پچھلا حصہ سٹیک - یہ کیا ہے؟ کس طرح ایک کھانا پکانا ہے؟

آج ہم پچھلا حصہ سٹیک کے طور پر اس ڈش کے بارے میں بات کریں. یہ کیا ہے اور یہ کیسے پکانا ہے؟ ہم تفصیل سے گفتگو کریں گے مضمون میں اس موضوع. کے علاوہ، ہم پچھلا حصہ سٹیک کی اصل معلومات حاصل کریں. اس ڈش کے لئے مضمون کی ترکیبیں میں بیان کیا ہے.

پچھلا حصہ سٹیک - یہ کیا ہے؟

یہ قدرے پرشٹھیی طرف سے کاٹا جاتا ہے جس میں گوشت کا ایک ٹکڑا، chipped ہے. پھر مویشیوں (یا سور) ایک خاص مرکب اور پھر پنیر sprag crumb ہے میں بھیگی ہے.

ہوم لینڈ گوشت کی ڈش - یہ انگلینڈ ہے. بعد میں ڈش روس میں شائع ہوا. برطانیہ میں، ڈش ایک خصوصی ہدایت کے لئے تیار ہے. گوشت اچھی باؤنس. ٹکڑے ٹکڑے پھر چٹنی lezone (پانی، نمک اور انڈے کے مرکب) میں ڈوبا رہے ہیں. اس کے بعد، گوشت سلائسین یا آٹا یا breadcrumbs کے ساتھ پنیر.

بیف عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے. اس کے علاوہ مناسب اور سور کا گوشت. آپ چکن، ترکی اور یہاں تک کہ مچھلی کھانا پکانا کر سکتے ہیں. 237 کے بارے میں کیلوری کھانے 100 گرام فی کلو کیلوری.

گوشت پچھلا حصہ سٹیک. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

ضرورت کی تیاری کے لئے:

• خوردنی تیل اور روٹی crumbs کے تین چمچوں؛
• دو انڈے.
• نمک؛
• آدھا کلو بیف tenderloin ؛
• کالی مرچ.

قدم بہ ڈش قدم کی تیاری:

1. دھو لیں اور عوامی تحریک بیف خشک. پھر موٹی گوشت نصف سینٹی میٹر میں اناج بھر میں کاٹ.
2. بعد ایک ہتوڑا کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے پیچھے ہٹانا. اور دونوں اطراف پر.
3. اس کے علاوہ، کالی مرچ اور نمک سے ہر ایک ٹکڑا.
4. ڈش، whisk انڈے.
5. ایک تالی پر crumbs چھڑک.
6. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں.
7. بیف سلائسین کے بعد، انڈے میں ڈپ. اگلا، پھر پین میں، روٹی crumbs میں رول.
8. دونوں جانب سے پانچ منٹ کے لئے گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کے لئے اعلی گرمی پر بھون.

سور کا گوشت

اب ہم پچھلا حصہ سٹیک کھانا پکانا کا ایک اور طریقہ کی طرف دیکھو. یہ کیا ہے، ہم نے پہلے سے ہی کے ساتھ نمٹا ہے. سور کا گوشت ایک مزیدار پچھلا حصہ سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے بھی ممکن ہے. اور یہ کس طرح کرنا ہے؟ کون بتائے گا.

ضرورت کی تیاری کے لئے:

• دو یا تین انڈے؛
• سور کا گوشت 800 گرام.
• آرٹیکل 7. چمچوں کی روٹی روٹی crumbs؛
• نمک؛
• کھانا پکانے کے تیل (تلنے کے بارے میں 130 ملی لیٹر)؛
• زمین کالی مرچ؛
• آٹے کے پانچ چمچوں (اختیاری).

کس طرح ایک پچھلا حصہ سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ بس، اگر آپ کو ہماری ہدایات پر عمل کریں.

1. پہلا قدم سلائسین نصف سینٹی میٹر موٹی میں اناج بھر میں گوشت کاٹنے کے لئے ہے. اگلا، تھوڑا پیچھے ہٹانا. نمک اور کالی مرچ کے بعد.
2. ایک کٹوری میں whisk انڈے. ایک اتلی ڈش میں crumbs کے چھڑک. اختیاری، آٹا شامل کریں. یہ انڈے پر رہنا بہتر ہے.
3. دونوں اطراف پر گوشت رول.
4. اگلا، مارا پیٹا انڈے میں سور کا گوشت سلائسین ڈپ.
5. breadcrumbs میں دونوں اطراف پر، پھر رول بعد.
6. فرائنگ پین میں، گرمی کے دو چمچوں چمچوں خوردنی تیل.
7. چھ منٹ سنہری تک درمیانے گرمی پر گوشت کے لئے بھون.
8. اگلی باری گول سٹیک بھون اور کسی دوسری طرف. کھانا پکانے کی مدت بھی چھ منٹ ہے.
9. اگر ضروری ہو تو، تیل اور گوشت کی بھوری اگلے بیچ شامل کریں.

ترکیب: پٹاکھی جلا کے بعد سے، یہ تلی ہوئی تیل کی تبدیلی کے ہر دو سرونگ کے بعد ضروری ہے. اگلا، احتیاط پین سے crumbs کے ہٹا دیں. پھر جوڑے چمچوں مکھن اور مندرجہ ذیل حصوں بھون ڈالنا.

پیاز کے ساتھ کیٹ کے مچھلی اوتار

اب ہم کا پچھلا حصہ سٹیک کھانا پکانا جانتے ہیں گوشت، ہدایت کے اوپر بحث کی تصویر کے ساتھ. اب ہم کس طرح سے مچھلی کی ایک ڈش پیدا کرنے کے لئے تمہیں دکھاتا ہوں. ضرورت کی تیاری کے لئے:

• مکھن اور آٹے کے 60 گرام؛
• نمک؛
• مچھلی کا گوشت (سوما) 600 گرام.
• کالی مرچ.

پیاز کی ضرورت ہو گی:

• آٹے کے 30 گرام (ہے sifted)؛
• نمک؛
• خوردنی تیل (تلنے کے لئے ضروری) کے لیٹر؛
• پیاز کے 700 گرام.

گول سٹیک کیٹ کا بہترین سائڈ ڈش - ایک تلا ہوا آلو. اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے:

• پیاز اور چپس کی ایک ہی تعداد کے 550 گرام،
• گاجر کا تیل 250 گرام.

تیاری:

1. کیٹ کا گوشت کے بارے میں دو سینٹی میٹر موٹی کے ٹکڑے کاٹ. اگلا، تھوڑا سا، ٹکڑوں کو پسپا انہیں ایک مستطیل شکل دے. نمک اور کالی مرچ ان کے بعد. اس کے بعد، گولڈن براؤن تک ایک پین میں آٹے اور بھون کے ساتھ پنیر.
2. پیل پیاز، ٹکڑا بجتی ہے. پھر آٹا، نمک کے ساتھ چھڑکی. آٹے کے بعد اور گرم فراانگ چربی میں کٹی پیاز کے نچلے بٹس دور ہلا. ایک بار سبزیاں سے browned، ایک slotted چمچ سے ہٹا دیں، ایک چھلنی میں منتقل، تیل گلاس سکیں.
3. ایک گرم ڈش پر، جگہ مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے، پگھلا مکھن (کریمی) کے ساتھ سب سے اوپر پر ڈال. مچھلی کے اوپر رکھ فرائیڈ پیاز. اس کے بعد تیل، فرائڈ آلو اور نیبو سلائسین میں کے ارد گرد گاجر سلائسین ڈال دیں.

اب آپ کا پچھلا حصہ سٹیک کے طور پر اس ڈش کو معلوم ہے، یہ کیا ہے، ہم اچھی طرح جائزہ لیا ہے. ہم نے بھی تیار کرنے کے طریقوں میں سے ایک جوڑے کی وضاحت اس برتن.