ناشتا آرسٹوکریٹ - انڈے بینیڈکٹ

یہ ڈش، بینیڈکٹ کے انڈے کی طرح، اصل نام کے ساتھ، تمام واقف، واقف مصنوعات پر مشتمل ہے. دراصل، یہ صرف ایک سینڈوچ ہے جسے انڈے کے پودے، چٹنی اور سرخ مچھلی (ساسیج، برش اور ہام) کے ساتھ. لیکن کھانا پکانے کے لئے یہ بہت آسان نہیں ہے، کیونکہ ایک انڈے سے منسلک کرنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے پر عمل کرنا ہوگا. کچھ انڈے خراب کرنے کے بعد، لیکن ابھی تک جانتا ہے کہ کس طرح صحیح پوجا پکانا، آپ کو حقیقی آرسٹسٹریس کا ناشتا بنا سکتے ہیں. سب کے بعد، انڈے بینیڈکٹ - فرانس میں اعلی معاشرے کے نمائندوں کے ساتھ بہت مقبول صبح کا ڈش. لیکن انڈے کے ساتھ آمدنی عام لوگوں کی طرح ہوتی ہے، لہذا یہ ناشتہ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا اور خوراک میں ایک سنجیدہ شخص بھی خوش ہوں گے.

جب بینیڈکٹ کے انڈے شائع ہوتے ہیں تو یہ بالکل معلوم نہیں ہے. ایک ورژن کے مطابق، وہ بینیڈکٹائن راہبوں کی طرف سے ایجاد کیا گیا تھا. دوسری طرف، وہ اپنے پسندیدہ زائرین کے لئے ان کے ساتھ آئے - ایک اور شادی شدہ جوڑی سورنام بینیڈک کے ساتھ - نیو اورلینز میں ایک چھوٹا سا ریستوراں کا شیف . انڈے بینیڈکٹ محبت نہ صرف aristocrats بلکہ ستارے بھی. مثال کے طور پر، کیمرون ڈیاض نے ایک انٹرویو میں کہا کہ انڈے بینیڈکٹ - یہ سب سے بہتر برتن ہے جو اس نے فرانس میں کی تھی.

ان کے ذائقہ کے باوجود، بینیڈکٹ انڈے روزانہ ناشتا نہیں ہوسکتا. اگرچہ انڈے اور ہائی کیلوری کی مصنوعات نہیں ہے (ایک انڈے میں صرف 65 کیلوری)، وہاں زرد میں بہت سے نقصان دہ انسانی کولیسٹرل موجود ہے. تو بہت زیادہ انڈے نہیں کھاتے کیونکہ اس وجہ سے سب کچھ ٹھیک ہے.

انڈے بینیڈکٹ کو کیسے پکانا

دو سروسز کی ضرورت ہو گی:

• تین چکن انڈے (بالکل ٹھیک، 2 انڈے اور ایک زرد)؛
• 80 گرام مکھن؛
• نیبو کے رس کا 2/3 چائے کا چمچ؛
• 1.5 چائے کا پانی
• ہیم کے 2 سلائسیں (سلیمان سرخ سرخ مچھلی یا برش)؛
• خشک ذائقہ؛
• نمک اور سیاہ گرین مرچ؛
• سرکہ کے چار چمچ

سب سے پہلے آپ کو ڈچ چٹنی کھانا پکانے کی ضرورت ہے . یہ ضروری ہے کہ یہ پانی، ایک زرد اور نیبو کا رس، اور پانی کے غسل میں ڈالیں. یہ دیکھنا ضروری ہے کہ آگ مضبوط نہیں تھا. اس کے بعد اس کو سردی مکھن میں ڈالنا چاہئے اور ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پھینک دیں تاکہ مرکب میں پھنس جائیں. جب تیل کا ایک ٹکڑا پگھلا جاتا ہے، تو آپ کو اگلے ایک میں شامل کرنے کی ضرورت ہے اور جب تک ختم ہوجائے تو ایسا کرنا ہوگا. چٹنی نمک اور مرچ ذائقہ اور آرام دہ اور پرسکون چھوڑ دیں. اس کے بعد آپ کو خشک کردہ انڈے پکانا ہوگا. ایک لیٹر پانی لے کر ایک ابال، ایک چائے کا چمچ نمک اور چار چمچ سرکہ شامل کریں، پھر پانی بنانے کے لئے کم آگ لگے. انڈے کو کٹورا میں انفرادی طور پر مٹا دیں، تاکہ جامد برقرار رہیں (اسی طرح جیسے چمک کھانا پکانا). نمک اور سرکہ کے ساتھ گرم پانی میں چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ایک "بھوپڑی" اور آہستہ سے، کٹورا ٹالنے، انڈے کو پانی میں ڈوبتے ہیں. کک سختی سے تین منٹ ہونا چاہئے، اگر زیادہ ہے تو پھر زنگی سخت ہوجائے گی.

پھر دوسرا انڈے کے ساتھ ایسا کرو. جب وہ ابلتے ہیں، تو آپ کو ایک بھری ہوئی پین یا تندور میں باندھ دینا چاہئے. اس میں سے سب سے اوپر سمباکار سرخ مچھلی کا ایک ٹکڑا (ہام یا برش). ایک منسلک انڈے کے ساتھ اوپر ، ڈچ چٹنی ڈال اور کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. فوری طور پر خدمت کریں. یہ ہے، بینیڈکٹ انڈے تیار، خوشگوار بھوک ہے.

کیلوری میں تیار شدہ کھانے زیادہ ہیں: 506 کیلوری فی فی کلو، 15.06 گرام پروٹین، 46.49 گرام چربی اور 0. 9 گرام کاربوہائیڈریٹ.