کیک "برف کے نیچے آگ کی لکڑی": ہدایت

کیک "برف کے نیچے آگ کی لکڑی" - یہ اصل میٹھی ہے، جو سب کو کھانا پکانا پڑتا ہے. اس آرٹیکل میں ہم اس نازک بنانے کے دو طریقوں پر غور کریں گے. کون سا منتخب کرنے کا آپ کا اپنا کاروبار ہے.

مزیدار میٹھی «برف کے نیچے آگ کی لکڑی» (کیک): قدم کھانا پکانے کی طرف سے قدم کے لئے ہدایت

گھر پر پکایا، غیر معمولی نام کے ساتھ ایک خوشگوار "برف کے نیچے آگ لگانا" بہت نرم ہے. اس طرح کے ایک میٹھی میں ہلکا پھلکا ہوتا ہے، لیکن صرف اگر آپ بھرنے کے طور پر تازہ یا منجمد چیری کا استعمال کرتے ہیں.

لہذا، کیک کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• کریمی معیار کا تیل - 250 جی؛
• بڑی موٹی مواد کی ھٹا کریم - تقریبا 800 جی (600 جی پر کریم کے لئے ضروری ہے)؛
• جیلٹن - 8 جی؛
• تازہ دودھ - 3 بڑے چمچ؛
• شوگر سفید - مکمل گلاس؛
• بیکنگ کا پاؤڈر - میٹھی چمچ (اگر سوڈا کا استعمال کیا جاتا ہے تو، اسے بجھانے کی ضرورت ہے)؛
• منجمد چیری (یا تازہ) pitted - 400 g؛
• سائٹک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
• ہلکے آٹا - 4 مکمل شیشے.

آٹا کی تیاری

آپ کو "برف کے نیچے آگ کی لکڑی" کہا جاتا ہے کیک تخلیق کرنے سے پہلے، آپ کو ایک ریت بیس کا مرکب کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، پگھلنے والی چربی کی پیروی کریں، اور پھر اسے ہلکے آٹا کے ساتھ گونگا میں رگڑیں. اس کے بعد اجزاء میں ایک بڑی موٹی کھیت کریم (200 جی)، تازہ دودھ اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. تمام اجزاء کو ملائیں جب تک یونیفارم سبسیٹیٹ حاصل نہ ہو. اس کے بعد، یہ ضروری ہے کہ ساسیج میں پھنس جائے، 15 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں اور 60 منٹ کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجا جائے.

بھرنے کی تیاری

کیک "برف کے نیچے آگ کی لکڑی" خاص طور پر مزیدار ہے، اگر آپ اسے تازہ یا منجمد چیری کے لئے استعمال کرتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ اس سے بچا لیا جائے اور پہلے سے ہی بچایا جائے. اگر آپ منجمد بیری کا استعمال کرتے ہیں تو، اس سے پہلے مکمل طور پر ناپسندیدہ ہونا ضروری ہے.

ہم اسٹاک بناتے ہیں اور بناتے ہیں

کیک "برف میں آگ کی لکڑی" کافی غیر معمولی ہے. سب کے بعد، یہ معیاری کیک سے نہیں بنایا جاتا ہے، لیکن ٹیوبوں سے چیری کے ساتھ بھرا ہوا ہے. انہیں گھر میں بنانے کے لئے، آپ کو فرج کو ریفریجریٹر سے ہٹانے کی ضرورت ہے اور ہر ٹکڑے کو 20 کی لمبائی اور 4 سینٹی میٹر وسیع میں لانے کی ضرورت ہے. اگلا، مصنوعات کو ایک چیری بھرنے اور کناروں کو پھینکنے کے لئے، ایک ٹیوب بنانے کے لئے کی ضرورت ہے.

جب نیم نیم تیار شدہ مصنوعات تیار کی جاتی ہیں تو انہیں بیکنگ ٹرے کے ساتھ بیکنگ کاغذ کے ساتھ رکھا جانا چاہئے اور 205-16 ڈگری پر 12-16 منٹ کے لئے درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے. اس وقت کے دوران، ٹیوبیں مکمل طور پر تیار اور اچھی طرح سے بھری ہوئی ہیں. ٹرے سے مصنوعات کو نکالنے کے بعد، آپ کو ان کو ٹھنڈا کرنے کا انتظار کرنا چاہئے.

ہم کھیت کریم بنااتے ہیں

میٹھی "برف کے نیچے آگ کی لکڑی" (کیک)، جس کا طریقہ ہم پر غور کررہے ہیں، کھیت کریم کا استعمال شامل ہے. اس کے ساتھ، گھر کی نزاکت خاص طور پر نازک اور سوادج بن جائے گی.

لہذا، کریم تیار کرنے کے لئے، آپ کو پہلے سے بڑی موٹی کی ھٹا کریم کو ٹھنڈا کرنا چاہئے، اور پھر اسے سفید شکر کے ساتھ مل کر ایک مکسر کے ساتھ مار ڈالو. اس کے علاوہ موصول ہونے والی وزن میں بھی سیٹرک ایسڈ اور جلیٹن کی چوٹ شامل کرنا ضروری ہے.

سرسبز اور ہوا کی کریم حاصل کرنے کے بعد اسے فوری طور پر اپنے مقصد کا مقصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

ہم ایک مزیدار میٹھی بنائیں گے

کیک "برف کے نیچے آگ لگنے والا" بہت آسانی سے تشکیل دیا جاتا ہے. سب سے پہلے آپ کیک لے اور ایک صف میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے 5 بیکڈ اور ٹھنڈا رول ایک چیری کے ساتھ. انہیں ھٹا کریم کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر دوبارہ 4 مصنوعات کے اوپر ڈال دیا جانا چاہئے. روٹنگ پھیلانے اور میٹھا بڑے پیمانے پر ان کو ڈھکانا، آپ کو ایک بڑا پرامڈ ہونا چاہئے.

اس سے اوپر سے ٹھنڈے کریم کے ساتھ بھاری مقدار میں پھینک دیا جانا چاہئے، اور اگر چاہے تو گرے ہوئے چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکیں.

صحیح طور پر میز پر حاضر

اگر آپ نہیں جانتے تو پیش کردہ میٹھی کی طرح لگتا ہے، آپ اس مضمون میں اس کی تصویر دیکھ سکتے ہیں. کیک "برف کے نیچے آگ کی لکڑی" کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ صرف طویل عرصے کے بعد میز پر کام کرنا چاہئے. اس وقت کے دوران ھٹا کریم چیری کے ساتھ تمام ریت رولوں کو منحصر کرے گا، انہیں بہت نازک اور سوادج بنائے گا. اس کے بعد، اصل میٹھی خوبصورت مثلثوں میں کٹور ہوسکتے ہیں اور ایک کپ کی چائے کے ساتھ میز پر ان کی خدمت کی جا سکتی ہیں.

کیک "برف میں آگ کی لکڑی": آسان کھانا پکانے کے لئے ہدایت

کچھ لوگ جانتے ہیں، لیکن اس طرح کی ایک میٹھی ایک سادہ ہدایت کے ساتھ بھی کیا جا سکتا ہے. اگرچہ اس کا ذائقہ متاثر نہیں ہوتا.

لہذا، ایک گھر کیک کی فوری اور سادہ تیاری کے لۓ، آپ کو خریدنا چاہئے:

• پف پیسٹری کی دکان (bezdozhzhevoe) - معیاری پیکجنگ؛
• پھل یا بیر کے ٹکڑے - تقریبا 400 جی؛
• ھٹا کریم موٹی ہے - تقریبا 450 ملی میٹر؛
• ریت چینی سفید - تقریبا 220 جی.

رولوں کی تشکیل اور تیاری

اس میٹھی کا بنیادی فائدہ یہ ہے کہ اس کی تیاری کے لۓ اکیلے آٹا کو گھیرنے کی ضرورت نہیں ہے. سب کے بعد، آپ کسی بھی اسٹور میں ایک پرتوں کی بنیاد خرید سکتے ہیں.

آٹا مکمل طور پر thaws کے بعد، یہ ایک پتلی پرت میں نافذ کیا جانا چاہئے، اور پھر 4 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں کی چوڑائی کے ساتھ طویل سٹرپس میں کاٹ دیا جانا چاہئے. اگلے ہی ہر ایک مصنوعات میں پھل یا بیر کے ٹکڑے ٹکڑے کئے جانی چاہئے، اور پھر صاف رول بنانے کے دوران کناروں کی حفاظت کرنا چاہئے.

تمام مصنوعات کی تیاری کے بعد، انہیں پکا ہوا کاغذ کی ایک شیٹ پر رکھا جانا چاہئے اور پہلے ہی تندور بھیج دیا جائے. بیر یا پھل کے ساتھ پکانا رول 200 ڈگری درجہ حرارت پر 25 منٹ تک پکایا جانی چاہئے. اس وقت کے دوران، مصنوعات اچھی طرح سے بھوری ہوئی، خونی اور بہت سوادج ہونا چاہئے.

کیک بنانے کے لئے رول کا استعمال کرنے کے لئے، انہیں فلیٹ کی سطح پر رکھی ہوئی، شیٹ سے احتیاط سے ہٹا دیا جانا چاہئے اور مکمل طور پر ٹھنڈے.

کریم ھٹا کریم

اس کیک کے لئے کریم پچھلے ہدایت میں بالکل وہی ہے. ایسا کرنے کے لئے، دودھ کے ساتھ مل کر ایک مکسر کے ساتھ دودھ کی مصنوعات کو مارا جاتا ہے. آخر میں، آپ کو ایک سرسبز اور میٹھی بڑے پیمانے پر ملنا چاہئے، جو فوری طور پر اپنے مطلوبہ مقصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

ایک گھر بنا دیا میٹھی بنانے کا عمل

کیک تشکیل "برف میں آگ کی لکڑی" آسان اور آسان ہے. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، 5 رولوں کو ٹیارٹ پر رکھی جانی چاہئے اور 1/5 کریم کے ساتھ ڈال دیا جانا چاہئے. اگلا، آپ کو 4 کی مصنوعات پر مشتمل "کیک" کی ایک دوسری پرت کی ضرورت ہے. انہیں ھٹا کریم کے ساتھ دھواں ہونے کے بعد، آپ کو 3 مزید رولیں لگانے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک بہت سوادج پرامڈ حاصل کرنا چاہئے، جو چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ ڈالا جا سکتا ہے یا ناریل کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے.

میز پر فیڈ کریں

یہ ریفریجریٹر میں رکھا گیا ہے صرف اس کے بعد مہمانوں کو قائم کیک کی خدمت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. سب کے بعد، صرف اس طرح آپ ایک مزیدار اور نازک علاج حاصل کر سکتے ہیں، جو تہوار کی میز کے لئے بہترین میٹھی کے طور پر کام کرے گا. اپنی چائے کی پارٹی کا لطف اٹھائیں!