چیری اور بادام، مورس. سادہ اور سوادج پینے

مورس آج کے روس کے علاقے میں تقسیم سے قدیم مشروبات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ "Domostroi"، قوانین اور 16th صدی کی ہدایات کا ایک سیٹ میں پہلے ہی ذکر کیا جاتا ہے. لیکن لفظ کے etymology بازنطینی "مرسیا"، جس کا مطلب ہے سے آتا ہے "شہد کے ساتھ پانی." چینی، شہد، پانی اور کبھی کبھی مصالحے، گری دار میوے کے علاوہ کے ساتھ پھل کا جوس، پھل (اور بھی سبزیاں) کی ایک تازگی غیر کاربونیٹیڈ مشروبات - جدید معنی رس میں. چیری مثال، رس، اور بادام کے لیے.

کل کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی

اکثر، بیر پیتے تھے. وہ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ان سے بیج نکال دیں، اگر کوئی. پھر بیر triturated (ایک blender میں زمین پر ہو سکتا ہے)، خلیجی پانی، فوڑے یا صرف چند منٹ اور ایک فوڑا لایا اور آگ بند کر دیں. آپ کو ٹھنڈا کرنے پینے کی ضرورت اس کے بعد، پھر زور لگانا. شہد یا چینی، ونیلا، مصالحے اور گری دار میوے ذائقہ شامل کریں. پھر، آپ تلچھٹ سے بچنے کے لئے ڈرین پی سکتے ہیں. کچھ ترکیبیں میں نیبو چھیل یا سنتری کا ایک ٹکڑا شامل کرنے کی تجویز پیش کی ہے (لیکن اس میں زیادہ ھٹی پینے کے بیری ذائقہ روکنا یاد کرنا ضروری ہے).

کا استعمال کیسے کریں

تیار رس سردیوں میں گرم پیا جا سکتا ہے. موسم گرما میں یہ سرد استعمال کیا جاتا ہے. دونوں صورتوں میں، یہ اس کی انفرادیت، قدرتی ذائقہ اور بو برقرار رکھتی ہے. ویسے، کلاسک پرانے لوک ترکیبیں رس میں - کم شراب پیتے ہیں. اس کے خمیر رس سے بنایا ہے اور نہ کسی ایک سے بھی کم فیصد ایک قلعہ ہے کر رہا ہے.

چیری اور بادام کے مورس

بیر کا گودا میں مفید وٹامن اور کھنج، فولک ایسڈ، pectin کے پر مشتمل ہیں. چیری کا جوس بالکل ہوس کے ساتھ جدوجہد، بھوک بہتر بناتا ہے.

پینے کو تیار کرنے کے لئے "چیری اور بادام سے رس،" ہمیں ضرورت ہے: کی چیری کپ کے ایک کلو بادام، قدرتی پانی کے دو لیٹر، شہد کے دو بڑے چمچ.

1. بادام دس منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈال. پانی سوھا ہے، گری دار میوے، کھلی، ایک تلخ ذائقہ دے گا. کھلی بادام پیسنا (اگر آپ ایک blender کی مدد سے ایسا کر سکتے ہیں، لیکن آپ کر سکتے ہیں - ایک مارٹر میں potoloch)، ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں شہد کے ساتھ ملا. گلاس برتن میں شہد اور اخروٹ مکھن شفٹ کا ایک مرکب، سردی میں ڈال دیا. کرینبیری بادام اور چیری کھانا پکانا جاری رکھیں. آسان ترکیبیں کبھی کبھی بھی ان کے راز ہوتے ہیں.
2. چیری سرد چل رہا ہے پانی میں اس کلی سے پہلے، ہڈی کو دور (پانی ایک طویل قائم کیا رس لے جائے گا کے بعد سے، واش بیری ہڈیوں کی تعطیلات کے بعد سفارش کی نہیں ہے). ایک blender کڑا مشق میں تیار بیر. ماضی میں، اس مقصد کے لئے - استعمال کیا عام گوشت کی چکی یا ایک juicer - گودا پر رس حاصل کرنے کے لئے.
3. نتیجے موٹی رس قدرتی پانی میں بھری ہوئی ہے، ایک بڑی saucepan میں ایک فوڑا لانے کے لئے. تھوڑا سا ٹھنڈا دو. ہم بادام اور شہد کے ساتھ رابطہ قائم. اچھی طرح ہلچل. ہمیں پینے میں ایک گھنٹے کے لئے ایک مرکب دے دو. پھر چیری اور بادام سے رس ٹھنڈا کرنے کی خواہش ظاہر کی تو اس cheesecloth کے ذریعے زور لگانا مروڑ اور،، ہے.