یہ ڈش شاید بچوں کا شوق نہیں ہے. بس اس سے پہلے ان کی آمدورفت کے بڑھنے کی ضرورت ہے. کورس کے، یہ ایک پیٹو کھانا، لیکن اب بھی ہے ...
پہلی ترکیب: پیاز اور ٹونا کے ساتھ farshmag
مناسب خوراک اور مجموعہ میں اجزاء کی چھوٹی مقدار میں ایک حیران کن نتیجہ دیتا ہے. لہذا بڑی پیاز پیاز کی کان، چھیل اور باریک-باریک ہے crumble. ایک جار ڈبہ بند ٹونا کے ایک کانٹا کے ساتھ ساننا. مچھلی مرکب سے ایک عملدرآمد پنیر اور دو ابلی انڈے، درمیانے grater پر grated کے ساتھ. بو وزن میں شامل ہو جاتا. تمام. بائیں میئونیز، نمک اور کالی مرچ اور farshmag پکانا کرنے کے لئے سوال ہے، ہم سب سے پہلے ہدایت جواب دیا. چلو دیکھتے آگے کیا ہو گا ہیں.
دوسرا نسخہ: ہیرنگ کے ساتھ farshmag
یہ ڈش اچھی طرح ٹھنڈے REGIA کے ساتھ کوئی سنیک کے طور پر خدمت. یہ اس کی سب سے بہترین ذائقہ کیما مشترکہ تھا. لیکن مشغول نہیں نکلتے ہیں. اس ہدایت کے لئے میں نے ایک ہیرنگ منتخب کیا ہے. بڑی مچھلی (چار - پانچ سو گرام) eviscerated، میری، جلد سے جلد کی دیکھ ہڈیوں سے مستثنی ہیں. سفید روٹی کا نصف ایک ٹکڑا گنگنا دودھ میں بھیگی. تین ابلا ہوا بٹیر انڈے. ایک موٹے grater (یہ پلاسٹک ہے تو بہتر) پر، ایک بڑا سیب ملوانا. ایک بڑی پیاز نہایت باریک چورا چورا. ٹرن blender کے ساتھ کام کرنے کے لئے آئے تھے. مندرجہ بالا تیار اجزاء کے تمام مخلوط ہو. ایک blender میں کیما بنایا ہوا گوشت کے لئے زمین دی گئی. میں مکھن کا ایک پچاس گرام کا اضافہ کرنے کے لئے نہیں بھولنا. ہمارا کھانا، نہ صرف مزیدار تھا بلکہ اچھی لگ رہی ہو کہ میں نے ایک مالا یا protuberance کی شکل میں ایک پلیٹ پر پھیل گیا. دوسرا نسخہ سوال کا جواب یہ ہے کہ: "؟ کس farshmag ہیرنگ پکانا کرنے کے لئے" خدمت سے پہلے، یہ ایک چھوٹی سی کالی مرچ ہے اور باریک-باریک دم توڑ dill کے ساتھ چھڑکی.
تیسری ترکیب: ہیرنگ اور آلو کے ساتھ farshmag
بھی روایتی یہودی آمدورفت کھانا پکانے کا یہ طریقہ ہیرنگ استعمال کرتے ہیں. لیکن اجزاء کے باقی پچھلے ہدایت سے تھوڑا مختلف ہیں. پہلی صورت میں، میرے ہیرنگ، disemboweled، جلد، ہڈیوں سے مستثنی صاف کرتا ہے. اصولی طور پر، ضروری نہیں کہ پورے مچھلی لینے کے لئے، گوشت ایک بار میں خریدا جا سکتا ہے، عمل کی تیاری کے کیما کرنے کے لئے ضروری ہے میں ہے. نتیجے کیما کرنے سیب سائڈر سرکہ کے ایک چائے کا چمچ شامل کریں. متوازی میں، ہیرنگ، ابلی ہوئے آلو، اور چار درمیانے درجے کے چار انڈے کے ساتھ ڈرائیونگ کے دوران. وہ تو ٹھنڈا اور صرف ایک مچھلی، یا بنا کر بولنا، یا مسح ایک موٹے grater پر طرح اجازت دی گئی. بالکل، ہیرنگ کے ساتھ ملا. میں نے ایک ریفریجریٹر میں گھنٹے کے ایک جوڑے کو صاف کیا. میں نے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت، یا سینڈوچ کے طور پر، forshmak پر گندا سفید روٹی کے ٹوسٹ.
چوتھا ہدایت: گاجر رنگ farshmag
اس ڈش کی تیاری کے لئے تمام طریقوں کی طرح ہے. لیکن یہ دوسروں میں پیداوار forshmak غیر معمولی رنگ ہے سے مختلف ہے. یہ گاجر، ہدایت اور ڈش میں موجود ہے جس سے حاصل ہوتی ہے. لیکن بات کرنے کے لئے زیادہ. میں نے دو انڈے ابال. کی سفید سے yolks علیحدہ کرنے کے لئے. آخری ہمیں ضرورت نہیں ہے. ایک بڑی گاجر گھسنا. ہیرنگ fillet کے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے گوشت کی چکی کے ذریعے تمام اجزاء کی کمی محسوس کرنے کی باری تھی. اس کے بعد میں نے ایک چمچ کے ساتھ اچھی طرح گھل مل گیا تھا، مکھن میں سے ایک سو پچاس گرام کا اضافہ کریں. ہو گیا.