ایک پیکج میں فاسٹ pickling کے کھیرے اور ککڑی اور کوڑا کرنے کے دیگر طریقے

سٹور میں - اکثر آپ رات کے کھانے کے لئے solenenkogo کچھ کرنا چاہتے ہیں اگر ایسا ہے، اور میں کھیرے اور ککڑی کے قریب ترین بینک کے طور پر ہے. اس کیس کی ترکیبیں کی ایک بہت ہے کے ساتھ ادیمی گرہنتیوں آئے ہیں کیونکہ لیکن، فکر نہ کرو. اور ان میں سے ایک ایک تیز ہے pickling کے کھیرے اور ککڑی ایک پیکج میں. لیکن سب سے اہم بات یہ لونتا 6-8 گھنٹے میں تیار ہو جائے گا کہ نہ صرف، اور یہ کہ کسی بھی، یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناتجربہ کار نرسیں کو سنبھال سکتے ہیں.

لہذا، ان کی تیاری، اگر ضروری ہو جائے گا کے لئے ظاہر ہے، خود میں کھیرے اور ککڑی - 1 کلو، نمک - 1 چمچ لہسن - 3-4 لونگ اور dill کے ایک بڑے گروپ. اور ظاہر کی، کنٹینرز پورے عمل رکھنے کے لئے ہے جس میں - 2 پلاسٹک کے بیگ. سب سے پہلے آپ کے ساتھ ساتھ کھیرے دھونا اور ہر طرف سروں کو کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ایک بیگ میں ڈال، نمک، باریک کٹی لہسن اور dill شامل کریں. ٹائی اور وشوسنییتا کے لئے ایک اور پیکج میں ڈال دیا. یہ بھی مشغول کرنے کی ضرورت ہے. مسالا تمام شیک ویسے یکساں طور پر تقسیم کیا. 6-8 گھنٹے کے لئے فرج میں کھیرے اور ککڑی کو ہٹا دیں. کبھی کبھی پیکج (تاکہ تمام prosolitsya بہتر) ہلا.

لیکن کرنے کے لئے پیکیج میں تیزی کے pickling میں کھیرے اور ککڑی کو کامیاب تھا، اس کے کچھ باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں جاننا مددگار ہے. اول یہ کہ تمام نہیں قسموں موزوں ہیں. ہم 10-12 سینٹی میٹر کے پھل سائز منتخب کرنا ضروری ہے. کھیرے براہ راست اور ایک ہی سائز کا ہونا ضروری ہے. یہ بھی بہت اہم سطح کے pimples کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے. دوسرا یہ کہ یہ ککڑی کی تجاویز کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ نمک کے اندر گھسنا کر سکتے ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہے، اور پھل سے اضافی کیڑے مار ادویات چلے گئے ہیں. یہ بھی کھیرے 2-3 گھنٹے کے لئے لینا نمکین بنانا اس سے پہلے بہت مفید ہے. اور گندگی اضافی دھونا گا، اور وہ crackle کے لئے بالکل تیار ہو جائے گا.

کورس کے، کچھ حقیقت یہ ہے کہ نمکین بنانا طرف سے الجھن میں کیا جا سکتا ہے پیکٹ میں نمکین کھیرے اور ککڑی نمکین پانی کی ایک بوند کے بغیر کیا جاتا ہے. لیکن ملاتے ہوئے کی اور پھل نمکین بنانا طور عمل میں سیال لکانا کرنے کے لئے شروع. یہ حقیقت ہے کہ نمک کے ساتھ تعامل وہ رس مختص کرے گا کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ، مائع میں کھیرے اور ککڑی کے کچھ صرف "nadyshat". یہ سب ایک مہربند پیکج میں جگہ لیتا ہے کے بعد سے، مائع سبزیوں کو واپس کیا جاتا ہے، لیکن اگر نمک کے ساتھ. لہذا پیکج میں ایک تیز رفتار اور pickling کے ککڑی نہیں ہے.

جن کو ان لوگوں کے لئے یہ طریقہ کافی تیزی سے نہیں لگتا ہے، ایک آپشن نہیں ہے، اور فوری طور پر. نمکین کھیرے اور ککڑی کے صرف 3 منٹ میں تیار ہو جائے گا. آدھے لیٹر جار میں سبزیاں، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ڈالنے کا. وہ ایک بے پتی، ایک چھوٹی سی dill کے، نصف کالی مرچ ایک چائے کا چمچ، لہسن کی ایک لونگ، پریس کے ذریعے نچوڑا، اور نمک کی ایک چائے کا چمچ کی ایک تہائی کا اضافہ. خوردنی تیل کا ایک چمچ ڈال. ڑککن بند اور 3 منٹ کے لئے بھرپور طریقے سے جار ہلا. شاید یہ سب سے تیز رفتار کے pickling میں کھیرے اور ککڑی ہے.

پیکج، تاہم، وہ زیادہ خستہ ہے. لیکن اس ہدایت کے لئے ڈنر کے لئے خاص طور پر تیار یا ایک خوشبودار اور savory میں بیسواد hothouse کھیرے کر کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، وہ، آلو کی آمدورفت کے لئے ایک بہترین اضافہ ہو جائے گا کہ یہ پکا ہے خاص طور پر اگر. یہ سچ ہے، آپ کو صرف گزشتہ موسم گرما کے بارے میں سوچ ککڑی pohrustet سکا.

یہ کہنے کی جو سب سے پہلے ایک پیکج میں کھیرے اور ککڑی pickling کے لئے ہدایت کے ساتھ آئے تھے اب مشکل ہے. ایک بات طے ہے کہ وہ ایک حقیقی پاک ہٹ تھی. آج اس طرح دنیا بھر میں نمکین کھیرے اور ککڑی کو تیار کیا.