ساتھ کام کرنے کے لئے یہ سب سے بہترین باورچی خانے کے چاقو ہیں.
14. ڈیکوریٹر - رات کے کھانے کی میز پر ماسٹر پیدا کرتا ہے. اس کی شکل اور کاٹنے کی سطح ٹماٹر، ککڑی، گاجر، مٹی وغیرہ وغیرہ پر لہرائی ہوئی پیٹرن کو ختم کرتی ہے.
15. پزا کاٹنے کے لئے چھری - وہ پہلو جو ہینڈل پر گھومتا ہے، آسانی سے نرم آٹا کے ساتھ کاپی کرتا ہے.