کھولتے ہوئے پانی کا نقطہ. معمول مادہ کے حیرت انگیز پراپرٹیز

پانی ابال کے عمل کے ساتھ ایک شخص کو روزانہ کی بنیاد پر کا سامنا کرنا پڑتا ہے. آکسائڈ، ہائیڈروجن ہماری زندگی میں تقریبا سب سے زیادہ مقبول مادہ ہے، ابھی تک ہم نے اس کی خصوصیات کو جانتے ہو؟ کیا گرم بلبلوں کپ بھرنے جب وقت میں، اسی فی انسانی جسم کے ایک حصے کے صد کی مقدار میں ہے جس کے کمپاؤنڈ کے لئے ہوتا ہے، اور آپ کو تقریب کے لئے سب کچھ تیار ایک خوشگوار چائے کے منتظر ہیں.

یاد اسکول طبیعیات کورس کے، ہم آسانی سے ایک وضاحت، برف مائع میں بدل جاتا ہے، اور بھاپ ظاہر ہوتا ہے کے طور پر کے طور پر دے سکتے ہیں. لیکن یہاں براہ راست سب نہیں کر سکتے آف جواب دینے کے لئے ابلتے اور وانپیکرن کے فرق ہے. لیکن جواب سطح پر واقع ہے. اس کی سادگی اور اس سے بھی کچھ زیادہ گہرے معنی عقلی فطرت کو خراج عقیدت پیش کرنے کے لیے ایک مرتبہ پھر مجبور کر دیا.

کے وانپیکرن اور سنکشیپن مائع مسلسل اور مسلسل جگہ لیتا ہے. لیکن یہاں، جب درجہ حرارت ایک خاص اہم نقطہ تک پہنچ جاتا ہے، کہا جاتا ہے پانی کا نقطہ کھولاؤ طور ادب میں، عمل ایک اعلی شدت حاصل کرنے کے لئے. ابال کے دوران پانی کے انووں کی سطح سے بھی لیکن مائع کے پورے حجم بھر میں نہ صرف وانپ حالت میں گزر. ضعف، ہم بخارات بلبلوں کیتلی کے اندر قائم کیا اور جلدی جلدی کر رہے ہیں کہ کس طرح دیکھتے ہیں.

مادہ میں سے ہر ایک کے لئے اہم نقطہ کرنے کے لئے ایک مخصوص دباؤ پر اس کے درجہ حرارت کے مساوی ہے. سطح سمندر سے اوپر عمومی حالات، 100 KPA دباؤ تصور کیا جاتا ان حالات کے تحت ابلتے پانی کا نقطہ لحاظ سے 4000 میٹر تک بڑھتی ہوئی دباؤ پڑتا ہے اور اس کی قدر 60 KPA ہے جب ہم آگے بڑھنے کے بعد کلاسک اشارے 100 ° C. تک پہنچ جاتا ہے. کے نقطہ کھولاؤ اور مثال میں بیان کردہ حالات کے لئے اس کے بارے میں 85 ° C. تک پہنچ اس کے دامن میں سے کم پہاڑوں میں پانی،

سیاح پہاڑوں سے طویل سفر کرنے جا معمول برتنوں اور پین کے نچلے حصے کو چھوڑ کر. ان کے ساتھ وہ ایک خصوصی "پریشر ککر 'لے ایک بند جگہ، اضافی پریشر بھاپ کی وجہ سے دباؤ میں اضافہ انگیخت کھولتے ہوئے پانی کا اضافہ درجہ حرارت کے نتیجے میں، اور محفوظ طریقے سے واقف کھانے کی اشیاء بنا سکتا ہے.

اس سے اثر انداز ہوتا ہے کی طبعی خصوصیات اس کی طہارت کا مادہ. نجاست کی موجودگی کھولتے ہوئے درجہ حرارت میں تبدیلی کا سبب بنتا ہے. ایک مرض غیر مستحکم مادہ میں تحلیل کرتے وقت، پانی کا نقطہ کھولاؤ نیچے سلائیڈوں، دوسری صورت میں، پانی ایک اعلی درجہ حرارت پر فوڑے.

پانی کے بہت سے دلچسپ اور غیر معمولی خصوصیات، جس میں ہم نے بھی اندازہ نہیں تھا موجود ہیں. دلچسپ نتائج تک ابالا اور سادہ پانی کی برتری کے ساتھ تجربات. تو بجائے وڈمبناپورن آواز، لیکن یہ ایک منظور حقیقت یہ گرم پانی عام پانی کے مقابلے میں تیزی منجمند کہ رہتا ہے. اس کے علاوہ، پانی ابالنے گا، ابلتے اس سے قبل دم توڑ نہیں نمایاں طور پر، لیکن نمک کے پانی کی موجودگی میں نقطہ کھولاؤ (منجمد) پر اثر.

مندرجہ بالا حقائق میں سے ہر ایک، ایک عام باورچی خانے میں تصدیق کی جا سکتی چولہا اور ریفریجریٹر کے ساتھ لیس. اس کو empirically vacuo میں پانی کھولتا درجہ حرارت کیا ہے اس بات کا تعین کرنے کے لئے بالکل دوسری بات ہے. نظریاتی پانی کے بعد خلا کے تحت کمرے کے درجہ حرارت پر فوڑے.

لیکن بہت آسان سامان اس کے استعمال سے باہر لے جانے کے لئے کی ضرورت ہے. Zapasomsya روایتی ڈسپوزایبل سرنج اور مٹی کا ایک ٹکڑا. تجربے کے انعقاد کی تیاریاں سوئی کی ایک سادہ ہیرا پھیری بنانے کے لئے ضرورت ہو گی. تیز سٹیل فرم تحریک کے اس حصہ کو دور ٹوٹ جاتا ہے، سوراخ plasticine کے اپ کو روکنے کے. حجم کا دسواں حصہ میں پانی میں سرنج بھرنے، ہوا اور لباس تیار خلا کے ساتھ تجربات کے لئے اس کے "باقاعدہ جگہ" اپریٹس پر انجکشن کی طرف سے تیار ہٹا دیں.

تیزی otdornut پسٹن یہ rearward، پانی کا حصہ ایک مکمل ابال کی شدت کے ساتھ بھاپ بند ہو جائے گا، اور اس کے بارے میں 20 ° C. کی فضا کا درجہ حرارت آگے پسٹن پلانا کے ساتھ ایک کمرے میں ہے تو، ہم ایک مائع میں کس طرح کے بخارات کا مشاہدہ کر سکتے ہیں.

پانی کی خصوصیات میں سے مثال کے روز، ہم ایک بار پھر ہم دیکھتے ہیں کہ کتنے دلچسپ اور غیر معمولی سب سے زیادہ عام طور پر قدرتی مظاہر محفوظ کر سکتے ہیں.