سیب کے ساتھ بتھ: ہدایت

سب سے زیادہ تہوار آمدورفت میں سے ایک ہمیشہ ایک رہا ہے سیب کے ساتھ بتھ. ایک ہدایت کے نیچے اس کی ماں سے بیٹی کے لئے، دادی سے پوتی کو منظور. اکثر خاندانوں بہت مختلف بتھ تیار کرتے ہیں. اس مزیدار ڈش کی طرف سے پکا دو ترکیبیں غور کریں.

سیب اور سیاہ بیر کے ساتھ بتھ.

اجزاء آپ کی ضرورت ہو گی:

• بتھ برڈ - کم 2 کلو سے زیادہ نہیں؛
• prunes کے - 250 G؛
• سیب - تقریبا 3 PC؛
• لیموں کا رس؛
• جیرا؛
• خوردنی تیل یا کسی بھی چربی، ایک مضبوط گند پسیجنا نہیں ہے؛
• نمک.

بتھ، صاف ہونا ضروری ہے دھویا، اور امت نے اس کے اندر سے نکال دیا جائے. یہ پرندوں کی دم اور گردن سیل، تار کرنے کے لئے اسی طرح کے علاقے میں ہے، وہ نکال دینا چاہئے. گردن سے وہ اچھی طرح سے آپ کی انگلیوں کے ساتھ صاف، اور ایک بہتر کٹ کی دم کر رہے ہیں. عمل شدہ لوت دوبارہ اچھی طرح کللا اور ایک تولیہ کاغذ کے ساتھ پیٹ. بتھ مکمل طور پر خشک ہونا چاہئے. ابھی باہر لوت نمک رگڑنا، خوشبودار thyme کے، کے ساتھ ساتھ چھڑک کے ساتھ چھڑکی نیبو کا رس کے ساتھ.

prunes کے، گرم پانی ڈال اور 15 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں. سیب دھو لیں اور درمیانے درجے کے سلائسین میں کاٹا. شک میں، پھل کیسا سیب کے ساتھ ایک flavorful بتھ حاصل کرنے کے لئے، لینے کے لئے بہتر ہے، تو ہدایت عام طور پر میں Antonovka سفارش. سیب کی تعداد آپ کو یہ بتھ کے سائز پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے ضروری ہے کے بعد انفرادی طور پر کے طور پر اچھی طرح سے انتخاب کرتے ہیں،. ایک الگ برتن میں ایک ساتھ prunes اور سیب رکھ. تیار بتھ کے لئے پڑھنا.

تیار پولٹری لوت لیں اور پیٹ prunes اور سیب کے لئے شروع. آپ اس میں بیکنگ کے عمل پیٹ میں کشیدگی کا سبب بن سکتا ہے میں ہے، بتھ بھرنے بھرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے. ابھی گردن اور پیٹ بطخ سلائی کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ختم لوت، ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے پہلے ضرورت کے تیل کی جائے کرنے کے لئے ہے. بیکنگ کے لئے آپ کا ذائقہ دوسرے چربی، تو آپ کو یہ، جب تک کہ وہ ایک مضبوط گند نہیں تھا کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں. 200 ڈگری کے لئے تندور میں Preheat، اور پھر propekaniya لئے بتھ کی جگہ. اب ہم پرندوں کے لئے تیار ہے جب تک انتظار کرنا پڑے.

بطخ تندور میں ہے، یہ وقتا فوقتا، ہٹانے دیگر پس منظر کو پلٹائیں کرنے کے لئے ضروری ہے. لوت کو پانی کے لئے اس بات کا یقین، رس جنم لیتی بطخ رسیلی حاصل تا. جلد بتھ کرکرا اور browned ہو جائے گا ایک بار، اس کو ہٹانے اور ایک چاقو رہنا. واضح مائع کی کٹوتی بہہ تو، بتھ مکمل طور پر تیار ہے.

آستین میں سیب کے ساتھ بتھ

آپ کی ضرورت ہو گی:

• بتھ - تقریبا 2 کلو؛
• سیب - 2 پی سیز؛
• زیتون کا تیل - 1 چمچ.
• لیموں؛
• سویا ساس - 3.5 چمچ؛
• 1 چمچ کے بارے میں grated ادرک کی جڑ؛
• balsamic سرکہ - 1 عدد؛
• کالی مرچ؛
• شہد - 1.5 NL؛
• نمک؛

اب، سیب کے ساتھ ایک بطخ اس اوتار میں تیار کرنے کے لئے کس طرح دیکھ بھال کرتے ہیں. نسخہ پچھلے ایک کے ساتھ مشکلات میں تقریبا مکمل ہے. کے اچار کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. نیبو کا رس نچوڑ، سویا ساس، شہد اور اضافہ balsamic سرکہ. ہموار تک سب کچھ ملائیں. پھر مرکب ادرک اور زیتون کا تیل شامل کریں. ایک بار پھر، ایک اچھا ہلچل.

لوت بطخ تباہ ہوگئی، دھونے اور کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک عوامی تحریک. ، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ رگڑنا اندر اور باہر دونوں. رات کے لئے بتھ کو ہٹا دیں، تو اس کے ساتھ ساتھ مسالیدار ہے. اگلے دن، درمیانے سلائسین کے اوپر سیب کاٹ. بتھ کے پیٹ میں ڈال دیا. پیٹ اور گردن سلائی کر سکتے ہیں، لیکن عام طور پر سیب بیکنگ جب باہر گر نہیں ہے. یہ ایک خاص بازو میں لوت (بیکنگ پیکج کے لئے) کو پیک کرنے کا وقت ہے. 200 ڈگری میں Preheat تندور اور weft پکانا جمع کرائیں. کے بارے میں 1.5 گھنٹے کے نمونے کی تیاری کا وقت. تقریبا 1 گھنٹہ اور 15 منٹ پیکج کھولنے اور کرسٹ کی حالت کی جانچ کے بعد. بطخ کے پاس پہلے browned ہے، تو پھر ایک چھری سے جو ڈالتے ہیں. پرندوں کو مکمل طور پر تیار ہے، تو یہ ایک واضح تیل مطلب. مکمل طور پر پکا بطخ تک لائیں.

ہم سیب کے ساتھ بتھ تیار کرنے کا طریقہ دو طریقوں، پر غور کیا ہے. نسخہ بھی نظر ثانی کی جا سکتا ہے، لیکن پرندوں اصول ہی رہتا تیاری.