کریم پنیر - صحت کو بہتر بناتا ہے کہ ایک مصنوعات

موجودہ وقت میں، زیادہ سے زیادہ مصنوعات مقبول کریم پنیر بن رہے ہیں. اس کا دوسرا نام - پنیر. کریم اور دودھ سے بنی ہے، یہ ایک ہلکے، تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے. سب سے زیادہ معروف برانڈز ہیں: فلاڈیلفیا، Mascarpone، سے Buko، Almetov اور دیگر. اس کی مصنوعات کو دنیا کے تمام ممالک میں استعمال کرنے کے لئے ایک خوشی ہے. اس سے پکنے کی ضرورت نہیں ہے، یہ فوری طور پر پیداوار کے بعد کھایا جا سکتا ہے.

کریم پنیر سینڈوچ، ٹھنڈے آمدورفت کی ایک قسم کھانا پکانے بیکنگ میں، کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ ایک بھرنے کے طور پر آٹا یا استعمال کرنے کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. اس تیاری ڈیسرٹ (جیسے فن Tiramisu، چیزکیک) کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جہاں نہ صرف استعمال کیا پنیر!

کس طرح اس کی مصنوعات مفید؟

وہاں مفید مادہ کی ایک بہت. اس سے دودھ کی چربی، پروٹین، کیلشیم، معدنیات، وٹامن اور امینو ایسڈ پر مشتمل ہے. مضبوط ہڈیوں کے لئے ضروری، عمل انہضام، جلد، ناخن بہتر بنانے کے. وہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. نرم پنیر ایک اعلی چربی مواد ہے، لہذا وزن پر ڈال کرنے کے لئے نہیں ان کا غلط استعمال نہ کرو.

Mascarpone کریم پنیر - سب سے زیادہ مقبول قسموں میں سے ایک. یہ بہت اچھا مصنوعات کے اصل ملک اٹلی. یہ خیال اس پنیر کا نام ہے جس میں لومبارڈی کی ایک بولی پنیر ہے لفظ «mascarpa»، سے آتا ہے. نام کے اصل کے دیگر ورژن ہیں. پہلی بار کے mascarpone میلان کے جنوب مغرب میں دیر 16th صدی میں پیدا کیا گیا تھا. اطالویوں یہ دلکش اور منفرد ذائقہ کی بدولت تعریف کرتے ہیں. تازہ گھاس اور پھولوں کے ساتھ - ایک mascarpone کریم استعمال کیا گائے یا بھینسوں، ایک خاص انداز میں پلے ہوئے ہیں جس کی تیاری کے لئے ہے.

یہ سب سے زیادہ فربہ کریم، 80 ° C کے درجہ حرارت پر گرم کر رہے کریم کی غرض جوڑ میں، وہ نیبو کا رس یا شراب (سفید) سرکہ شامل کر رہے ہیں، جس کے بعد. اس کے بعد بڑے پیمانے پر فلٹر کیا جاتا ہے، ایک خاص کنٹینر میں منتقل اور ٹھنڈا. نتیجہ ایک بہت ہی نرم اور پرورش مصنوعات کی ہے. ظہور میں، mascarpone نہ پنیر کی طرح، بلکہ یہ اس کی تیاری کے لئے کے طور پر، پنیر پیسٹ مشابہ استعمال نہیں کر رہے لیکٹک ایسڈ ثقافت ہے.

یہ بہت اعلی کیلوری کریم پنیر. 100 گرام 400 سے ککال 450 کے لئے ہے. اس وجہ سے یہ اعتدال پسندی میں کھانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ جانوروں کی پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ موجود ہے، لہذا ایسی پنیر بہت مفید مصنوعات کی ہے.

Mascarpone اسٹوریج میں بہت مچلا ہے. لہذا، یہ ابتدائی طور پر صرف خزاں ماہ میں تیار کیا جاتا ہے. اس سے یہ تیزی biodegradable ہے، کیونکہ فوری طور پر اس کی مصنوعات کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. یہ ایک ہفتہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. کے طور پر اس ظہور clotted کریم سے ملتا ہے میں، ایک مائع اور بیسواد بڑے پیمانے پر میں بدل جائے گا جھروکے، سفارش کی نہیں ہے.

کریم پنیر ایک ہلکے اور تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ہے، یہ آسانی سے مختلف کیک اور ڈیسرٹ (خاص طور پر فن Tiramisu) کی تیاری میں استعمال کیا. اطالویوں میں mascarpone آئس کریم شامل کریں - Semifreddo. اصل میں، یہ گوشت کی pies، مچھلی، پاستا کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، اور بھی مختلف ساس کی تیاری کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

mascarpone پر توجہ دینا چاہئے جب خرید کے بڑے پیمانے پر حصہ چربی، خشک معاملہ کی بنیاد پر، جس میں، کے ارد گرد 82٪ ہونا چاہئے. یہ بہت کم ہے، تو اس بات کا امکان ہے، آپ مشابہت سے پہلے، مختلف thickeners کو اور additives پر مشتمل ہے. تو، جبکہ سٹور میں، اس بات کا یقین ہے کہ آپ اس سے پہلے ایک حقیقی مصنوعات بنانے کے لئے اس بات کا یقین.

ایک اور اشارے، بالواسطہ طور پر ایک حقیقی mascarpone آپ کے سامنے ہے کہ تصدیق، اعلی قیمت ہے. ایک ہی وقت میں، ایک بار اس کی کوشش کی وہ لوگ جو، قیمت، جو ایک ناقابل فراموش اور منفرد ذائقہ ہے کے بعد سے نہیں روکا.