کس طرح گریوی بنانے کے لئے؟

چٹنی - وہ، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے سجایا تاکہ یہ خوبصورتی کا ایک tinge دے اور اس تہوار بنا دیا گریوی بنانے کے لئے کس طرح - بہت سے آمدورفت کے لئے ایک حیرت انگیز کے علاوہ، تو اکثر میزبان سوال کا جواب تلاش کرنے کی کوشش. یہ چٹنی کے ساتھ بھی بچوں میشڈ آلو یا چاول، buckwheat یا پاستا کھانے کے لئے تیار ہیں. شروع کرنے کے لئے، کے بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کرتے ہیں پاستا کے لئے گریوی.

دو یا تین درمیانے پیاز اور باریک کاٹ لے لو. ایک بڑی گاجر رگڑنا. پین گرم کریں، اس کے تیل پر بہا. سب سے پہلے، جگہ پیاز بھون نصف تک، اور پھر گاجر vsypte. چند منٹ کے بعد، کیچپ میں سبزیوں کے نصف ایک کپ کا اضافہ. اس کے بجائے، یہ اور ٹماٹر پیسٹ لینے کے لئے ممکن ہے، اور آپ کو اس کی ایک پین میں تازہ ٹماٹر اور جگہ کاٹ تو اس سے بھی بہتر ہو جائے گا. نتیجے میں بڑے پیمانے مسلسل stirring، تین یا چار منٹ باہر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر vsypte اور آٹے کے چمچ گرم پانی ڈال. مستقبل گریوی ہلچل کرنا مت بھولنا. یہ بہت موٹی ہے، لیکن مائع نہیں باری نہیں کرنی چاہیے. بڑے پیمانے پر کی طرف سے موصول ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، یہ چولہے سے ہٹا دیا جا سکتا ہے. گرم، شہوت انگیز چٹنی پاستا ڈال اور ان کی میز پر خدمت.

اور اب کی گراس کے ساتھ گریوی بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کریں. سور کا گوشت یا گوشت جگر کا ایک ٹکڑا لے لو اور ورق اور تاروں کو ہٹا دیں. دودھ میں گراس سے لینا پری ہو سکتا، لیکن ہدایت کے مطابق پٹیاں کی تیاری کے لئے ضرورت نہیں ہے. یہ اچھی طرح @ کار. اس کے بعد جگر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. تیل میں بھون ان. تھوڑا سا تیل لے لو - یہ میں تیرتا جگر حصوں کی ضرورت نہیں ہے. لانگ گرم - دس منٹ تک، پھر کیونکہ ان ٹکڑوں کی چٹنی کے ساتھ تیار کیا. جبکہ تلی ہوئی gras ہے، zazharku کے تیار کیا جا سکتا. چھوٹے والوں میں پیاز کاٹ، ایک کڑاہی میں ایک سنہری کتتھئ کو لانے، اس کے بعد پانچ منٹ کے لئے سبزیاں پیاز کو grated گاجر شامل کریں اور کھانا پکانا. ابھی ابلتے پانی تلا جگر اور سبزیوں میں ڈال دیا، ذائقہ نمک اور تھوڑا سا کالی مرچ شامل کریں. ایک صاف کٹوری میں پانی کے ساتھ آٹے کی دو tablespoonfuls اختلاط. مستقل مزاجی کے kefir میں کے طور پر اسی طرح ہونا چاہئے. مسلسل stirring، گریوی کو آٹا شامل کریں. کوئی lumps سے ہیں کہ بات کو یقینی بنائیں. ایک دو جگر منٹ یا اندر اندر آپ کی چٹنی تیار ہے.

کی مناسب طریقے سے گریوی تیار کرنے کا طریقہ کے راز کے کچھ ظاہر کرتے ہیں. آپ کے بارے میں سوچتے ہیں اور آپ کو قریب سے دیکھیں تو آپ کو آسانی سے گریوی کے لئے ایک بہترین بنیاد تشکیل کے لئے کھانا پکانے کے عمل میں آمدورفت کے بہت سے تلاش کر سکتے ہیں. سیاہ یا روشنی مرغی یا گوشت، مچھلی یا فول کا شوربا ہے جو، - تقریبا کسی گریوی کے دل میں پس منظر ہے. آپ کے اجازت نامہ کے فریزر ٹوکری کا حجم تو آپ ایک شوربے منجمد اور حسب ضرورت استعمال کرتے ہوئے، ایک طویل وقت کے لئے اسے رکھ سکتے ہیں. شوربے عام طور پر ایک ورسٹائل thickener کے کی طرف سے چلایا جاتا ہے - آٹا پانی میں طلاق دے دی. گریوی کے لئے ایک روشنی فاؤنڈیشن، مچھلی کر سکتے ہیں ابلا ہوا گوشت اور سبزیوں کے بیف ہڈیاں ہو جاؤ. سوپ امیر ہے تو، بنیاد، ٹھنڈا، جیلی کی طرح ہو سکتا ہے. گریوی کے لئے گہرا بیس - اکثر فراانگ یا گوشت stewing سے چربی ہے. اس شوربے کڑواہٹ میں ہے کہ وہاں دیکھنے کے لئے چیک کرنے کے لئے نہیں بھولنا. اس شراب یا شوربے پر مبنی شامل کیا جا سکتا کے لئے، پھر - باہر ڈال. عام طور پر، دوبارہ بجھانے ہر وقت گریوی ذائقہ زیادہ واضح اور شدید کر دے گا.

چٹنی کے لئے مندرجہ بالا کی بنیاد کی طرف سے، آپ کو رس ایک خاص ذائقہ دے کہ اجزاء کی ایک قسم کو شامل کر سکتے ہیں. لہذا، گریوی کے تاریک بنیاد تلی ہوئی پیاز، مشروم، کھٹے انگور، سرخ شراب، سرسوں اور شراب شامل کر سکتے ہیں کرنے کے لئے.

کس طرح گریوی روشنی کی بنیاد پر کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ یہ ایک امیر ذائقہ دینے کے لئے انڈے کی زردی کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. بس، کریم یا دودھ کے ایک چمچ کے ساتھ زردی whisk ایک پھر اسے (اس کیس میں دھڑک مت روکو) کے لئے ایک چھوٹی سی چٹنی شامل کریں. اس کے بعد زردی گریوی میں طلاق ڈال. مسلسل زردی کی تہ کو روکنے کے لئے کرنے کی ضرورت کے ساتھ مداخلت. آپ چٹنی گرم ہونا چاہئے، اور آپ کو ھٹا کریم، کریم، نیبو کا رس، سرسوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ یہ مسالا، انہوں نے مزید کہا کہ ان کے اجزاء کو اب کوئی ذائقہ خراب کرنا نہیں تو، ابالنے کے لئے ہے کے بعد کرنا چاہتے ہیں تو. گرین کھانا پکانے کے آخر میں شامل کر دیا.

پکا ہوا مناسب طریقے سے، چٹنی بالکل کئی دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا. اب آپ گریوی بنانے کے لئے کس طرح معلوم ہے کہ - اپنے رشتہ داروں کو تفریح!