کنزرویشن میں botulism کی: خصوصیات اور عزم کے طریقوں. botulism کی: علامات، تشخیص، علاج، روک تھام

تحفظ میں botulism کی، جس کے آثار پہلی نظر میں محسوس کریں، یہ بہت مشکل ہے، یہ سنجیدگی سے ایک شخص کی صحت کو متاثر کر سکتا ہے اور اکثر صورتوں میں، موت کی قیادت. اس کی ترقی کی وجہ سے اس کے جراثیم، یہاں تک کہ ہوا کے بغیر ٹھیک ترقی کر سکتے ہیں. کیوں اس خوفناک تشخیص کے سب سے زیادہ ڈبہ بند خوراک کے استعمال کے بعد حاصل کیا جا سکتا ہے. سازش botulism کی اکثر یہ سادہ علامات زہر خورانی سے مشابہت اور صحیح تشخیص فوری طور پر ظاہر نہیں ہوتا ہے کہ ہے. اس وقت، بیماری انسانی دماغ کو متاثر اور ناقابل واپسی نتائج کا سبب بن سکتا ہے. کیا ہے کے بارے میں سوالات botulism کی، botulism کی، کی علامات اس مرض کا علاج اور تشخیص ہمارے مضمون میں بحث کی جائے گی.

انفیکشن سے بچانے کے لئے، آپ کو ہمیشہ تحفظ کے علاوہ میں، جراثیم ہڑپ دودھ، گوشت اور سبزیوں کے بعد اس شخص کو حاصل کر سکتے ہیں، کہ وہ مناسب گرمی کے علاج کے پاس نہیں تھا یہاں تک کہ اگر یاد رکھنا چاہئے.

botulism کی: علامات، تشخیص، علاج، botulism کی روک تھام

یہ مرض ایک متعدی ایجنٹ ہے اور اس کی اصل ایک جراثیم (کلعثٹرادیوم botullini)، آکسیجن کی عدم موجودگی میں بھی نقل تیار کرنے کے قابل ہے جس میں ہے. botulinum ٹاکسن، جو ہے 400 000 گنا زیادہ مضبوط اور زیادہ خطرناک سانپ کے کاٹنے - جسم میں ایک بار، یہ خاص زہر پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. تحفظ آیتوں پر botulism کی جو انسانی دماغ کو تباہ کرنے اور جسم میں بالکل تمام پٹھوں کا فالج کی وجہ سے کرنے کے قابل تسلیم کرنے کے لئے بہت مشکل ہے جس کے.

اس مرض کی علامات معمول شراب یا سے بہت ملتے جلتے ہیں کھانے کی وینکتتا. botulism کی طرف سے کے ساتھ کیا جا سکتا ہے:

• متلی؛
• پیٹ میں درد؛
• قے؛
• اسہال.

مخصوص علامات

پہلی علامات آلودہ کھانے کے ادخال کے بعد 2 سے 24 گھنٹے کی مدت میں پیدا ہو سکتی ہے. جسم کا درجہ حرارت اس طرح بڑھ جاتا ہے، لیکن صرف تھوڑا سا. یعنی، کھانے کی وینکتتا - اسی طرح کی شکایات سے ایک ڈاکٹر کو دیکھنے کے لئے، مریض اکثر ایک غلط تشخیص کی نمائش کر سکتے ہیں. یہ سوائے الکوحل کے مشروبات ہڑپ جب botulism کی وجہ سے ہو سکتا ہے جس میں ڈبہ بند خوراک،، ایک بہت اکثر ایک سنیک کے طور پر استعمال کے قابل ہے. لہذا، متلی، قے، اسہال ایک کے طور پر سمجھا جا سکتا علامات شراب وینکتتا کی.

وقت کوئی کارروائی نہیں کرتا تو جراثیم داخل ہوئے جسم، اس کے زہریلے اثرات شروع ہوتا ہے. انسانوں میں، نیا، مخصوص سنڈروم ہو سکتی ہے:

• منہ میں خشکی کا احساس؛
• دھندلاپن وژن؛
• نگلنے میں مشکل؛
• آواز کی تبدیلی؛
• ذکر کمزوری؛
• تقریر میں تبدیل.

حقیقت یہ ہے botulinum ٹاکسن اعصاب اور آنکھوں کے پٹھوں پر کام شروع ہے کہ وجہ سے، strabismus کے بعض صورتوں میں ہو سکتا ہے. اگر آپ اس طرح کی علامات محسوس کریں تو آپ جلدی سے ڈاکٹر کو فون کرنا چاہیے.

مشتبہ botulism کی لئے لازمی ہسپتال

تحفظ آیتوں پر botulism کی جس کے جسم میں ہو رہی ہے، مکمل طور پر پوشیدہ ہو سکتا ہے، اسے فوری طور پر اعصابی نظام پر حملہ اور ناقابل واپسی نتائج کی قیادت کرنے کے قابل ہے. اس وجہ سے، botulism کی سے متاثر کیا جا رہا ہے کی ذرا بھی شک میں، ہسپتال میں مریض کے ہسپتال میں منعقد کیا. ہسپتال میں، نتائج کا انتظار کئے بغیر خون کلعثٹرادیوم botullini کے تعین کے لئے اور صورتحال نہیں بڑھ ترتیب میں ٹیسٹ کر رہے، پہلی بات کارروائی کرنے کا آغاز کر رہے ہیں. پہلا قدم باہر لے جانے کے لئے ہے سم ربائی اور یہ فوری طور پر ایک پیٹ صفائی کے طریقہ کار کو انجام دینے کے لئے. مریض سٹول کے مادہ کو تیز اور اس طرح آنتوں وینکتتا کو کم کرنے کے لئے، ایک جلاب کی ایک بڑی رقم دی.

ایک شخص نگلنے تقریب پریشان ہے، تو یہ ایک ٹیوب کے ذریعے کھانا کھلانا کرنے کے لئے شروع. اس سے مریض کو سانس لینے کے امراض روکنے کے لئے بہت اہم ہے. پلمونری اینٹھن شخص کی صورت میں مصنوعی وینٹیلیشن کا آلہ کرنے کے لئے منسلک ہے.

ٹیسٹ کے نتائج کے بعد ٹاکسن کی قسم کی طرف سے مقرر کیا جائے گا، مریض کو فوری طور protivobotulinicheskaya سیرم متعارف کرایا. ایک طبی سہولت میں بروقت علاج اور درست رویے علاج کے ساتھ، مکمل وصولی کے 3 ہفتے کے اندر اندر اس وقت ہوتی ہے.

تحفظ میں خطرے کو تسلیم کرنے پر کس طرح

بدقسمتی سے، اب تک تحفظ میں اگر botulism کی تعین کرنے کے لئے سوال کرنے کی کوئی ایک جواب نہیں ہے. کبھی کبھی آپ نے کچھ غلط ہے کہ بالکل کوئی اشارہ تھا جس کے تحفظ کے ادخال کے بعد بیماری، سے متاثر کیا جا سکتا ہے. حقیقت یہ جراثیم،، بیماری کی ترقی انگیز ہے کہ اکثر مٹی میں رہتا ہے اور اس تخمک بہت بہادر اور بیرونی عوامل مزاحم ہیں. اس آلودہ مٹی سے ریت کے ایک بھی چھوٹے دانے جامن، سبزیاں یا پھل، جس کے تحفظ کی تیاری کے لئے استعمال کیا گیا تھا پر رہیں تو انسانی انفیکشن وہ اس طرح کی مصنوعات کے کھانے کے بعد ناگزیر ہو جائے گا.

تحفظ نوٹس میں botulism کی علامات بعض اوقات تو یہ ناممکن ہے، یہ بالکل ہے مصنوعات کا ذائقہ، گند یا رنگ کو متاثر نہیں کرتا. ملکی، ٹن درست شکل کیا جا سکتا ہے، لیکن، افسوس، جو ہمیشہ اس کی مصنوعات کے محفوظ ہونے میں ہے کہ مطلب یہ نہیں ہے.

خارجی نشانیاں

تحفظ میں botulism کی علامات کو تسلیم کرنے کے لئے کس طرح پر عین مطابق ہدایات موجود نہیں ہے، اگرچہ، انفیکشن کے خطرے سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے کچھ تجاویز ہیں:

• کبھی نہیں لوگوں کے سامنے ایک گھر تحفظ خریدنے؛
• درست شکل کے برتنوں میں ڈبہ بند نہیں خریدتے ہیں؛
• کنزرویشن پر ٹوپی فلایا تو - کسی بھی صورت میں کھانے کے لئے مصنوعات کا استعمال نہ کرنے؛
• عجیب سیریل، کوک کی ترقی کے خالی دوبد میں مائع ہو تو - خواہاں نہیں ایسے ڈبے کے تصرف.

مناسب ہیٹ ٹریٹمنٹ

اصل میں، botulism کی جراثیم مارنے کے لئے میں گھر بہت مشکل ہے. 100 C ° کے درجہ حرارت میں ابالنے کے لئے مصنوعات کی یہاں تک کہ اگر، یہ کہ ایک ضمانت ہے کہ یہ ختم ہو جائے گا حاصل کرنے کے لئے ناممکن ہے. صنعتی پیداوار کے لحاظ سے، تحفظ، خاص طور پر گوشت اور مچھلی سے پہلے بہت سی مصنوعات، جس autoclave میں طویل مدتی علاج ہیں. لیکن کسی بھی صورت میں، گھر کے تحفظ نسبندی کین 15 منٹ سے کم نہیں رہے چاہیے.

اگر آپ اب بھی گھر میں تحفظ پیدا کیا ہے تو، ڑککن اپ رولنگ سے پہلے، آپ کو کم از کم 20 منٹ کے لئے ابال بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، workpiece کو کھول دیا گیا ہے کے بعد، اس کے استعمال سے پہلے دوبارہ ابالا جا سکتا ہے.

سرکہ اور نمک - botulism کی خلاف لڑائی میں مددگار

botulism کی خلاف کی حفاظت کے لئے ایک طریقہ یہ سرکہ کے تحفظ کے علاوہ کہا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ acetic ایسڈ کلعثٹرادیوم botullini کو بے اثر کرنے کے قابل ہے. اس وجہ سے یہ سختی سے ہدایت پر عمل اور کیننگ میں سرکہ اور نمک کی مخصوص رقم کا مشاہدہ کرنے کے لئے بہت اہم ہے. خاص طور پر اس کی مصنوعات سبزیوں کا اپنا ایسڈ (کھیرے اور ککڑی، بینگن، zucchini، اسکواش) کے حصے کے طور پر مشتمل نہیں ہے کی خریداری میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے.

بیماری سے خود کو کی حفاظت کے لئے کس طرح

بے شک، انسانی صحت پر سنگین نتائج اس نایاب بیماری کو متاثر کر سکتے ہیں - botulism کی. احتیاط کے قواعد اور تحفظ کے اقدامات، خالی کی تیاری کے عمل کے دوران مشاہدہ کیا جا کرنے کے لئے ناخوشگوار مسائل سے بچا سکتی ہے:

• دھات lids کا استعمال نہ کریں؛
• نسبندی وقت کاٹ مت کرو؛
• بینکوں کے مندرجات قائم کیا ہے تو ہوا بلبلوں عجیب شائع یا Turbidity پر فوری طور پر اس طرح ایک کرنا preform میں تصرف؛
• کسی بھی صورت میں، ڑککن ابڑا کے ساتھ پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانے کی اشیاء کھانا نہیں ہے (اس کی نشاندہی کر سکتے گرمی کے علاج کا سامان کھانا پکانے کے دوران ٹوٹ گیا تھا کہ)؛
• اور کسی بھی مصنوعات، خاص طور پر مشروم، صاف کے تحفظ میں اچھی طرح ان کو دھونا.

تحفظ میں botulism کی، نشانیاں جن میں عملی طور پر پوشیدہ ہیں، اس سے کوئی ویکسینیشن نہیں ہے، اور جسم استثنی کے جرثوموں کے خلاف بالکل پیدا نہیں کرتا کہ خدشہ. اس بیماری کے تناظر میں انسانی صحت کے صرف اور صرف ان کی ذمہ داریاں اور آزمودہ کھانے کی مصنوعات میں استعمال پر منحصر ہے.