خوردنی جڑوں، جنگلی پھل بیر کے مجموعہ - یہ ہے ... جمع کرنے اور جنگلی پودے کا پھل کٹائی کے لئے وقت

خوردنی جڑوں اور بیر، جنگلی پھل کے مجموعہ - ایک دلچسپ تجربہ! اس چہچہاہٹ جنگل پرندوں، سبز جگہ، Sonorous کی ندی اور جنگل پھول اوپر circling رنگا رنگ تیتلیوں کی ایک bevy کے سرسبز عظمت کی حوصلہ افزائی کا سامنا کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے اپیل کریں گے. آپ کو ایک سفر پر جانے سے پہلے، آپ کو جنگل میں فطرت کی اتنی قیمتی تحفہ ہے اسے سمجھنے کی ضرورت ہے؟

بیر اور پھل کی قیمت

یہ معلوم ہے کہ جنگلی پودوں کی ایک بڑی مقدار میں معدنی نمک، وٹامن اور چینی کی جمع کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ڈاکٹرز اس بات پر زور بیر، جڑیں اور پھل نمایاں طور پر عمل انہضام کے عمل کو بہتر بنانے کے.

اس کے ساتھ ساتھ، انسانی جسم کی چربی، پروٹین اور معدنیات کی digestibility کو اضافہ ہوا ہے. اکثر، بیر اور جڑوں کے اہم اجزاء وٹامن ہیں: B، C، E، K، R، کورس کے، فوری طور پر تمام کھانے آپ کو تحفے جمع نہیں کیا جا سکتا، بسم کیونکہ ہم جمع کرتے ہیں اور تمام قوانین کو تیار کرنے کے لئے ان کو مشورہ دیتے ہیں.

بیر کے جنگل میں

خوردنی جڑوں اور بیر، جنگلی پھل کے مجموعہ - خشک موسم کی ایک مدت. یہ عام طور پر مئی کے سکون دنوں میں شروع ہوتا ہے اور اکتوبر نومبر میں ختم ہوتا ہے. جنگلی حیات کے تمام پرستار سڑک اختر ٹوکری یا پلاسٹک کی بالٹیاں لینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

ایک لکڑی کے سب سے نیچے کے ساتھ کنٹینر، تو یہ کاغذ صاف چادریں کے ساتھ اس کو بھرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ بیر اور ناپسندیدہ بیرونی odors کے جڑیں رکھنے میں مدد کرے گا. ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ پھلوں کے نیچے گولی مار یا کچھ کیا جیسے شاخوں سے ایک چھڑی ہلا نہیں سکتے. بعد جنگل تحائف چوٹ اور معیار کے نقصان سے تاریک ہو سکتی ہے.

کلیکشن اور کٹائی کے لئے تجاویز

جنگلی بیر اور پھل کا مجموعہ کیسا ہے؟ روس میں سے ہر علاقے میں ان کے پسندیدہ پودے عام طور پر موجود ہیں. مثال کے طور پر وسط عرض بلد کے لئے - ایک پہاڑ راھ، شہفنی، جنگلی گلاب، بلوبیری، بلیک بیری.

ضعف سبز باگان خود کو ووٹ دینے شروع کرنے کے لئے. چاہے وہ سڑک سے دور کافی بڑھ رہی ہے؟ اور آگے پھل درختوں اور جھاڑیوں، جنگل میں گہری چھپا آلودہ مقامات سے ہیں - تاکہ وہ ماحول صاف ستھرا ہے. آپ بھی جانچ پڑتال کرنا چاہئے درختوں کی پتیوں اور shrubs - وہ کیڑوں سے نقصان اٹھانا پڑا کہ آیا؟

اس کے بعد یہ خود بیر اور پھل کا اندازہ کرنے کے لئے ضروری ہے. جمع کرنے کے لئے یہ روشن رنگ کے ساتھ پورے جنگل تحفے کو منتخب کرنے کی سفارش کی ہے. یہ ضروری ہے کہ مجموعی ٹوکری میں سڑا پھل یا بیری جھرریوں حاصل نہیں تھا. یہ کرنا preform بھر میں ہونے والے نقصان کا باعث بن سکتی ہے. کنٹینر سب سے شاندار تحائف تک بھرا ہوا ہے ایک بار، ہم اس جنگل بیر اور پھل کی جمع مکمل ہو گیا ہے کہ فرض کر سکتے ہیں!

تحفظ کے طریقہ کار

اگلا قدم - خشک کرنے والی. یہ ذخیرہ کرنے کے لئے ایک عام طریقہ ہے. یہ آپ کو بیر کی نہ صرف ظہور، بلکہ اس کے palatability کی کو بچانے کے لئے اجازت دیتا ہے. سب سے اہم بات - خشک کرنے کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب کرنے کے لئے.

یہ اچھی طرح ہوادار اور مشکوک جانی چاہئے. بیر اور پھل، خشک کرنے والی سے پہلے دھویا جاتا ہے وہ بہت گندی ہیں صرف اس صورت میں. اس دوسرے معاملات میں سفارش کی نہیں ہے. یہ خشک کرنے کے لئے رکھنے کے لئے اعلی درجہ حرارت اور براہ راست سورج کی روشنی کا نشانہ بنایا جاتا ہے بھی ضروری ہے.

کچھ پر بیر اور پھل رکھی ایک کتانی کپڑا، لیکن اب بھی بہتر ایک ڑککن کے ساتھ ایک بڑے کنٹینر منتخب کرنے کے لئے. یہ کیڑوں سے جنگلی تحفے روک دیں گے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، خوردنی جڑوں اور بیر، جنگلی پھل کی وصولی - یہ صرف پہلا قدم ہے. یہ ایک معیار کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے، قدرتی وسائل کے تحفظ کی تکنیک سیکھنے کے لئے ضروری ہے.

کامن بیر اور پھل

cranberries کے - شاید جنگلی پودوں میں ناتجربہ کار قارئین پھل کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول shrubs کی ہے کہ ایک کو جاننا دلچسپی ہو جائے گا. اس پرنپاتی اور میں اگنے شنکدر جنگلوں اور نہ صرف روس میں بلکہ دوسرے ممالک میں مشہور ہے.

Lingonberry انتھک پلانٹس سمجھا جاتا ہے - ایک سو مربع میٹر بیر کے بارے میں 60 کلو گرام برآمد کر سکتے ہیں. انہوں نے pies اور مٹھائی کے لئے ایک بھرنے کے طور پر بڑی کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ بہترین جام اور کولنگ کا جوس بنانے کرینبیری.

کوئی کم روس blueberries میں مقبول. اس کی جھاڑیوں بڑھے ہوئے نیٹ ورک سے مشابہت ہے، اور اس وجہ سے یہ قالین کے ساتھ مقابلے میں ہے. اور سب سے دلچسپ اگر آپ اس طرح بلوبیری کور پر جانا جب، تو پھر کس طرح سائز اور بیر کی تعداد مختلف محسوس کرتا ہے!

پر بڑی عمر کے شاخوں تمام نوجوان 5-6 بیر 10-15 ٹکڑے ٹکڑے پر پھانسی، اور کر سکتے ہیں. اس کے خوشگوار ذائقہ کے باوجود، blueberries کے ذائقہ کا فقدان ہے، لیکن جام یہ مزیدار باہر کر دیتا ہے. میڈیکل کی تعلیم ہے کہ اگر آپ باقاعدگی سے خام blueberries کے کھانے، یہ ممکن ہے ایک عظیم عمر کو ان کی آنکھوں کی روشنی کو بچانے کے لئے ہے دکھایا گیا ہے.

blueberries کے اجتماع ہر سال مختلف ہے. پیداوری، وہ کہیں گے کے طور پر، سال پر ایک سال نہیں ضروری ہے. ایک موسم میں جنگلی بیر وقت کی ایک بہت خرچ کرتے ہیں اور صرف ایک کین بھر سکتا جمع کرنے. اور اگلے سال کی فصل مقامی لوگوں بیر کی تجارت میں مشغول کرنے کو ترجیح دیتے ہیں تاکہ امیر ہو سکتا ہے.

کوئی بھی کم قیمتی barberry کے پھل ہیں. یہ نہ صرف ڈیسرٹ میں، بلکہ گوشت کے لئے مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. پریمیوں گر اور موسم سرما میں خوشی کے ساتھ چلتا شہفنی، جنگلی گلاب اور پہاڑ راھ کے پھل جمع کرے گا. ان بیر جام پکا رہے ہیں میں سے، سوادج مشروبات بنانے اور شفا یابی potions بنانے.

جڑوں کی کٹائی

خوردنی جڑوں اور بیر، جنگلی پھل کے مجموعہ - یہ جس پر آپ کو مسلسل بات کر سکتے ہیں ایک موضوع ہے. جمع کرنے اور مختلف پودوں کی جڑوں کی فصل کے لئے کس طرح کے بارے میں غور. وہ بنیادی طور پر دواؤں.

یقینی طور پر، بہت سے بچایا گھاس کی جڑیں burnet، burdock نے، گندم کی گھاس اور lungwort جنگ عوام کی بھوک سال میں نے سنا ہے کہ. comfrey کی، salsify، Pedicularis: اصل میں، بڑے پیمانے پر ادویات میں استعمال کیا. تاہم، Mytnik کی کچھ اقسام زہریلی اور انسانی زندگی کے لیے خطرناک سمجھا. لہذا، مجموعہ اور اس کی جڑ کی کٹائی کے پیشہ ور افراد کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

یروشلم artichoke، چکری، سنگھاڑا - - کچھ پودوں کی جڑوں کی روک تھام اور مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے، لیکن یہ بھی کھانا پکانے میں نہ صرف استعمال کیا. موسم بہار میں یا موسم خزاں میں جڑیں اور rhizomes فصل. "کھودنے" - انہوں نے ایک خصوصی بیلچہ کھودا.

یہ ایک تحریک میں زمین سے باہر جڑ کی رہائی کے لئے مدد کرتا ہے جو ایک گول کی برتری، ہے. لیکن ہمیشہ کی طرح نکیلی بیلچہ بھی موزوں ہے. روٹ باہر کھدائی کے بعد احتیاط سے ہو جو نقصان نہ تو کے طور پر، زمین ہلا چاہئے. پھر ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح کللا.

مندرجہ ذیل کے طور پر یہ عام طور پر کیا جاتا ہے: پانی میں ڈوبی اور گندے پانی کی نالی کرنے کی اجازت سجا دیئے جڑوں کی ایک ٹوکری. خام مال خشک کرنے والی ہونا چاہیے اس سے پہلے کہ احتیاط کے ذریعے جاؤ اور کم معیار کے اجزاء میں سے چھٹکارا حاصل کریں. سب سے زیادہ بڑے جڑوں حصوں میں کاٹ رہے ہیں. پھل اور بیر کی تیاری، خوردنی جڑوں دھوپ میں خشک کیا جانا چاہیے برعکس، یہ باقاعدگی سے تبدیل کر کے.

ویسے خشک خام مال ایک وردی بھوری رنگ ہے اور ایک مخصوص بحران کے ساتھ، آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے. اس کے بعد، خشک جڑوں کتان کے بیگ میں رکھا جا سکتا ہے یا شراب پر ہوتیں بناتے ہیں. بظاہر harmlessness باوجود جڑ سے دوا لینے کے ایک ڈاکٹر کے مشورہ کی ضرورت ہے.