مشروم قطبی ہرن سینگوں: وضاحت، تقسیم، خوردنی

مشروم ہرن سینگوں (مرجان، rogatik) سائنسی سنہری سے Ramar یا ramaria Flava کی ملاقات کی. حقیقت یہ ہے کہ یہ دو مختلف پرجاتیوں ہیں کہ تاہم تاکہ دیکھیں کہ وہ لیبارٹری میں تجربہ کار ماہرین حیاتیات کی طرف سے صرف پہچانا جا سکتا ہے. صرفی ڈیٹا اور ان پرجاتیوں کے palatability تقریبا ایک جیسی ہیں. مشروم قطبی ہرن سینگوں اکثر ایک سفید کائی پر دیودار جنگلات میں پایا. تقریبا 1 کلو وزنی - اکثر بہت بڑے نمونوں سے ہیں. کبھی کبھی میں حکم صرف چند rogatikov لاپتہ پورے خاندان کے لئے رات کا کھانا پکانا. کیڑے سے wireworms سوائے macromycetes نہ مارو. ایک دلچسپ حقیقت بہت "خاموش شکاری" یہاں تک کہ وہ کھانے کے قابل ہیں کہ جانے بغیر، ان حیرت انگیز مشروم منتقل کرتا ہے.

کے edibility

مشروم سینگوں قطبی ہرن، اس کے غیر ملکی ظہور کے باوجود، خوردنی. انہوں نے مشروم کی چوتھی قسم سے تعلق رکھتے ہیں. یہ سب سے بہترین نوجوان نمونوں کھایا جاتا ہے. بوڑھے مشروم ایک برا ذائقہ ہے، اور ان میں تلخی ظاہر ہوتا ہے. مشروم ہرن سینگوں مختلف برتن کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا. یہ اس سے باہر سوپ فوڑے، نمک، بھون ہو سکتا ہے، لیکن یہ پکوان پکا کے لئے موزوں بہترین rogatik ہے. ہرن سینگوں چکن یا کیکڑے (تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے) سے مشابہت چکھو. وہ غیر معمولی طور ٹینڈر گوشت ہے.

وضاحت

ہرن سینگوں - مشروم، جسم عمودی طور پر اگتا ہے اور جس کے لئے وہ ان کے عام ناموں موصول ہونے والی ایک شاخ مرجان سمندر یا سینگ ہوتے، ملتا ہے جس. مھیا مثلا زیادہ سے زیادہ چوڑائی تاہم، کوک سے ہیں چوڑائی میں 20 سینٹی میٹر سے زیادہ، 7-16 سینٹی میٹر ہے. ایک دلچسپ حقیقت ان کی اونچائی عام طور پر کی چوڑائی کے ساتھ موافق ہے ہے. پیلے، سنہری پیلے رنگ یا ہلکے بھوری میں Rogatika رنگ. اس میں پرانے کاپیاں روشن سنتری.

گوشت ایک خوشگوار بو سے، سنہری اور سفید، پانی، بہت کمزور اور نازک ہے. غلطی پر ہوا یا سیکشن میں یہ فوری طور پر بھوری رنگ (کے ساتھ بدل ایک سرخ ٹنٹ). گوشت کی ٹانگ پر دباؤ کے ساتھ overripe مشروم میں سرخ یا خون کے سرخ رنگ بن جاتا ہے. پھل جسم کند تجاویز کے ساتھ شاخوں کی ایک بہسنکھیا پر مشتمل ہے. Macromycetes ظاہری مرجان سے ملتا ہے. اس کی سطح پر خشک، ہموار اور میٹ ہے.

پھیلاؤ

مشروم قطبی ہرن سینگوں معتدل اور شمالی یوریشیا اور شمالی امریکہ میں تقسیم کیں. گروپوں بڑھتا ہے، اور کائی conifers اور پرنپاتی جنگل ملایا کے علاقوں میں نم مٹی ترجیح. کبھی کبھی ایک "چوڑیلوں بجتی" کے قیام،، بڑی کمیونٹی بناتا قطاریں یا ARCS میں اور بڑھ کر سکتے ہیں. خاص طور پر پائن rogatik سے محبت کرتا ہے، لیکن سکڑ نہیں رکھتا اور درمیان اور hornbeam اریز. یہ مڈل اور لوئر پہاڑ زون میں پایا جاتا ہے. فصل کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت - اگست اکتوبر. یہاں تک کہ موسم سرما میں کھیتی ہرن کے سینگوں کے جنوبی علاقوں میں.

خصوصیات

ان کی طرح مرجان کوک - ہرن کے سینگ، یا سے Ramar سنہری (پیلا)، جڑواں بچوں کی ایک بہت ہے. تاہم، انہوں نے اخادی ہیں، اور کچھ - زہریلی. ایک تجربہ کار شخص rogatik سے ممتاز لئے دیگر مشکل نہیں ہے. تاہم، مشروم نہ بہت زیادہ تجربے یا اس سے بھی ایک ابتدائی ہے، تو یہ سب سے بہتر ہے نہ مشروم ہرن کے سینگوں کے لئے "شکار" کرنے کے لئے. اس مضمون میں آپ کی تصاویر.