گھریلو مٹھائی: کینڈی ٹرگل. ہر ایک کے لئے قابل بھروسہ ہے.

بے شک، سب کو مٹھائی سے محبت نہیں کرتا، لیکن سٹور کی سمتل پر ہر قسم کے مٹھائی کی کثرت ایک بار پھر ثابت ہوتی ہے کہ میٹھا دانت بہت زیادہ بار ہے. کیک، پیسٹری، کوکیز، مٹھائی کی ایک قسم ... آنکھوں اور چلاتے ہیں، واقعی سب کچھ کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں اور پھر. اور کیوں اپنے ہاتھوں سے بڑا میٹھی کینڈی پیدا کرنے کی کوشش نہیں کرتے؟ ٹرفل کینڈیوں کے لئے مندرجہ ذیل ترکیبیں بہت متنوع ہیں، ایک ہی وقت میں، ان کی کارکردگی میں آسان.

پادری ٹرفل - مٹھائی، جس کا نسبتا بچہ بھی دستیاب ہے. اس کے علاوہ، یہ میٹھا دانت کے لئے ایک حقیقی تلاش ہے جو غذا پر ہے. یہاں تک کہ جنہوں نے پنیر پسند نہیں کرتے وہ بھی اس طرح کی ناراضگی سے انکار نہیں کر سکیں گے. مندرجہ ذیل مٹھائیاں تیار کرنے کے لئے اجزاء کی ضرورت ہو گی:

کاٹیج (9 فیصد) - 200 گر؛

ناریل مونڈنے - 50 گر؛

- دار چینی، گندم، ونیلا چینی، لونگوں کا ایک مرکب - 2/3 چائے کا چمچ؛

کوکو - 3 چمچوں.

اگر آپ کے ذہین یا گھریلو کاٹیج پنیر ہے تو، یہ ایک چھت کے ذریعے پیسنا بہتر ہے. جب پنیر تیار ہے تو، ناریل شارٹس اور مسالوں میں شامل کریں اور سب کچھ ٹھیک کریں (آپ ہاتھ بلائنڈر استعمال کرسکتے ہیں). اب، ایک چائے یا ایک چمچ کے ساتھ، ہم نتیجے میں مرکب جمع کرتے ہیں، شنک، پرامڈ، گیند، یا اس سے کسی بھی شکل کو تشکیل دیتے ہیں. یہ کوکو میں رول کرنا باقی ہے - اور پہلا کینڈی تیار ہے. باقی ہیڈر کے ناریل بڑے پیمانے پر کے ساتھ کیا جاتا ہے. تیار ٹرگل! کینڈی، جس کی ہدایت آپ نے ابھی سیکھا ہے، آپ کو یا تو فورا اسے یا اسٹوریج کے لۓ اسٹوریج کے لۓ رکھ سکتے ہیں. اور ایک چھوٹا سا نوٹ: اگر آپ اب بھی چاہتے ہیں کہ یہ دھاگوں کے مزاج اچھے ہو جائیں تو آپ اپنے ذائقہ میں پاؤڈر چینی کی ہلکی (یا بہت) شامل کرسکتے ہیں.

ایک اور چاکلیٹ ٹرگل، جو ہدایت مکمل طور پر مختلف ہے، لیکن غیر معمولی طور پر، ان میں برینڈی کی موجودگی کے لئے فراہم کرتے ہیں، لہذا آپ کو کم از کم اس مشروبات کی سب سے چھوٹی بوتل کے ساتھ اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، ہم:

کٹ چاکلیٹ - 150 جی؛

35٪ موٹی مواد کی کریم - 70 ملی میٹر؛

مکھن - 20 جی؛

سنک - 1 چمچ؛

پاؤڈر چینی - 30 جی؛

کوکو - کینڈی رول کتنی کتنی لگتی ہے.

ایک تہوار کی میز کو سجانے کے لئے، مشکلات سے زیادہ مناسب کینڈیوں کو ڈھونڈنا مشکل ہے. اس طرح کے علاج کے لئے ہدایت کا کہنا ہے کہ: کریم میں آپ مکھن اور چاکلیٹ پگھلنا پڑے گا. یہ ایک چھوٹی آگ میں کرو. جب سب کے اجزاء پگھل جاتے ہیں تو آگ کو بند کردیں اور چینی کے ایک پاؤڈر اور ساسپین میں ایک شناختی سگنل شامل کریں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے، اور جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اسے ریفریجریٹر میں تقریبا تین گھنٹے لگ جاتا ہے. اس وقت کے اختتام میں، چاکلیٹ کا مرکب ریفریجریٹر سے نکالا جاسکتا ہے اور اس سے کسی بھی شکل کے کینڈیوں کو تشکیل دینا ہوگا. گول یا مربع، شنک یا پرامڈ کی شکل میں، لیکن یہ ایک ٹرگل ہے. کینڈی، جو ہدایت بہت آسان ہے، کوکو پاؤڈر باورچی خانے کے بورڈ کے ساتھ چھڑکایا ایک اچھی طرح پر ڈال، اور افسوس نہیں، ایک ہی کوکو کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکاو. ہم فرجج میں کئی گھنٹوں کے لئے یہ تمام خوبصورتی کو ہٹا دیتے ہیں، جس کے بعد کینکو کے ساتھ کینڈی ایک بیگ میں ڈالے جاتے ہیں اور تھوڑا ہلاتے ہیں تاکہ کوکو ہر ٹرگل کی پوری سطح پر تقسیم کریں. اگر آپ نے ان سب کو ایک ہی بار نہیں کھایا ہے، فرج میں کیا بائیں طرف چھپائیں، دوسری صورت میں مٹھائی صرف پگھلتی ہیں.

اگر تم ٹرکوں پسند کرتے ہو تو، آپ کو ان مٹھائیوں کے ساتھ کوکی ہدایت بھی پسند آئے گی. ہدایت 28 ٹرکوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، لہذا اپنی پسندیدہ کینڈی کو آگے بڑھانا، پھر لے لو:

چاکلیٹ کچن - 1 گلاس؛

مکھن 150 G؛

آٹا - 2 کپ؛

- ونیلا -1 چمچیلی؛

براؤن شوگر - 1 گلاس.

ایک چٹنی میں مکھن پگھل لیں اور وینیلا اور بھوری شکر شامل کریں . جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاسکتا ہے، اور مرکب ایک مزیدار بھوری رنگ حاصل نہیں کرتا ہے. مرکب کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اس کے بعد چاکلیٹ اور آٹا شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. یہ ٹیسٹ ہر ٹرگل چھڑی کی ضرورت ہے. بیکنگ ٹرے، جس پر بسکٹ پکایا جائے گا، فرشتے کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. ہم نے کھینچ ڈال دی اور 25-30 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. کب کوکی ٹھنڈی کرے گی، خدمت کریں.