ساسیج پنیر کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

تمام خمیر شدہ دودہ کی پیداوار، شاید سب سے زیادہ بہت کے لئے پسندیدہ پنیر ہے. اب فروخت پر آپ کو اس کی قسموں میں سے بہت سے، پگھلنے اور غیر ملکی نیلے پنیر کے ساتھ مکمل کرنے سے مل سکتا ہے. لیکن ہمارے ہم وطنوں کے پسندیدہ میں سے کئی کے لئے بچپن سے ساسیج ہے. اس کی ایک اچھی smoky ذائقہ ایک طویل وقت کے لئے یاد کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ دوسرے پنیر، قیمت کے مقابلے میں، کشش اور اس کے کم رہتا ہے. لہذا، اب تک، اس کی مصنوعات کو باہر کے طور پر روزہ کے طور پر اس سے پہلے فروخت کیا جاتا ہے. تاہم، فوائد اور ساسیج پنیر کی اذیت نہیں سب کے لئے جانا جاتا ہے. بے شک، بہت سے بےایمان مینوفیکچررز اس کی پیداوار کے معیار سے پیچھے ہٹنا اور مصنوعی اجزاء شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا.

کیا ساسیج پنیر ہوتا ہے؟

ہم اس کی ساخت پر غور کریں تو اس کی مصنوعات کے فوائد اور نقصانات واضح ہو جائے گا.

اس کی پیداوار کے لئے ناقص یا میعاد ختم ہو پنیر مشکل اور نرم قسموں سے آتے ہیں. شامل کر پنیر، مکھن اور کریم کے اسی رقم. فوائد اور ساسیج پنیر کا نقصان پہنچتا ہے جس اس پر مشتمل ہے additives کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہے. یہ لازمی خصوصی melters نمک ہے. وہ صحیح مستقل مزاجی کو حاصل تمام اجزاء کے اختلاط کو فروغ دینے اور پنیر کو اس کی اصل حالت پر مستحکم کرنے کی اجازت نہیں دیتے کے لئے مدد. اس طرح کے مادہ سوڈیم سائٹریٹ یا سوڈیم فاسفیٹ شامل ہیں. ساسیج اور پنیر، مصالحے اور بوٹیاں میں شامل کردیا گیا. بعض قسموں کی تشکیل میں موجودگی کی وجہ سے ذائقہ تمباکو نوشی حاصل مائع دھواں. کبھی کبھی بےایمان مینوفیکچررز مصنوعی ذائقے، colorants ہے، پام آئل اور اضافہ سبزی چربی پنیر ساسیج میں. اس حقیقت کا علم کے ساتھ فوائد اور اس طرح کی مصنوعات کے نقصانات واضح ہے.

ساسیج پنیر بنانے کے لئے کس طرح

تمام ضروری اجزاء کو ایک خاص تنصیب میں زمین ہیں، اور پھر ملا اور بوائلر-melter کے لئے بھیجا. آمدید، 95 ڈگری کے درجہ حرارت میں اور خاص مادہ پنیر کا استعمال کرتے ہوئے پگھلا دیتا ہے اور ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں بدل جاتا ہے.

اس کے بعد، ایک خاص سرنج کا استعمال کرتے ہوئے پلاسٹک فلم یا سلوفن batonoobraznoy فارم کی پیکیجنگ میں extruded ہے. پھر یہ حصوں میں تقسیم کیا ٹھنڈا اور تمباکو نوشی کرنے کے لئے بھیجا گیا تھا. پنیر تمباکو نوشی برچ، بلوط اور توسہ - چورا کوئی دھواں دار درخت پرجاتیوں کا استعمال کرتے ہوئے تین گھنٹے کے لئے. لیکن کبھی کبھی سموکڈ ذائقہ پنیر ایک خاص additive کے فراہم کرتا ہے. تیار پنیر ساسیج مزید ایک ویکیوم پیکنگ میں رکھا اور مارکیٹ کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے.

مفید اگر ساسیج پنیر

فوائد، نقصان، اس کی مصنوعات کی ساخت شاذ و نادر ہی صارفین کے مفادات کی ہے. کون دھواں کی خوشبو کے ساتھ نرم پنیر سے محبت کرتا ہے، وہ اسے خرید لیں گے، پیکیج لکھا جائے گا یہاں تک کہ اگر یہ خطرناک ہے کے طور پر. لیکن حقیقت میں اس کی مصنوعات بھی مفید ہے. تاہم، یہ صرف تمام قوانین کی طرف سے بنایا گیا ہے جس میں پنیر، پر لاگو ہوتا ہے. انہوں نے کہا کہ مشکل پنیر سے بہتر جذب ہے، اور کم کولیسٹرول پر مشتمل ہے. پنیر ساسیج زیادہ وٹامن A گروپ، اور یہ کیلشیم، فاسفورس اور فولک ایسڈ پر مشتمل کے علاوہ پی پی اور بی، وٹامن D ہے. یہ بھی سوڈیم، پوٹاشیم، تانبے، زنک اور لوہے پر مشتمل ہے. گتاتمک، پنیر نامیاتی تیزاب، شحمیات، اور پروٹین ہے. اور ذہن میں رکھیں کہ یہ چربی صرف جانوروں پر مشتمل ہونا چاہیے کہ.

یہ پنیر کے ساتھ ساتھ مفید ہو سکتا دیگر ڈیری مصنوعات، اس کی وجہ یہ ہے کہ:

- استثنی کو بڑھاتا ہے؛

- ناخن، ہڈیاں اور بال مضبوط؛

- توازن ایسڈ کی بنیاد normalizes ہے؛

- قلبی نظام پر فائدہ مند اثرات ہیں.

نقصان ساسیج پنیر

انہوں نے کہا کہ کم معیار کی مصنوعات کی مسلسل استعمال میں ظاہر ہوتا ہے. مصنوعی ذائقے اور additives الرجک رد عمل اور گٹ خرابی کی شکایت کی وجہ سے ہو سکتا ہے. فوائد اور ڈاکٹروں کو معلوم زیادہ سے زیادہ لوگ حالیہ برسوں میں سوجن، دباؤ اور یلرجی کے بارے میں شکایت کی وجہ ساسیج پنیر کا نقصان پہنچاتا ہے. عیب دار مصنوعات کے غلط استعمال کی کولیسٹرال کی سطح، موٹاپا، atherosclerosis اور چربی تحول کے عوارض میں اضافہ کا سبب بن سکتا. نہیں پنیر کی بڑی مقدار کھانے کے لئے سفارش کی، تمباکو نوشی. فوائد اور مصنوعات کے نقصان پہنچتا - اس کی تشکیل میں. انہوں نے کہا کہ ایک بہت ہی اعلی کیلوری ہے، اور نمک کی ایک بہت پر مشتمل ہے.

کون ساسیج پنیر نہیں کھانا چاہئے

اس کی مصنوعات کو بہت سستا ہے، تو اس کے صارفین کے درمیان بہت مقبول ہے. اس سے تیار شدہ شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، پیزا، سلاد، پیسٹری، پہلے اور دوسرے کورس میں شامل کر رہے ہیں. فوائد اور ساسیج پنیر کے نقصانات کیا ہیں، شاید ہی کسی سوچتا ہے. لیکن غذائیت بعض بیماریوں کے ساتھ اس کو کھانے کی سفارش نہیں کرتے. والوں کے لئے پسندیدہ مصنوعات کو ترک کرنا چاہئے:

- gastritis کے، السر اور معدے کے hyperacidity؛

- گردے کی بیماری؛

- موٹاپا کے لئے ایک رجحان؛

- دل کی بیماریوں؛

- arteriosclerosis اور ہائی بلڈ پریشر؛

- ورم میں کمی لاتے کے لئے ایک رجحان.

لیکن اس سے بھی مکمل طور پر صحت مند لوگوں کو کیا نہیں بھولنا فوائد اور ساسیج پنیر کا نقصان پہنچاتا ہے. اور ایسی صورت میں، آپ کو آپ کے پسندیدہ مصنوعات سے لطف اندوز کرنے کے لئے چاہتے ہیں جب، آپ کو ایک سداشیی پروڈیوسر منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. صحت برقرار رکھنے کے لئے، آپ پنیر کی ساخت کو پڑھنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے ذائقے، سبزی چربی اور دیگر مصنوعی additives شامل کرنے کی ضرورت نہیں.