نرم کرودا شراب.

بیر سے گھر شراب اور پھل کی خصوصی ذائقہ آبادی میں کئی سو سال کے لئے یہ ایک مقبول پسند ہوتا ہے. اگرچہ شراب کی صنعت ہر ذائقہ کے لئے مشروبات کا ایک وسیع انتخاب پیش کرتا ہے، وہ گھر کی تیاریوں کا موازنہ نہیں کر سکتے ہیں. Gooseberry میں شراب ایسے مشروبات کے درمیان اس کی مناسب جگہ لیتا ہے اور ذائقہ ایک انگور کی طرح ہے.

ان "دھاری دار تربوز" کے مختلف اقسام کا استعمال کرتے ہوئے اور raspberries، منقی یا سیب کے ساتھ ان کا اختلاط آپ رنگ، نازک مہک اور ایک لاجواب خوشی کے وشد رنگ حاصل کر سکتے ہیں. gooseberry کے لئے ایک اچھا کھانا پکانا کر سکتے ہیں اگرچہ سپارکلنگ وائن، اکثر یہ شیرینی یا ہارڈ شراب کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

گھر میں gooseberries کی شراب تیار کرنے کے لئے کچھ نزاکتوں جانتے ہیں اور ٹیکنالوجی کا احترام کرنے کی ضرورت ہے. کئی مختلف ترکیبیں رہی ہے، آپ کو سب سے زیادہ مناسب اپنے لئے منتخب کر سکتے ہیں. تم کہاں شروع کر دینا چاہئے؟ خمیر سے پیکجنگ اور مینوفیکچرنگ کی مناسب انتخاب کے ساتھ. سب سے بہترین آپشن 10 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ شیشے کی بوتل ہو جائے گا. لیکن تم مشروبات کی ایک بڑی رقم کو تیار ہیں، تو بالکل فٹ پینے کے پانی کے 18 لیٹر پلاسٹک کی بوتلیں ہے.

gooseberries کی اچھی شراب میں سے کوئی بھی ایک اچھا شراب خمیر کے بغیر کام نہیں کرے گا. تم اسے اپنے آپ کو بنا سکتا ہے. یہ پہلے مشروب پیداوار کرنے کے بارے میں دو ہفتوں میں کیا جانا چاہئے. ہم تازہ اٹھایا raspberries کے لئے ضرورت ہو گی. کامیاب مجموعہ کے ضوابط دن کے وقت اور خشک، دھوپ موسم ہے. پکا ہوا رسبری جھاڑی ہٹا دیں sepals کے اور twigs سے نکال. لیکن، کسی بھی صورت میں پانی کے ساتھ علاج نہیں.

ٹکڑا raspberries کے. بیری puree کے دو گلاس آدھا چینی ایک کپ اور اچھی طرح سے پانی کا ایک کپ لے. نتیجے میں مرکب ایک گلاس جار میں اور گوج کی گردن، ایک سیاہ اور گرم میں ڈال بند کرنے کی طرف ڈالا گیا تھا. ابال کے آغاز کے بعد سے چار دن تک انتظار کرو اور ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے نتیجے میں مرکب کو فلٹر. ہم گودا اور شراب خمیر کے طور پر رس خمیر شدہ استعمال کے باہر پھینک دیں. دس لیٹر کی تیاری کے لئے شراب مشروبات کی رسبری رس کے تین سو گرام کی ضرورت ہے. تم شراب کی ہر بیچ کے لئے ایک سٹارٹر بنا سکتا ہے یا مشروبات کی پہلی کھیپ کھانا پکانے کے بعد باقی کی بجائے ایک سو گرام کا استعمال کرنے کے لئے.

کی شراب کرودا. ایک ہدایت کا №1.

سرخ بیر کے پانچ کلوگرام گوشت کی چکی یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے سانی. ابلا ہوا پانی اندازہ کے ساتھ کمزور. بیری وزن میں دس گلاس پانی کا ایک گلاس کی ضرورت ہے. فارغ خمیر سے 200-300 گرام شامل کرنے اور ایک تیار کنٹینر میں نتیجے میں مرکب ڈال. ہم گوج کے ساتھ اس کا احاطہ اور ابال کے آغاز سے پہلے کے بارے میں تین دن کے لئے ایک گرم جگہ میں رکھا.

گودا سے رس فلٹر، ایک ہی رقم میں پانی سے کمزور فی مائع کی فی لیٹر چینی کی ایک سو گرام کا اضافہ کریں. اسی کنٹینر، ایک ربڑ کے دستانے اور ابال کے عمل کے ختم ہونے سے پہلے ایک موضوع کے ساتھ محدود کر نتیجے حل بھریں. بار بار ہم پیتے فلٹر، تلچھٹ سے چھٹکارا حاصل. شیشے کی بوتلوں میں شراب stoppers کے ساتھ بند کر رہے ہیں ڈالو اور انفیوژن کیلیئے 3-4 ماہ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں اسے ختم.

Gooseberry میں شراب. ایک ہدایت کا №2.

بیری puree کے پانچ کلو پانچ لیٹر 25٪ چاشنی تیار کنٹینر میں ڈالا اور ابال کے دس دنوں کے لئے چھوڑ جاتا ہے کمزور کرودا. ہر تین دن، مرکب اچھی طرح ملا کر رہا ہے. ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے فلٹر ہے، مکمل طور گودا سے چھٹکارا حاصل. رس اسی کنٹینر میں ڈالا اور اسے بند کیا جاتا ہے ایک ربڑ کے دستانے. ابال مکمل کرنے کے لئے ڈیڑھ ماہ کے لیے چھوڑ دیں. پھر احتیاط سے شراب کی تلچھٹ سے حاصل باہر ڈال. ایک شیشے کی بوتل lids کے ساتھ سیل کر دیا ہے میں اس کو ڈال اور ایک ٹھنڈی جگہ میں دو ماہ کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں.

ہاؤس شراب کرودا پیش نسخے میں سے کسی کے مطابق تیار کی گئی ایک خوبصورت سنہری رنگ حاصل کی اور ایک منفرد نازک ذائقہ ہے.