ساسیج اور ان کی تیاری کے ساتھ پائی

ساسیج کے ساتھ پائی اچھے ہیں کیونکہ وہ تیزی سے اور کم از کم مصنوعات کی تیاری کر رہے ہیں. ہم آپ کو مختلف اجزاء کے ساتھ اس طرح کی بیکنگ کے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. آپ جو پسند کرتے ہیں وہ منتخب کریں اور کھانا پکانے کے عمل کو شروع کریں. باورچی خانے میں اچھی قسمت!

ساسیج اور پنیر کے ساتھ جیلی پائی

گروسری سیٹ:

• ھٹی کریم اور میئونیز کے 100 جی (درمیانے موٹی مواد)؛
• تین انڈے؛
• سوزج پنیر - 150 جی کے لئے کافی ہے؛
• بہتر تیل کے 50 ملی میٹر؛
• 1/4 چمچ سوڈا؛
• پیاز - 200 جی؛
• نمکین - ہم ذائقہ کرتے ہیں؛
• گندم کا آٹا (w / c) - ایک گلاس کافی ہے؛
• 250 جیب ساسیج کا.

تیاری

1. ہم کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں. مرغوں سے آزاد شدہ گودا کیوب میں کچل دیا گیا ہے.
2. ہم سیرج کو گٹر کے درمیانی ٹوکری کے ذریعہ منتقل کرتے ہیں.
3. گرم پانی میں پیاز کیوب بھیجیں. تیل لگانے سے بھرا ہوا ایک بار جب پیاز ہلکا ہوا بھوری ہوئی ہے، تو اس میں گرے ہوئے ساسیج شامل کریں. Stirring. چند منٹ کے لئے ان اجزاء کو بھری کریں. پھر آگ بند کرو ساسیج اور پیاز ٹھنڈا کریں.
4. پنیر گرٹر کے درمیانی ٹوکری کے ذریعے گزر گیا ہے. جب ہم ایک دوسرے کو چھوڑ دیتے ہیں.
5. ہمیں آٹا بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹورا میں، ھٹا کریم کے ساتھ میئونیز جمع. ہم سب تین انڈے کو توڑ دیتے ہیں. سولم. اس کے علاوہ ہم سوڈا ڈالتے ہیں. مکسر کے ساتھ اجزاء کو مارو. ہمارے پاس ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے لیکن یہ سب نہیں ہے. ہمیں آٹا کے کٹورا میں سو جانا ضروری ہے. مکسر دوبارہ دوبارہ کریں. آٹا کیا ہونا چاہئے؟ بلکہ موٹی سے مائع.
6. ہم بھر میں واپس آتے ہیں. پین میں، پیاز اور ساسیج کے ٹھنڈا ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، گرڈ پنیر میں شامل کریں. ایک چمچ کے ساتھ ہلچل.
7. پہلے ہی تندور (180 ° C). بیکنگ کے لئے سڑنا تیل سے نمٹا جاتا ہے. ہم نے تیار کیا ہے ٹیسٹ کے نصف ڈالو. سطح پر یقین رکھو. اب بھرنے لگے. آپ کو اس طرح کے طور پر کرنے کی ضرورت ہے. آٹا کے باقی نصف کے ساتھ ساسیج پنیر بھرنے بھریں. اوپر سے آپ کو مستقبل میں کیک یا جھاڑیوں کے بیج کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.
8. مواد کو ایک ساتھ تندور میں رکھیں. کیک پکانا جب تک یہ ایک کچھی کرسٹ ہو جائے. عام طور پر یہ عمل 25-30 منٹ لگتا ہے. لیکن ہم سب کو ایک دانتوں کے نشان کے ساتھ پائی کی تیاری کی جانچ پڑتال کی سفارش کرتے ہیں.
9. ہم اس فارم کو تندور سے لے لیتے ہیں. ہم نے کیک کو ایک بڑی فلیٹ پلیٹ پر ڈال دیا. یہ گرم اور سرد دونوں کو ایک ٹیبل پر کاٹ اور کام کیا جا سکتا ہے. ہم آپ کو سب سے زیادہ خوشگوار چائے کی خواہش ہے!

ہم پائی کو (ساسیج کے ساتھ) پکاتے ہیں.

ضروری اجزاء:

• ہارڈ پنیر (کوئی بھی قسم) - 160 جی؛
• دو انڈے؛
• ابلا ہوا ساسیج - کافی 200 جی؛
• 1 اسپیس. بیکنگ پاؤڈر اور ½ ٹسپ. سیلز؛
• 230 کلو آٹا (ڈبلیو / سی)؛
• کیفیر درمیانے موٹی مواد - 200 جی.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ # 1. ساسیج کے ساتھ پائی کے لئے یہ ہدایت kefir کے استعمال میں شامل ہے. اسے ایک کٹورا میں ڈال دو وہاں ہم انڈے کو توڑتے ہیں. سولم. اجزاء کو ایک عام کانٹا کے ساتھ مارو.

مرحلہ 2. پھول دو مرتبہ سونا دیا جانا چاہئے. پھر اسے بیکنگ پاؤڈر سے منسلک کریں. سرکلر حرکتیں انجام دینے، سیرنگ. کٹوری میں ڈال دو، جو کیفیر انڈے بڑے ہے. ہم نے ایک چھوٹا سا سیاہی کے ساتھ آٹا گھاوا، یونیفارم حاصل کر لیا.

مرحلہ نمبر 3. ساسیج اور پنیر کیوب (1x1 سینٹی میٹر) میں کچل جاتے ہیں. آٹا میں شامل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، بھرنے کے طور پر، آپ زیتون، مشروم، گرین اور دیگر مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں.

مرحلہ # 4. بیکنگ کے لئے سڑنا تیل سے نمٹا جاتا ہے. اس میں آٹا رکھو، اسے چمچ کے ساتھ لگانا.

مرحلہ نمبر 5. ایک گرم تندور (180 ° C) میں شکل مستقبل کے کیک کے ساتھ شکل میں رکھتا ہے. ہم 35-40 منٹ کا پتہ لگاتے ہیں. اس وقت کے دوران، ایک رش کرسٹ بنانا چاہئے. کیفیر پر ساسیج کے ساتھ کیک خوشبودار اور بہت نرم ہو جاتا ہے. یہ سبزیوں سلاد، مختلف ساس، اچار اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکمل طور پر مل کر ہے.

ساسیج اور زیتون کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• 100 گرام آٹا اور grated پنیر؛
• زیتون (pitted) - 45 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 4 انڈے؛
• 150 ملی گرام سفید شراب اور بہتر تیل؛
• سوزج (ہیم) - 200 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس.

باورچی خانے سے متعلق عمل

ایک کٹورا میں، تمام انڈے کو توڑ دو. ہم شراب اور تیل ڈالتے ہیں. Stirring. آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال. بیکنگ پاؤڈر اور grated پنیر شامل کریں. سولم. آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکیں. اس کے علاوہ ہم ساسیج اور زیتونوں کی کچل کیوبیں (مکمل طور پر) ڈالتے ہیں. بیکنگ ڈش کے نچلے تیل سے آٹا ہوتا ہے اور آٹے سے چھڑکا جاتا ہے. ہم نے آٹا پھیلایا اور اسے پھینک دیا. ہم نے ایک گرم تندور میں مواد کے ساتھ سڑنا ڈال دیا. 200 کلومیٹر سی میں، کیک 45 منٹ کے لئے پکایا جائے گا. ہم چھری کے ساتھ تیاری کو چیک کرتے ہیں.

ساسیج اور آلو کے ساتھ کیک

پروڈکٹ کی فہرست:

• 1 اسپیس کے لئے. سفید شکر اور نمک؛
• آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 180 گرام مکھن کا پیک؛
• ایک انڈے؛
• پیاز بلب - 2 پی سیز.
• 125 ملی لیٹر دودھ اور کیفیر (کم چربی)؛
• خشک خمیر "صف پل" کا ایک پیکٹ (11 جی)؛
• بہتر تیل - 1 چمچ کے لئے کافی ہے. ایل.
• 0.5 کلو آٹا (W / C)؛
• ابھرتی ہوئی ساسیج - کافی 200 جی.

تیاری

1. ایک کٹورا میں، دو مرتبہ سیفٹ آٹا ڈالیں. خمیر میں شامل کریں
2. پانی غسل میں تیل (80 جی) پگھل جاتا ہے. ہم ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں. وہاں گرم دودھ کے ساتھ ساتھ صحیح رقم میں کیفیر میں دودھ شامل کرنا ضروری ہے. سولم. چینی کے ساتھ چھڑکیں. Stirring. ہم اسے آٹا اور خمیر کے ساتھ جمع کرتے ہیں.
3. ایک کٹوری میں مستقبل کے امتحان کے ساتھ، انڈے کو توڑ دو. ہم تیل میں ڈالتے ہیں. دستی طور پر آٹا ملا. ہم نے اسے کھانے کی فلم کے ساتھ لپیٹ لیا. انجکشن کے ساتھ کچھ پنکچر بنانے کے لئے یقینی بنائیں. ہم ریفریجریٹر کے وسط شیلف پر آٹا کو ہٹا دیں. 1 گھنٹہ کے بعد ہم باہر نکلیں گے.
4. ہم آٹا گھاؤ، جس میں اضافہ ہوا. آدھے گھنٹے تک گرم گرم جگہ میں رہنے دو.
5. ہم بھریں بھریں گے. ساسیج، کھلی آلو اور پیاز کیوب میں کچل جاتے ہیں. ہم ان مصنوعات سے رابطہ کرتے ہیں. سولم.
6. آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. میز آٹا کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے. ہمارے ٹیسٹ کا ایک حصہ پین کے طور پر ایک ہی شکل کی ایک پرت میں ہونا چاہئے. اگلا کیا ہے؟ ہم ٹرے کو بہتر تیل کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں. ہم آٹا پرت پھیلاتے ہیں. سکرٹ (1.5-2 سینٹی میٹر) بنانے کے لئے یقینی بنائیں.
7. باقی تیل (100 گرام) پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم اسے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا آٹا پر پھیلاتے ہیں. انہیں قریب نہیں ہونا چاہئے، لیکن ایک دوسرے سے مختصر فاصلہ. اب بھر میں پھیلاؤ، اسی طرح تقسیم کرنا.
8. آٹا کے دوسرے ٹکڑے سے باہر کی پرت رول. مستقبل کے کیک کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. وسط میں، ایک چھوٹا سوراخ بنانا. اس میں، نمک پانی ڈالیں (2-3 چمچ). کئی جگہوں میں آٹا ایک چھوٹا سا چمک کے ساتھ آٹا چھڑانے کے لئے ضروری ہے.
9. ایک گرم تندور میں پین رکھو. 220 ° C پر، ساسیج پائی (نیچے تصویر) 35-45 منٹ کے لئے پکایا جائے گا. اس کی تیاری روایتی دانتوں کا نشان ہے.
10. ہم نے بھوری کا کیک بیکنگ شیٹ سے کاٹ بورڈ پر ڈال دیا. مکھن کے ساتھ بیکنگ کے اوپر اور کناروں کو چکنا دیں. ہم سب سے پہلے فرشتے کے ساتھ، پھر ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. 20 منٹ تک کیک اکیلے چھوڑ دو یہ ناشتہ، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے.

ایک اور اختیار

ساسیج کے ساتھ پائی نہ صرف تندور میں پکایا جا سکتا ہے، بلکہ ملٹی ویر میں بھی. کیا آپ یہ سیکھنا چاہتے ہیں کہ یہ کیسے کریں؟ اب ہم اس کے بارے میں بات کریں گے.

اجزاء:

• دہی کا ایک کپ اور گندم آٹا؛
• گرین - ذائقہ
• 0.5 اسپیس کے لئے. نمک اور بیکنگ سوڈا؛
• مشکل 200 پنیر (قسم مختلف نہیں ہے)؛
• دو انڈے؛
• ابلی ہوئی ساسیج (ہیم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) - 200 جی.

عملی حصہ

1. یہ پائی زیادہ سے زیادہ اسی طرح میں پکایا جائے گا جیسے ساسیج کے ساتھ پچھلے پائی. واحد فرق ایک کثیر کارکن کا استعمال ہے. لہذا، ہم نے تمام مصنوعات کو میز پر پھیلاتے ہیں.
2. ایک کٹورا میں، انڈے کو توڑ. صحیح رقم میں نمک ڈالو. ایک علیحدہ کٹورا میں ہم سوڈا کے ساتھ کفیر جمع کرتے ہیں. Stirring. انڈے کو کٹورا میں شامل کریں. وہاں ہم بھی آٹا ڈالتے ہیں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں.
3. پنیر گریٹر کے ایک کمانڈر کے ذریعے گزر گیا ہے. آپ کو چھری کے ساتھ آسانی سے سبزیاں کاٹ سکتے ہیں.
4. پکا ہوا ساسیج یا سٹرپس میں ہیم کٹ.
5. کٹورا میں، آٹا کہاں ہے، grated پنیر میں شامل کریں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. وہاں ہم ساسیج کے سلائسیں ڈالتے ہیں. Stirring.
6. کثیر کپ کے نچلے حصے میں مکھن کا ٹکڑا ہوتا ہے. پھر آہستہ آہستہ آٹا پھیلاؤ، دوسرے اجزاء کے ساتھ ملا. ہم اسے ایک خاص اسپات کے ساتھ پھیلاتے ہیں.
7. ہم نے پروگرام "بیکنگ" (130 ° C) کو مقرر کیا. اس موڈ میں، 40 منٹ (ڑککن بند کے ساتھ) کے لئے ساسیج تیار کیے جاتے ہیں. ہم آواز سگنل کے منتظر ہیں، جو آپ کو مطلع کرے گا کہ بیکنگ کے عمل کو مکمل کیا جائے گا.
8. ڑککن کھولیں ہم کثیر کپ نکالتے ہیں. ہم اسے پلیٹ پر تبدیل کرتے ہیں. اسپاتولا کی مدد سے ہم کیک نکالتے ہیں. یہ صرف اس کاٹا اور گھریلو میز کو ٹیبل کرنے کے لۓ ہی رہتا ہے.

آخر میں

اب آپ کو معلوم ہے کہ تندور اور بہاؤ میں ساسیج کے ساتھ پائی کیسے بنانا ہے. اضافی اجزاء کے طور پر عمل کر سکتے ہیں: پنیر، آلو، ٹماٹر اور اسی طرح. بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے، آپ کو صرف آرٹیکل کے ہدایات پر سخت محنت کرنے کی ضرورت ہے.