سوادج بیکنگ - تندور میں پف پیسٹری میں sausages

sausages کے، پیسٹری میں بیکڈ - ایک مزیدار اور تسلی بخش سنیکس بھی، پکنک کے لئے مناسب ہے کہ وہ پہلے سے تیار اور فطرت پر آپ کے ساتھ لے جا سکتے ہیں کے طور پر. frankfurters کو پف، خمیر یا ایک کڑاہی میں ایک تندور میں یا ایک فراانگ تیل میں پکایا جا سکتا ہے جو کسی بھی دوسرے آٹا کی مصنوعات میں کر سکتے ہیں بناو. اس ڈش کے سب سے زیادہ عام حالتوں پر غور

اکثر، پکانا پف پیسٹری میں ساسیج تندور میں. تیار ایک سنیک، بہت آسان ہے آپ ریڈی میڈ پف پیسٹری، ایک گروسری سٹور میں کام کر چکے ہو. جو پگھلایا تاکہ منجمد آٹا کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دینا چاہئے اور اس کے بعد پر unroll ، کاٹنے بورڈ floured. پرت کی موٹائی - تقریبا نصف ایک سینٹی میٹر. مستطیل میں آٹا کاٹو، جس کی طویل طرف جو ہم پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں ساسیج کی لمبائی، کے برابر ہے. آٹا کی مستطیل کے کنارے پر کھلی ساسیج رکھو اور ایک رول کر کی طرح لپیٹ. تاہم، یہ ڈش ایک مختلف انداز میں تیار کیا جا سکتا ہے. پف پیسٹری کی اس صورت میں قریبا دو سینٹی میٹر کی چوڑائی ہونے سیون کٹ سٹرپس رولڈ، اور پھر ان سٹرپس ساسیج "لپیٹ" چاہئے، آٹا کی تہوں کے درمیان فرق کی تشکیل سے گریز.

greased بیکنگ شیٹ پر رکھی کمبل میں سور، ان کے اوپری حصے انڈے lubricates ہے. اگر آپ چاہیں، مصنوعات تل کے بیج یا پوست کے بیج کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے. کے بارے میں 180 ڈگری پر تندور ضرورت میں پف پیسٹری میں sausages بناو. بیکنگ وقت - 20-30 منٹ.

تندور میں پف پیسٹری میں پکانے sausages کے، جو یہ زیادہ نہیں اہم ہے، مصنوعات تیار آٹا سنہری (بھوری نہیں) رنگین بن جائے گا جب.

آٹا دستیاب نہیں ہے تو کس طرح، پف پیسٹری میں sausages پکانا ہے؟ کلاسک ہدایت پر آپ کے اپنے پف پیسٹری پکانے بہت مشکل ہے، اور ایک بہت کھانا پکانا کرنے کا وقت لگے گا. لہذا، آپ کو استعمال کرنا چاہئے ہدایت کھانا پکانے ٹیسٹ "جلدی میں."

اس ٹیسٹ کی تیاری کے لئے تمام مصنوعات سرد ہونا ضروری ہے. ریفریجریٹر سے مکھن کا ایک ٹکڑا (200 گرام) لے لو اور ہمیں ایک grater پر مسح کرنے دو، یہ جرت آٹے کے ساتھ (آٹا دو گلاس لینا چاہئے). اس کے نتیجے کے طور پر، ہم ایک تیل چپس حاصل کرتے ہیں. اسی پگھل اور lamination ٹیسٹ میں تیل کا اثر کم ہو جائے گا، کیونکہ ہاتھ سے اس کو آٹا نہیں ہونا چاہئے پیسنا.

اگلا، پانی آدھا چائے کا چمچ نمک کے نصف ایک گلاس میں تحلیل اور نیبو کا رس کے وہاں چمچ ڈال. تیل crumbs کے ساتھ ایک کٹوری میں مائع ڈال اور فوری طور پر آٹا ساننا. آٹے کا معیار مختلف ہو سکتی ہے کے بعد سے، یہ ممکن ہے میں اختلاط کے عمل تھوڑا سا پانی یا آٹا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں ختم آٹا. پھر میز پر رول، چار تہوں میں جوڑ اور پھر باہر رول. فرج میں آٹا ڈال دس منٹ کے لئے دو بار اور دوبارہ اس آپریشن دہرائیں. یہ نافذ کیا جا سکتا ہے جس کے بعد، کاٹا اور اس میں ساسیج لپیٹ. 20-30 منٹ کے لئے تندور میں پف پیسٹری میں بناو ساسیج

بناو sausages کے خمیر کے ساتھ بنایا آٹا میں ہو سکتا ہے. اس صورت میں، آپ کو بھی نیم تیار استعمال کرتے ایک دکان میں آٹا حاصل کرنے یا مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں.

گرم دودھ کے ایک گلاس میں خشک خمیر کے sachet کے اور چینی ایک چائے کا چمچ تحلیل کرنے کے لئے. جب تک خمیر ایک "ٹوپی" کے طور پر اضافہ نہیں کرے گا کے طور پر بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں. دریں اثنا، انڈے سے شکست دی چینی کی ایک چمچ اور نصف نمک کی ایک چائے کا چمچ کا اضافہ. ، آنے والے خمیر میں اس مرکب ڈالو، خوردنی تیل کے ایک جوڑے کے چمچوں، اور مکھن کے بارے میں 50 گرام کا اضافہ ہے جس کے پہلے سے پگھل جائے ضروری ہے. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں (تقریبا 3.5 کپ چھوڑ دیں) اور ایک نرم آٹا ساننا. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے اٹھ کھڑے پر چھوڑ دو. پھر obmyat، رول، کاٹا اور ایک ساسیج بلے میں لپیٹ. میں اس طرح sausages کے خمیر آٹا انہیں پہلے rasstoyatsya (پندرہ منٹ) دینے اور انڈے کی مصنوعات کے سب سے برش، تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے. یا ایک کڑاہی میں تیل میں بھون ان.