کوریا میں گوبھی کے لئے ہدایت ترکاریاں (تصویر)

کوریا میں گوبھی تاکہ روسیوں کی طرف سے محبت کرتا تھا، یہ تہوار کی میز کے روایتی سجاوٹ بن گیا ہے. لہسن اور گرم مرچ کے ساتھ اس مسالیدار بھوک بڑھانے نہ صرف مضبوط پینے، بلکہ مقبول آمدورفت کا ایک حصہ کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اس مضمون میں آپ کو ایک مل جائے گا نمکین گوبھی کے لئے ہدایت کوریا میں، کے ساتھ ساتھ سلاد، اس سے پکایا.

گوبھی کھانا پکانا گھر میں کوریا میں

آپ تاپس پکانا کرنے کا فیصلہ اور گوبھی، لہسن اور گاجر کے اختیار میں تھا تو، تو اپنے آپ کو خوش قسمت پر غور. آپ آسانی کوریا گوبھی میں ایک ترکاریاں تیار کے لئے سب کچھ ہے:

• ، چار درمیانے گاجر لے لو ایک خاص grater پر جلد اور گھسنا سے انہیں چھیل.
• گوبھی (تقریبا دو کلو گرام وزنی) پتلی کاٹنا.
• لہسن اور چھیل کے دو سر اور ایک دفاتر کے ساتھ پتلی کاٹنا.
• سبزیاں ملائیں اور pickling کے لئے ارادہ ایک کنٹینر میں رکھ.
• نمکین پانی کی تیاری کے لئے خوردنی تیل، نمک کی تین چمچوں، تیز پات اور آدھا چائے کا چمچ زمین مرچ کے کئی شیٹس کا ایک کپ پانی کی ایک لیٹر، چینی گلاس لے آئے. اجزاء رابطہ قائم کریں اور چولہے پر ابالنے کے لئے رکھ دیں. مائع فوڑے جب، چمچ 9 فیصد سرکہ شامل کریں اور اچار گوبھی ڈال.
• کئی گھنٹوں کے بعد، سنیک ٹھنڈا ہے، جب اس کی خدمت کر سکتے ہیں. باقی اضافی شیشے کے برتنوں میں پھیلا اور ضرورت کے مطابق ریفریجریٹر سے نکال دیں.

کوریا گوبھی کم چی میں ترکاریاں

بدقسمتی سے ہمارے ملک کے گریڈ میں Kim-چی نہیں جتنی دفعہ میں نے کوریا کے کھانے کے پرستار کے لئے چاہوں گا کے طور پر ہے. لہذا، ہم آپ کو چینی گوبھی، ہر کونے پر فروخت کیا جاتا ہے جس کا فائدہ اٹھانے کا مشورہ. ڈسپوزایبل دستانے تیز گرم مرچ پیسٹ سے آپ کے ہاتھوں کی حفاظت میں مدد پر ذخیرہ کرنے کے بھولنا نہیں. کوریا میں گوبھی کے لئے ہدایت ترکاریاں:

• ، بڑے پلگ (تقریبا ایک کلو) چینی گوبھی، نصف میں تقسیم اور میں crosswise پتیوں کاٹ. آپ ایک "نوڈل" دو سینٹی میٹر چوڑا ہو جانا چاہئے.
• ایک وسیع ڈش میں گوبھی ڈال نمک (ایک عدد)، چینی (ایک چائے کا چمچ) ڈال اور تمام ہاتھوں پیسنا. اب تم بوجھ مقرر کر سکتے ہیں - یہ ایک فلیٹ پلیٹ استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے اور اس کی مکمل تین لیٹر جار کشائی کی. کمرے کے درجہ حرارت پر 12 گھنٹے میں مستقبل سنیک چھوڑ دیں.
• ، شدید پیسٹ تیار کرنے کے دو چمچوں (ایک سلائڈ) مرچ مرچ اور ڈیڑھ چائے کا چمچ نمک اور کھولتے ہوئے پانی ملا. نتیجے کے طور پر، آپ کو بھی موٹی دلیا ہو جانا چاہئے. مرکب ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کٹی لہسن پیسٹ (ایک سر) شامل کریں اور پکی گوبھی تک جب تک اڑےلنا چھوڑ دیں.
• جب وقت آتا ہے، پانی کے ساتھ گوبھی دھو اور پاستا کے ساتھ مکس. ایک سنیک کے ساتھ صلاحیت، فلم چپٹنا کے ساتھ احاطہ اور کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، گوبھی کے ساتھ ساتھ مخلوط ہونا چاہئے اور اس کے بعد چند گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. صرف اس طریقہ کار کے بعد، ایک سنیک شیشے کے برتنوں میں پھیلایا اور ریفریجریٹر میں بھیج دیا جا سکتا.

کوریا میں گوبھی کے لئے ہدایت ترکاریاں "فاسٹ"

بے چین گھریلو خواتین کے لئے، ہم ایک ہدایت وقت نہیں لگے گا کہ سفارش کر سکتے ہیں. گوبھی ھستا، رسیلی بدل جاتا ہے اور بیٹ دیتا ترکاریاں ایک اچھا، اچھی لگ کرمسن رنگت. لہذا، ہم آپ کو کوریا میں کولسلا پیش کرتے ہیں. قدم کی تیاری کی طرف سے مرحلہ:

• ایک بڑی چوقبصور اور پانچ گاجر چھیل، کورین گاجر کے لئے ایک grater پر پانی اور مسح چلانے کے تحت کللا.
• گوبھی ٹھیک سٹرپس میں ٹکڑا.
• لہسن کے دو سروں صاف (سر، اور دانت نہیں ہے) اور ایک دفاتر کے ساتھ کاٹنا.
• ، تمام تیار اجزاء ملائیں زمین مرچ مرچ اور جگہ کے تین چمچ میں ان کو ڈال، مضبوطی گلاس جار میں پیک.
• نمکین پانی پانی کی ڈیڑھ لیٹر، نصف چینی ایک کپ نمک دس peppercorns کے تینوں چمچوں اور خوردنی تیل کا ایک گلاس لے.
• اور ایک مناسب برتن میں اجزاء رابطہ قائم چولہے پر ان ابلنا. جب مائع ٹھنڈا ہے، گوبھی کے ساتھ سرکہ اور موسم کے دو چمچ جو شامل کریں. نمکین پانی، پیئرس جار سیخ یا بنائی انجکشن کے سب سے نیچے گھسنا.

گوبھی گوج کا احاطہ کے ساتھ آمدورفت اور کمرے کے درجہ حرارت پر راتوں رات marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. کوریا میں گوبھی کا ترکاریاں تیار کرنے کے لئے - آپ کو دیکھ سکتے ہیں، نہ یہ پیچیدہ کام ہے. ہدایت بہت آسان ہے، اور اس کا نتیجہ صرف مزیدار ہے!

تازہ گوبھی سے کوریا کے ترکاریاں

تمام قوانین کی طرف سے تاپس کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں جو، لیکن واقعی ان اپنے آپ کو واقف ذائقہ، ہم اس ہدایت پر توجہ دے سفارش کرتے ہیں خوش کرنے کے لئے چاہتا ہے. تازہ سبزیاں اور چکن ہیم کی بھوک بڑھانے اپنی میز کے لئے ایک بہت اچھا سجاوٹ ہو جائے گا. ایک ہدایت کا کولسلا "کوریا":

• چکن ہیم کی 250 گرام سٹرپس میں کاٹ.
• گچرچھا سبز پیاز، دھونے اور ترچھی کاٹ.
• دو لہسن لونگ باریک کاٹ یا پریس کے ذریعے چھوڑ دیں.
• ٹھیک سٹرپس میں ایک خصوصی کٹر کے ساتھ گوبھی کاٹ کے 500 گرام، سرکہ اور اچھی پیس ہاتھ ڈال. اس کے بعد، اسے برداشت تھوڑی دیر کے رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے دو.
• تمام تیار کھانے کی اشیاء رابطہ قائم کریں کوریا گاجر کے لئے ایک نمک، سویا ساس، ایک چھوٹی سی چینی، خوردنی تیل اور بوٹیاں شامل کریں. آپ شدید ذائقہ پسند ہے، تو سلاد کو زمین گرم مرچ کا تھوڑا سا شامل کریں.

ترکاریاں «مخلوط» تازہ سبزیاں

یہ وٹامن سنیک آپ کے مہمانوں کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا، لیکن تیز ذائقہ کی بدولت مضبوط پینے کے لئے کامل accompaniment ہے. کس کوریا میں گوبھی کا ترکاریاں تیار کرنے کے لئے؟ مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے:

• آپ تمام سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہو گی شروع کرنے کے لئے. اس مقصد، ایک کلو گوبھی کے لئے، florets، تین گاجر چھیل اور ایک طویل کھیرے اور ککڑی پر مسح، سبز پھلیاں کے 200 گرام، فوڑے ابلتے پانی میں میں تقسیم اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، تین گھنٹی مرچ کے بیج کو ہٹانے میں کاٹا اور طویل سٹرپس میں کاٹ، چار لہسن لونگ پریس کے ذریعے منتقل .
• اچار، پانی یا سبزی شوربے کے دو کپ لے خوردنی تیل، لہسن کے 150 گرام، چینی، نمک، سرکہ کے دو چمچوں اور تین چمچ کوریا گاجر (ایک پیکٹ) کے لئے مسالا شامل کریں.
• تیار سبزیاں اچار، ہلچل، بینکوں اور قریبی kapron lids کے میں پھیل ڈال.

12 گھنٹوں کے بعد آپ کو ان کے مہمانوں کو گھر تاپس خوش کرنے کے قابل ہو جائے گا.

کوریائی سبزی ترکاریاں

کوریا میں یہ ترکاریاں ہدایت گوبھی بہت سادہ ہے:

• گوبھی کی ایک چھوٹے سر، چادریں میں تقسیم اور بڑے چوکوں میں کاٹا.
• دو گاجر طویل سٹرپس گھسنا.
• ایک ککڑی پتلی سلائسین میں کاٹا.
• ایک میٹھی مرچ سٹرپس میں کاٹ.
• بھرنے کی تیاری کے لئے، ایک کڑاہی خوردنی تیل گرم نمک کے دو چمچ، چینی کی ایک چمچ، سویا ساس کے تین چمچوں کو شامل، ایک چھوٹا سا چھلانگ-suneli، سرکہ کے 50 گرام اور تل کا ایک چمچ.
• سبزی مکس، ایک پسے ہوئے لہسن اور گرم چٹنی شامل کریں.

ایک گلاس جار میں ترکاریاں رکھو اور یہ فرج میں چند گھنٹوں کے لئے مرکب دو.

مسالیدار ترکاریاں سمندری سوار کے

اگرچہ اس کوریا میں گوبھی جیسی نظر نہیں آتی یہ اصل شروع کیا، ایک واقف ذائقہ پڑے گا. ترکاریاں کی تیاری:

• خشک پتے کے 300 گرام سمندری سوار کے پانی میں لینا اور پھر سٹرپس میں کاٹ.
• دو بلب اور بھون خوردنی تیل میں گوبھی کے ساتھ مل کر semicircles کاٹ.
• ترکاریاں نمک، کٹی لہسن (دو لونگ)، کالی مرچ اور سویا ساس شامل کریں.

اختتام

ہم نے اس مفید مستقبل میں، ہمارے مشورے اور ہو جائے گا امید ہے کہ ترکاریاں ہدایت گوبھی کوریا میں بھی مشکل لگ رہا ہے. appetit بون!