جنگل بیری. جنگلی بیر (blueberries کے، پتھر بیری، cranberries کے، blueberries کے، cranberries کے) کے نام

جنگلی بیر (تصویر مضمون میں پیش)، مفید سوادج ہیں، اور اس وجہ سے مانگ بھی کٹھور شہر کے باشندوں میں ہیں. جنگل میں جمع، ایک ٹوکری لینے کے لئے نہیں بھولنا، اور "بیری المسلمون" کے نمائندوں لازمی طور پر آپ کے ساتھ قدرتی جیورنبل اشتراک کریں گے.

باغبانی یا باغبانی؟

بیر کس قسم بہتر ہے: جنگلوں میں اگاتے ہیں کہ ان لوگوں کو، یا ہم ان dachas پر اگاتے ہیں کہ ان لوگوں کو؟ بالکل، جنگل پھل مفید ہیں - وہ تہذیب سے آلودہ ہے، اور قدرتی غذائی اجزاء کی مکمل طور پر مشتمل نہیں ہے. تاہم، یہ سب کہ وہ ایک صنعتی سہولت کے علاقے میں سڑک سے تم نے جمع نہیں ہیں اور نہ فراہم کی، سچ ہے. جنگل بیری، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف کی حفاظت کے لئے ڈیزائن کیا کسی بھی کیمیکل کی ترقی اور ترقی کے عمل میں کاروائی نہیں کی جاتی ہے تمام مسائل کے طور پر فطرت خود کی طرف سے حل کر رہے ہیں. جنگلی پھل ہمیں وٹامن، معدنیات اور دیگر مفید اشیاء کی ایک پوری رینج دے یہی وجہ ہے کہ.

اگلا، کسی بھی خوردنی بیر کو بتا خصوصی توجہ دینا چاہئے.

رسبری

ہر کوئی ان مزیدار پھل کا بچپن ذائقہ سے یاد کرتی ہے. اور اپنی والدہ یا دادی کے دوران سردی رسبری جام کے ساتھ صبح کی چائے کے لئے لایا نہ خیال کون ہے؟ یہاں اور اب، لاپرواہ بچپن کے وقت یاد، ہم بش سے براہ راست اس بیری کھا خوش ہیں. raspberries کے ساتھ جنگل بعید شمالی کے علاقے کی رعایت کے ساتھ، روس بھر میں تقریبا توسیع کر دی. ہر جگہ یہ جمع کرتے ہیں، لیکن بہت سے اس سے بھی ان عام پھل ہمارے لئے مفید ہیں کہ کس طرح کا مشورہ نہیں دیتے.

raspberries کی شفا یابی کی خصوصیات

بیری بنیادی طور پر سردی اور شدید سانس کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ بہت سے ادویات کے مقابلے میں بہت زیادہ مؤثر طریقے سے گرمی کم کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے salicylic ایسڈ، پر مشتمل ہے. raspberries کے ساتھ جنگل بھی neuralgia کے، sciatica کے، جوڑوں کا درد مدد ملے گی. اتنی بھی جلدی بخار کی علامات کو دور کر سکتے ہیں - جو ایک الرجک رد عمل کا پھل نہ کھا سکتے ہیں لوگ، اس مرکب تنوں اور پلانٹ کی پتیوں کو پیش کرنے کے لئے، اور پھر نتیجے شوربے لینے ممکن ہے. گرمیوں میں مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لئے تازہ raspberries کے کھانا چاہئے، اور موسم سرما میں جام، cordials، infusions کے کی شکل میں بیری کا استعمال کرنے کے لئے. منجمد - دور رکھنے کے لئے ایک جدید طریقہ بھی ہے.

bilberry

ہم سب سیاہ بیر پر غور، تو پھر، کورس کی، سب سے زیادہ مشہور بلوبیری ہے. ایسا کیوں ہے کہ تو اس کی تازہ پھل زیادہ سنترپت رنگ، نیلے رنگ نہیں کی کیونکہ کہا جاتا ہے سیاہ؟ نام بیری جو منہ داغ اور دانت، سیاہ ہیں یعنی "سیاہ"، کیونکہ روسی لوگوں کو دیا. پلانٹ خود ایک چھوٹے درخت یا چھوٹے جھاڑی ہے. بلوبیری - لوگ جانتے ہیں اور بہت ہی قدیم زمانے سے محبت کرتا ہوں کہ بیری. پہلا پالا جب تک جولائی سے یہ جمع. Krasnik - سنٹرل روس کے بہت سے رہائشیوں کو ایک خاص "سرخ bilberry" ہے کہ وہاں جاننا دلچسپی ہو جائے گا. اس کیمچٹکا اور Primorsky Krai میں اگتا ہے.

ساخت اور bilberry کے استعمال

ہر کوئی اس بیری آنکھوں کی روشنی کو بہتر بناتا ہے، لیکن اور کیا وہ فائدہ مند خصوصیات ہے کہ جانتا ہے؟ یہ طویل عرصے bilberry پھل علاج افادیت بیماریوں کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا ہے: پھیپھڑوں کے امراض خشک پھل یا بلوبیری جیلی کی کاڑھی لینے جب، دائمی قبض تازہ پھل کھا لو. اس کے علاوہ، blueberries کے علاج گٹھیا، گاؤٹ، سوزش کے تمام قسم کی مدد کریں. آپ رات enuresis، جلن، پیٹ کی بیماریوں، انتررکپ، پینے چائے یا شوربے بیر سے سے دوچار ہے. تازہ پھل، دوسری باتوں کے ساتھ، جسم میں آئرن کی سطح میں اضافہ. آپ blueberries اور بیرونی استعمال کر سکتے ہیں: pureed بیر، ایکجما، مںہاسی کی موجودگی میں متاثرہ سائٹس پر لاگو شفا یابی کے زخموں، جل، السر طویل.

اسٹرابیری

جیسا کہ آثار قدیمہ کی کھدائی کی طرف سے ثبوت، اس بارہماسی کے پھل کو اب بھی ہمارے باپ دادا سے استعمال کیا جاتا ہے. اسٹرابیری - بیری، جس رسیلی "گری دار میوے" اس کی سطح کو ڈھکنے کے ساتھ چھوٹے ٹوکری میں proliferating کر رہا ہے. تین سے چار ہفتوں کے لئے، یہ ہے کہ جون کے اواخر میں، دیر سے مئی سے fruiting پلانٹ. جنگل بیری یورپ اور امریکہ میں پایا جاتا ہے. ان جگہوں میں آپ کو سب سے بڑا اور سب سے زیادہ میٹھا پھل حاصل کر سکتے ہیں - روایتی طور پر، سٹرابیری جنگل میں clearings کے رہتی. عام طور پر، پلانٹ اچھی طرح سے کر رہا ہے، اور پہاڑی ڑلانوں پر، کے لئے یہ صرف مناسب مارش ہے - ثقافت کے لئے نمی کی ایک بڑی مقدار نقصان دہ ہے.

سٹرابیری کے دواؤں کی خصوصیات

یہ بیری کا حامل نامیاتی تیزاب، شکر، catechins، tannins کے، پیکٹن، colorants ہے. پھل معدنیات اور وٹامن سے مالا مال ہیں، تو سٹرابیری فعال طور cosmetology اور ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، پلانٹ کے فائدہ مند خصوصیات جو Dietetics میں استعمال کیا جاتا ہے کہ حقیقت یہ تھی. اس بیری کھائیں گردوں کی پتری، خون کی کمی، گاؤٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے. رس اور سٹرابیری نمک تحول کو بحال کر سکتے ہیں کے گودا، حاجت ایگزیما (اس صورت میں، pureed پھل متاثرہ علاقے پر لاگو کیا جائے ضروری ہے). ہائی بلڈ پریشر کے خلاف جنگ میں، ماہرین پلانٹ کی پتیوں کو استعمال کرنے کے لئے مشورہ. عام طور پر، سٹرابیری سوےدجنک، کسیلی، سوزش، موتروردک، hemostatic کے خصوصیات ہیں. بناؤ سنگھار مقبول ماسک، ٹانک کا کام کرتا ہے، اس بیری کی بنیاد پر لوشن اور scrubs میں.

بلوبیری

بنیادی طور پر شمالی علاقوں میں ایک معتدل اور منجمد کرنے والے آب و ہوا جہاں میں اگنے والے یہ کم جھاڑی. ایک نیلے tinge کے ساتھ نیلے رنگ - پھل کے ویاس ایک سینٹی میٹر، رنگ سے تھوڑا زیادہ ہے. بیری blueberries کے - ایک حقیقی زندہ بچنے والے، کبھی کبھی بش کی عمر ایک سو ہونا ضروری ہے. پھل مفید شکر (گلوکوز، fructose، sucrose کے) اور نامیاتی تیزاب (malic، سائٹرک، acetic) کے ایک کافی رقم میں سے آٹھ فیصد تک شامل ہیں. blueberries کے فائبر pectin، وٹامن میں امیر ہیں. ایک واضح فائدہ - یہ میں anthocyanin کی موجودگی (یہ ایک طاقتور ینٹیآکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے کہ ایک پلانٹ ورنک ہے).

مفید اجزاء کی اس کثرت کے باوجود، یہ بہت کم وسا بیری، یہ ایک مقبول غذائی مصنوعات بنانے کے مطابق ہے. اس کی ساخت ینٹ میں دستیاب بیماری جسم کی مزاحمت، کے ساتھ ساتھ یہ مفت طور سے آزاد ذراتی کو بڑھانے کے. flavonoids کے قلبی نظام اور کینسر کے pathologies کے خلاف کی حفاظت، اور نامیاتی تیزاب لبلبہ کی سرگرمیوں کو بہتر بنانے. غذائی ریشہ اور pectin، کے نتیجے میں، انتڑیوں کو معمول پر. شاندار ہے، antiscorbutic، خون کی کمی کے علاج میں مددگار - سب سے بڑھ کر، blueberries کے کے علاوہ میں. بیری کے choleretic، سے hypoglycemic، antiinflammatory، موتروردک خصوصیات کے حامل ہیں. پھلوں کے رس حراستی کو بڑھاتا ہے اور میموری کو بہتر بناتا ہے.

بلیک بیری

بیری ایک رسبری کی طرح لگتا ہے، لیکن یہ کئی طریقوں سے جو اس کے "کزن" سے برتر ہے کہ تسلیم کیا جاتا ہے. بلیک بیری پھل انتہائی سگندت اور مزیدار رس شفا یابی کی مکمل. یہ اہم گرما بیر (اگست ستمبر) کے چلے جانے سے پلانٹ کو ایک وقت میں ایک اچھی فصل لاتا ہے. لیکن ایک واپسی ہے: ثقافت سردی، لہذا شدید موسم سرما برداشت نہیں کر سکتا تھا پر بہت حساس ہے. پھل کی مٹھاس چینی، fructose اور گلوکوز کے ساتھ منسلک. بلیک بیری - چند بیر محفوظ طریقے سے لوگوں کو ذیابیطس میں مبتلا کھا سکتے ہیں کہ ایک ہے. یہ بھی غور کرنا چاہیے وٹامن کے مواد سے، اس کی ثقافت تقریبا کسی دوسرے سے برتر ہے. نائٹروجن پھل، معدنیات، pectin کے، سنترپت tannins کے اور نامیاتی تیزاب.

پتیوں اور بیر خود کو، اور یہاں تک کہ جڑوں: لوک ادویات میں، یہ پورے پلانٹ کا استعمال ہے. کچے پھل اسہال اور بالغ کے ساتھ آنت پر اثر hooking کے برعکس، ایک ریچک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. بلیک بیری اینٹی فلیمیٹری اور اینٹی sclerotic خواص کیشکا دیواروں کو تقویت ہے. یہ بیری تابکار عناصر کے جسم کی نمائش کرتا ہے. جڑوں چکتسکوں سے شوربے mouthrinse اور حلق جب ARD انجائنا کو استعمال کرنے کا مشورہ دیا. اس کے علاوہ، یہ ایک موتروردک اثر ہے اور جگر کے عام کام کاج بحال کریں گے. پلانٹ کی پتیوں کو ایک اعلان کسیلی اثر ہے اور نہ صرف اسہال بلکہ خون بہہ روک سکتے ہیں.

پتھر بیری

بہت سے لوگ مومن اس کا ذائقہ کافی اچھا نہیں تھا کہ اس بیری ضائع، اور مسلسل ہڈی بھوک سے شکست رہی. لیکن، کانٹےدار جھاڑی ضروری ہے کھانے کے فوائد یہ جسم کو لاتا ہے کہ بہت زیادہ ہے کیونکہ. اس کے پھل تیار مصنوعی بیر، drupes، بڑے کافی ہڈی سمیت چار یا اس سے زیادہ حصے پر مشتمل ہے جس ہیں. طالو پر، وہ کسی حد تک بموں سے مشابہت ہے، اور جولائی اور اگست (کچھ جگہوں پر آپ کو ستمبر میں فصل کر سکتے ہیں) میں پکنا.

کانٹےدار جھاڑی کی کم مقبولیت یہ ایک کیمیائی ساخت ہے کے بارے میں معلومات میں فرق کو وضاحت کرتا ہے. یہ اس بیری کے علاوہ وٹامن سی کے مواد پر بہت سے دوسروں سے برتر ہے کہ صرف نام سے جانا جاتا ہے، اس کی ساخت میں، وہاں ہیں وٹامن ای، اکیلے جسم میں، کیونکہ انسان کے لئے اتنا ضروری ہے جس میں یہ متغیر نامیاتی تیزاب، ٹنین اور pectin پیدا نہیں کر سکتے ہیں، کے ساتھ ساتھ کے طور پر، کی flavonoids.

سے Bramble طویل scurvy کے، خون کی کمی، catarrhal بیماریوں کے انیمیا کے علاج میں استعمال کیا گیا ہے. پھلوں کے رس، سنترپت مفید عناصر،،، جسم میں چیاپچی عمل معمول فضلہ، ٹاکسن کو ہٹا دیتا vascular دیوار کو مضبوط. میڈ ان سے حاصل ہوتی ہے اور پودوں کاڑھی کے پتے دل کے پٹھوں کی pathologies کے، معدے کی نالی کی بیماریوں میں مؤثر ہے. یہ رس، گاؤٹ سے امداد لے آئے گا ٹیومر کی تشکیل روکتا، بے خوابی، سر درد، بواسیر حاجت، بال مضبوط اور خشکی کو ختم. بیرونی سرخ آنکھوں کو ہٹانے کے لئے کافی تیزی سے کی اجازت دے کانٹےدار جھاڑی کے تازہ پتے استعمال کرتے ہوئے.

cowberry

چھوٹے اور ظہور میں گھریلو یہ بیری، لیکن غذائی اجزاء کے حقیقی گودام پر مشتمل ہے. Lingonberry اس بیری نامی امرتا سے پہلے کچھ بھی نہیں کے لئے نہیں، بہت سے علاج، بیماریوں.

پلانٹ نیچا ایک بارہماسی جھاڑی ہے. یہ بہت unpretentious ہے، مخلوط اور شنکدر جنگلوں میں ترقی کر سکتا پیٹ bogs. سمشیتوشن آب و ہوا، ٹنڈرا اور مشرقی سائبیریا کے جنگل ٹنڈرا کے خطوں میں Lingonberry. پھل اگست اور ستمبر میں پکنا ہے، وہ عام طور پر، سرخ، ایک شدید، کسیلی ذائقہ کے ساتھ میٹھی ھٹی ذائقہ گول کر رہے ہیں. کاربوہائیڈریٹ، tannins کے، وٹامن، نامیاتی تیزاب، pectins، معدنیات سے مالا مال یہ بیری. The Cranberries میں اس کی ساخت میں موجودگی کی وجہ سے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا benzoic ایسڈ کی. پلانٹ وسیع پیمانے پر ایک ہے، antiscorbutic، ینٹیسیپٹیک، ینالجیسک، موتروردک کے طور پر ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے.

کرینبیری

یہ مفید بیری طویل انجائنا کے مریضوں کی حالت کو کم کرنے کے چکتسکوں کی طرف سے استعمال کیا گیا ہے. یہ بھی سردی pathologies کے، جینیٹورینری نظام، atherosclerosis، اور رمیٹی سندشوت کی بیماریوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

ستمبر میں مئی سے جولائی میں گلابی سرخ پھول، cranberries کے کھلی، ایک فصل ملتی ہے. سرخ، شکل - - کروی اس کے پھل رسیلی ھٹی ذائقہ، رنگ ہیں. بیری پر دیر سے موسم خزاں سے کھیتی bogs موسم بہار کے لئے. The Cranberries کی سردی سے خوف زدہ نہیں ہیں - وہ صرف پھل کے ذائقہ کو بہتر بنانے.

توجہ مرکوز اور اچھے ذائقہ - اس مضمون میں بیان کر رہے ہیں کہ جنگلی بیر. پورے خاندان کے ساتھ جنگل میں ان کے پیچھے جانا. نہیں ہچکچاتے: فطرت دل کھول کر آپ کے ساتھ ان کے مال کا اشتراک کریں!