گوشت کی چکی کے لئے معیار کی چھری - آلے کے کامیاب آپریشن کی کلید

کھانا پکانے کے وقت کو آسان اور زیادہ آننددایک بن رہا ہے. مختلف باورچی خانے کے آلات کی ایک بڑی تعداد کافی وقت اور انسانی اقتدار کو بچانے کے کر سکتے ہیں. ان آلات میں سے ایک - بجلی چکی. فروخت کے مختلف برانڈز میں سے بہت سے ماڈلز کی نمائندگی کی. وہ افعال، طاقت، ڈیزائن، لاگت کا ایک سیٹ کی طرف سے خصوصیات ہیں. تاہم، مختلف سازوں کا گوشت Grinders کے تمام قسم کے ایک کرتا ہے کہ ایک بات ہے. گوشت کی چکی کے لئے ایک چھری - ان کے مسلسل آپریشن کے لئے آلہ کے اہم حصوں، جس میں سے ایک کی حیثیت کی نگرانی کے لئے ضروری ہے.

مواد

سب سے زیادہ چھریاں سٹینلیس سٹیل سے بنا رہے ہیں. انہوں sharpening کے بغیر مشکل مصر کی بدولت ایک طویل وقت کے لئے مکمل طور پر کام، اور انتہائی پائیدار ہیں. زیادہ مہنگی ماڈل ایک خصوصی کوٹنگ، عام طور پر Stellite، مزید حصوں کے استحکام میں اضافہ جس کے ساتھ ایک mincing چاقو سے لیس ہیں. اس کے مصر کے اہم اجزاء - کرومیم اور کوبالٹ (مذہب) کی tungsten اور molybdenum مزید کہا. یہ کوٹنگ نہ صرف ایک بہت پائیدار چھری چکی فراہم کرتا ہے، لیکن یہ بھی تفصیل سے تیز کرنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے ایک موقع فراہم کرتا ہے.

چھریاں کی اقسام

چھریاں چکی شافٹ کے لئے ان کے انسلاک کی جگہ کی شکل کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں. وہ چوکور، ہیکساگونل ہیں یا کسی دوسرے کی ترتیب میں کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ بلیڈ کی تعداد کو تبدیل کر. اکثر وہ چار ہیں، لیکن دو یا چھ کٹر کے ساتھ حصوں سے ہیں. خمیدہ چھریوں کام کرنے کے لئے بہت آسان. براہ راست کے برعکس، وہ گوشت کی چکی شافٹ درمیان conductors میں سمیٹ اس طرح کے آلے کے آپریشن تیز رفتار اور ٹوٹنا سے اس کی حفاظت کی روک تھام. ہر ایک خود چکی اور مختلف ورژن میں ان اجزاء کی ایک معروف صنعت کار فراہم کرتا ہے. مثال کے طور پر، ایک چھری چکی بوش مختلف سائز اور بلیڈ کے مختلف نمبر ہو سکتا ہے.

آپریٹنگ قوانین

چھری چکی ممکن حد تک طویل اور غلط وقت پر نہیں توڑا خدمات انجام دیں کرنے کے لئے، آپ کو کچھ ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

1. ایک گوشت کی چکی میں زمین، آپ کو صرف گوشت اور tendons deboned سکتے ہیں. کورس کے، چھوٹے ٹکڑے اور hryaschik چاقو ہینڈل، لیکن بڑے ٹھوس ٹکڑے کاٹنے بلیڈ کو پہنچنے والے نقصان کا سبب بن سکتا ہے. اس سے پھلوں اور سبزیوں کے shredding کے لئے توجہ اور آلہ میں پتھر مارنے کے لئے نہیں خیال رکھنا ضروری ہے.

2. چکی اوورلوڈ کرنے کی ضرورت نہیں، بہت بڑے ٹکڑوں میں ہے یہاں تک کہ سب سے زیادہ پائیدار چاقو گوشت کی رقم کے ساتھ نمٹنے نہیں کر سکتے ہیں.

3. چھری چکی استعمال کرنے کے بعد پانی چلانے کے تحت ایک اچھا دھونے کی ضرورت ہے. مائع میں آئٹم لینا ضروری نہیں ہے، یہ دھات یا اس کی کوٹنگ کو نقصان پہنچا سکتا. آپ کی سٹوریج ٹوکری میں چھریاں ڈال سے پہلے، وہ مکمل طور پر خشک ہیں کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں.

4. یہاں تک کہ سب سے زیادہ اعلی معیار کی چھریوں وقت کے ساتھ کند ہیں. ان کے sharpening، ماہرین کی طرف سے کیا جانا چاہئے چاقو پروسیسنگ کے طور پر اس سے پہلے اسی طرح میں کام کرنے کے لئے ہے، پھر بعد.

مصیبت سے بچا تو نہیں کیا جا سکتا، اور کاٹنے بلیڈ کی ایک خرابی نہیں تھی، یہ ایک نئی چھری خریدنے کے لئے ممکن ہے. یہ ہر خاص آلے کے لئے رکن کاٹنے کی ایک مخصوص قسم کے فٹ بیٹھتا ہے کہ یاد کیا جانا چاہئے. مثال کے طور پر، ایک چھری چکی براؤن ماڈل اسی نام باورچی خانے کی اشیاء کے لئے آئے گا. متضاد عناصر بہت کم کے لئے کام کیا ہے اور یہ ایک اور ناکامی کا باعث بن سکتی.