جلئیےن بینگن. ترکیبیں

اس مضمون میں، ہم نے ایک خاص انداز میں تیار کی مقبول فرانسیسی آمدورفت پر توجہ مرکوز کرے گا. جلئیےن بینگن فوری طور پر تیار ہے، اور صرف سب سے زیادہ بنیادی مصنوعات کو اس کے لئے کی ضرورت ہے. ہمارے ترکیبیں پڑھیں اور اپنے آپ کو دیکھو.

جھوٹے julienne

یہ سادہ سبزی کی ڈش آپ کے خاندان کے تمام اراکین کی تعریف کرے گا، اور اس کا کھانا پکانے آپ آدھا گھنٹہ خرچ کرے گا. بینگن کی جھوٹی julienne کافی آسان ہے:

• دو نیلے بینگن، zucchini اور دو چھوٹے سے ایک بلب کی پروسیسنگ کے لئے تیار کریں.
• سبزی چھیل اور باریک کاٹ.
• پین گرم کریں اس میں خوردنی تیل ڈال اور پیاز بھون سنہری کتتھئ تک.
• اس کے بعد اس کے لیے تیار zucchini اور بینگن ڈال دیا. ڑککن کے تحت ابالنا سبزیاں، چند منٹ کے بند کر وقتا فوقتا ان کے stirring.
• ایک saucepan میں، 200 ملی کریم ڈال اور اس میں شامل ھٹی کریم کا ایک چمچ.
• اگلا سیزن کریم نمک، کالی مرچ اور PROVENCE جڑی بوٹیوں.
• نتیجے میں مرکب پین میں ڈال اور چند منٹ کے لئے اس میں سبزیاں کھانا پکانا.
• پنیر کا ایک ٹھیک grater 100 جی پر گھسنا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اس کا اختلاط.
• جلئیےن cocottes یا چھوٹے سیرامک فارم میں پوشیدہ ہے اور اس کے بعد ایک preheated تندور میں انہیں بھیج دیں.

دس منٹ کے بعد ایک سوادج اور flavorful ڈش تیار ہے. ہمیں امید ہے کہ آپ انکوائری سبزیاں اور کریم کی چٹنی کے ساتھ نرم پنیر کا ایک مجموعہ سے لطف اندوز ہوں گے امید ہے.

جلئیےن بینگن. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

اس بار ہم، ھٹی کریم کے ساتھ ایک julienne تیار کریں گے جو ایک خاص مردتا دے گا. کس طرح julienne کھانا پکانا کرنے کا بینگن؟ ہدایت آپ ذیل میں پڑھ سکتے ہیں:

• بھوسی سے ایک درمیانے پیاز سے آزاد اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.
• دو درمیانے درجے بینگن چھیل اور سلائسین میں کاٹا. ، تلخی کو دور نمک کے ساتھ سبزیاں چھڑک اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں کرنے کے لئے. اس کے بعد، وہ پانی اور دباؤ کے ساتھ rinsed کیا جانا چاہئے.
• ایک کڑاہی گرمی اس میں پیاز بھون، اور پھر بینگن شامل کریں اور چند منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ تمام ابالنا.
• سبزیوں چربی ھٹی کریم کے 300 ملی ڈال، نمک، کالی مرچ اور پسے ہوئے لہسن ذائقہ شامل کریں. dill کے ساتھ تمام چھڑک اور ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت کچھ وقت کے لئے ابالنا.
• مکھن cocottes یا دیگر مناسب سائز کے ساتھ چکنائی. ایک سبزی مرکب میں ڈال اور 220 ڈگری کے لئے ایک preheated تندور میں رکھیں.

پنیر کے ساتھ چھڑک اور اس کی سات منٹ julienne پکانا. ختم ڈش گرم خدمت.

جلئیےن بینگن اور مشروم

آپ کو آپ کے اعداد و شمار کو دیکھنے کے، تو آپ شاید اپنے معمول کے کھانے کے معیار اور ساخت پر زیادہ توجہ دینا. ہم آپ کو ایک چھٹی یا اپنی مرضی کے رات کے کھانے کے لئے ایک اصل ڈش تیار کریں اور چاہنے والوں کے اصل ذائقہ کو حیرانی کا مشورہ. کس طرح سبزی julienne بینگن بنانے کے لئے؟ ہدایت بہت آسان ہے:

• ، ایک درمیانے بینگن (200-250 گرام) لے لو اس کو صاف اور سلائسین میں کاٹا. اس کے بعد، workpiece کی، نمک کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے ایک کٹوری میں ڈال دیا اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک طرف رکھ دیا. صحیح وقت گزر جائے گا جب، ٹھنڈے پانی کے ساتھ ان کللا اور کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک عوامی تحریک.
• مشروم کاٹنا 200 گرام (اس کے بجائے آپ کو لینے اور مشروم سکتے ہیں).
• ایک گہری کٹوری میں، کوڑے کریم کے 150 گرام ڈال اس پر ھٹی کریم کے دو چمچ اور میٹھی سرسوں نیویا کا ایک چمچ شامل کریں. ہے Whisk مصنوعات ہموار whisk تک.
• میں ایک کڑاہی اور بھون گرم پگھلا مکھن باریک کٹی پیاز.
• بینگن کا اضافہ کریں اور چند منٹ کے لئے یہ سب مل کر کھانا پکانا.
• آخر میں مشروم باہر پوشیدہ ہے. وہ مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک جب تک کھانا پکانا چاہئے.
• پین میں ایک کریمی مرکب ڈالو، نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں. کوک julienne بینگن اور مشروم تک، چٹنی thickens تک.
• نتیجے میں مرکب ایک تیار ڈش میں ڈال دیا گیا تھا، grated پنیر چھڑک اور سات منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا.

جلئیےن تیار بینگن. براہ مہربانی نوٹ کریں اس ہدایت کی وجہ سے سبزیوں کے امیر ذائقہ سے پتہ چلتا ہے کہ. جنگلی مشروم آپ کی ڈش ایک منفرد ذائقہ دے اور یہ خاص طور پر بھوک بناتے ہیں.

اختتام

ہمیں یقین ہے کہ ہے کہ ہم اس مضمون میں جمع ہوئے ہیں مفید ترکیبیں ہو جائے گا امید ہے کہ. جلئیےن بینگن - یہ سوادج اور آسان ڈش ہے جس میں کھانا پکانے کے ہینڈل بھی نوسکھئیے کک کی طرف سے. لہذا، احتیاط سے ہمارے وضاحت، گارنر مطلوبہ مصنوعات کو پڑھ اور باورچی خانے میں مزیدار تجربات ڈال دیا.