چینی ووڈکا. چینی چاول کی شراب. Maotai - ایک چینی ووڈکا

Maotai - چاول مالٹ، اناج اور چاول سے بنائی گئی ایک چینی ووڈکا. یہ ایک خصوصیت گند اور ایک زرد رنگ ہے. سب سے مشہور شراب - چین، Maotai میں. اس سے جس سے اس کی پیداوار قائم Guizhi کے صوبے میں Maotai گاؤں کے اعزاز میں اس کا نام ہے.

نسخہ

چینی شراب دنیا بھر میں مشہور چاول shanlan، سے بنایا. ابتدائی طور پر، اس کی تیاری کی ہدایت لی قومیت کی ملکیت تھی. Maotai ابتدائی چپچپا چاول shanlan، جس خاص آس پاس کے دیہاتوں میں بڑی ہو گئی ہے سے بنا ہوتا ہے. ایک پاؤڈر میں چاول زمین، پھر اس کے لئے خمیر شامل کریں. مشروبات کے ابال کم یا درمیانے ترمامیٹر میں تیار وودکا کی دوسری اقسام کے اس شراب قسم ممتاز بناتا ہے جو اعلی درجہ حرارت، کم جگہ لیتا ہے.

پسے ہوئے اور سارا اناج مطلوبہ مقدار میں ملا اور چاول اور خمیر کی ایک مرکب کے ساتھ بھرا ہوا بوائیلرز میں دو مراحل میں شامل کیا. ماہ کے دوران مصنوعات ابال کا نشانہ بنایا ہے اور پھر آسون کیا جاتا ہے. طریقہ کار آٹھ گنا، جس کے بعد نتیجے میں پینے تہھانے میں ڈال دیا اور تین سال کے لئے منعقد کی جاتی ہے بار بار کیا جاتا ہے. اس کے بعد، کو مکمل طور پر پکا ہوا نوجوان Maotai vaults میں اپنی باری کا انتظار کر رہے، مشروبات، بڑی عمر کے ساتھ ملا. یہ ووڈکا کے مختلف بیچوں درمیان ذائقہ میں فرق کو کم سے کم کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. Maotai قوانین کے مطابق تیار کی ہے تو، یہ غیر معمولی ذائقہ، خوشگوار مہک اور شاندار مردتا کے ساتھ چینی 53 ڈگری شراب باہر کر دیتا ہے.

قومی خزانہ

چین میں ایک نہیں سنگین واقعہ اس شراب کے بغیر مکمل ہو گیا ہے. انہوں نے بیجنگ میں سرکاری حکومت اجلاسوں میں اور دیگر ممالک میں پریزنٹیشنز میں تقریبا ایک لازمی عنصر بن گیا. حال ہی میں، چینی چاول کی شراب ایک اشرافیہ پینے، عام آدمی کے لئے ناقابل رسائی سمجھا جاتا ہے. شادیوں، جماعتوں، banquets کے: اب، تاہم، وہ آزاد مارکیٹ میں خاص طور پر خاص مواقع کے لئے شائع ہوا، اور یہ اکثر استعمال کیا جاتا ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ مسلسل، اعلی سے اعلی مانگ میں Maotai پینے کی قیمت.

موجودہ وقت میں، چینی اناج ووڈکا مرحوم سلطنت، کبھی کبھی یہ بہت اچھا پینے سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے جس کی وجہ سے خوشحالی کے عام باشندوں کی میزیں پر ظاہر کرنا شروع کر دیا.

انفرادیت

sorghum کی پرجاتیوں - شراب کی تیاری میں اہم اتحادی جزو کے طور پر اعلی معیار sorghum کی استعمال کرتا ہے. sorghum کی سردی اور precocity کے لئے مزاحم ہے. خمیر، چینی شراب بناتا ہے جس میں گندم سے بنا، اور خالص ترین مقامی ذرائع سے پانی بھرنے جاتی ہے. شراب کی تیاری اور عمل کی دنیا میں کوئی اینالاگز ہے. شراب پیداوار کے عمل کو بنانے، کے بارے میں ایک ماہ کے لئے رہتا ہے جن میں سے ہر Eightfold آسون، ونمیئ ابال، بہت laborious اور وقت لگتا ہے. پینے کے لیے تیاری کے ہر مرحلے میں ایک نیا سٹارٹر شامل کریں.

وودکا کی ہر بیچ کی پیداوار میں کم از کم آٹھ ماہ لگ جاتے ہیں. Maotai نمائش کے تین سال کے بعد فروخت. انہوں نے کہا کہ غیر معمولی صاف ہے. باوجود اس کی غیر معمولی قلعہ پینے سر میں مارا نہیں ہے، یہ چپچپا جھلی کو جلا نہیں ہے اور پیٹ خراب نہیں کرتا.

کہانی

چینی ووڈکا، جن کے نام یہ تیار کیا جاتا ہے، جہاں گاؤں کے نام کے ساتھ موافق وقت قدیم دور کے بعد سے، تخلیقی چینی کے لوگوں کی پسندیدہ پینے ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے مائباشالی دماغ کو اس شراب میں مرحوم پریرتا کے بہت سے. Maotai گاؤں اس پر مشتمل گانوں اور کنودنتیوں کے مختلف خاندانوں کے عظیم لوگوں کی بہت کی توجہ کا لطف اٹھایا.

تاریخ کے 2000 سے زیادہ سال Maotai ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ مشہور ووڈکا کے پروٹوٹائپ - tszyuytszyan - 135 ء میں واپس پیداوار شروع کر دیا. نام نہاد "Maotai" 1704 میں شائع ہوا. 20th صدی کے اوائل میں، کنگ راجونش، پلانٹ کی کارکردگی کے اختتام پر، اس منفرد پینے پیدا کی طرف سے جو ہر سال تقریبا 170 ٹن تھا. 1951 میں چین میں تین سب سے کشیدہ گاہ ملا کر، عوامی تشویش تھی "Maotai." یہ واقعہ چینی چاول کی شراب کی پیداوار کی جدید تاریخ کی شروعات کی.

وودکا کی جائے پیدائش

سیلینیم Maotai ایک سازگار آب و ہوا اور بہت ہی اعلی معیار کے پانی کے ساتھ ایک منفرد جگہ کے طور پر ایک ساکھ ہے. یہ شراب کی جائے پیدائش کہا جاتا ہے. اس شہری تصفیہ نصف سے سات ملین باشندوں کی مشہور شراب مشروبات کی پیداوار کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے. دیگر علاقوں میں بھی Maotai بنانے کے لئے کوشش کی ہے. تاہم، یہ اس کی منفرد معیار کا راز صرف Maotai کے گاؤں کے علاقے میں دستیاب ہے جس کا درجہ حرارت، مرطوب آب و ہوا اور زرخیز مٹی کی خصوصی مجموعہ، میں پوشیدہ ہے کہ باہر کر دیا. شراب مختلف قسم کی پیداوار کے ضرورت سے زیادہ ینتریقرن حقیقت یہ چینی چاول کی شراب اس کے روایتی منفرد ذائقہ ختم ہو جائے گی کہ کی قیادت کریں گے.

جس کے مطابق ایک کہانی اس طرح ایک مضبوط شراب چین میں ایجاد کیا گیا حادثاتی سے دور ہے نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ مقامی چاول کے کسانوں کو بہت سخت حالات میں میہنتی کام: کسی بھی موسم میں، گندگی کے باوجود میں اور میدان میں باہر گیلاپن. گرم کرنا اور اس پر حاصل کرنے کے لئے، ملک کے مختلف علاقوں میں کسانوں کی پائپ لائن کا استعمال کیا اسپرٹ. شمالی چین میں sorghum کی جانب سے "متعصب" پیدا. اور Maotai دنیا کے مشہور مصنوعات کی ایجاد.

چینی سفارت کاروں پینا

Maotai - ایک چینی ووڈکا، جس میں تین دنیا میں سب سے زیادہ مشہور شراب میں سے ایک ہے. Chzhou Enlay، - وہ چین کے سیاستدانوں استعمال کیا ڈین Syaopin، ماو Tszedun. تقریب ریاستی رہنماؤں کو علاج یہ شراب مشروبات. چین کی قیادت نے ہمیشہ انتہائی ایک قومی اثاثہ کے طور پر Maotai قابل قدر کیا گیا ہے اور جس کے ساتھ ایک آلہ اہم سیاسی کام کا عزم. چینی ووڈکا دیگر ممالک کے سفارتکاروں کے رہنماؤں کو سکھاتا ہے کہ تحائف کی فہرست میں شامل ہے. اس کے علاوہ، Maotai فعال طور پر بیرون ملک برآمد کیا جاتا ہے، اور کرنسی کی برآمدات کی سب سے زیادہ شرح ہے، دیگر چینی الکوحل کے مشروبات کے ساتھ مقابلے میں.

ایوارڈز اور انعامات

1915 میں، اس منفرد مصنوعات پانامہ میں زائرین پیسیفک بین الاقوامی نمائش میلے کے صحن میں تین سب سے زیادہ پیداوار شروع کی گئی تھی. علامات کے مطابق، ایونٹ کے دوران شراب کی کئی بوتلیں اچانک تقسیم تھے. موجودہ ذائقہ مفتوحہ لوگوں، Maotai کے نتیجے میں کے ارد گرد پھیل سب سے زیادہ ایوارڈ جیت لیا.

1985 میں اور 1986 میں پیرس میں بین الاقوامی فوڈ نمائش. اس منفرد مصنوعات کے دو طلائی تمغے لے کر آئے. اس کے بعد، پوری دنیا چینی ووڈکا کے نام سیکھا. کل میں، مختلف بین الاقوامی نمائشوں میں پینے Maotai چودہ طلائی تمغے جیتے ہیں.

روس میں Maotai

کے طور پر ابتدائی 2010 کے طور پر ووڈکا Maotai مینوفیکچررز روسی مارکیٹ میں داخل ہوئے. روایتی اشرافیہ شراب مشروبات، چین کے باشندوں سے واقف، روسی صارفین کی ایک مخلوط تاثر باعث. ایک طرف، مضبوط چینی ووڈکا - 56 ڈگری - کوئی نشہ کا سبب بنتا ہے، اور ایک اچھا معیار ہے. دوسری طرف، یہ ایک بہت زیادہ قیمت، مخصوص مہک اور ذائقہ، جس میں تمام روسیوں کا اندازہ کر سکتے ہیں.

اس کے علاوہ، اس کی نفاست کے باوجود Maotai غیر معمولی طاقت کے حامل ہیں. کچھ گاہکوں سے رائے، اس کا ایک مضبوط نشہ فوری طور پر آتا ہے، لہذا آپ کو برابری پیکر کے رد عمل کی بات سن، اسے احتیاط سے استعمال کرنے کی ضرورت ہے.

یہ کہ کارروائی «Guizhou صوبے Maotai« پروڈیوسر ( "Guizhou صوبے Maotai") نمایاں طور پر قیمت میں 17 جنوری کو سوچی میں ایک پریس کانفرنس کے دوران دو بار اضافہ ہوا ہے چین کے سنٹرل ٹیلی ویژن 2014 میں پلاٹ، جس میں روسی صدر ولادیمیر پوٹن سے ظاہر ہوتا ہے کے بعد سے جانا جاتا ہے وہ مشہور چینی شراب کی تعریف کی.

مشروبات سانپ

چین کبھی کبھی بہت غیر ملکی، شراب کی ایک بہت بنا دیا ہے. ان میں سے ایک - ایک سانپ کے ساتھ ایک چینی ووڈکا. مینوفیکچررز کا دعوی ہے کہ یہ صرف ایک شرابی مشروب اور دواؤں کے tincture صحت اور کسی بھی شخص کی صحت کو بھی بہتر ہے کہ نہیں ہے. عام طور پر، اس ووڈکا پودے، جڑی بوٹیاں اور ... سانپوں سے بنا ہوتا ہے. وہ دواؤں کی خصوصیات سے منسوب کیا. یہ خیال کیا کہ یہ، مردانگی میں اضافہ ہے کہ جیورنبل بڑھاتا arthrosis، اور جوڑوں کے درد کے علاج کو فروغ دیتا ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط، دماغ کی سرگرمی مستحکم کر رہا ہے - فہرست لامتناہی ہو سکتا ہے. یہ پسند ہے یا نہیں، کہنا مشکل. بعض صارفین کی رائے میں، یہ مشروبات صرف اس کی غیر معمولی ظہور کے لئے باہر کھڑا ہے. یہ روایتی روسی ووڈکا سے تھوڑا مختلف ذائقہ.

اختتام

شاعر چین کے الفاظ میں، شراب کی تین سو شیشے اداسی کی ایک ہزار سال سے بچانے کے لئے کے قابل ہیں. یہ آدمی Maotai چکھا تو وہ بہت کچھ کپ ہوتی. یہ کوئی حادثہ نہیں ہے کہ شراب مشروبات تمام چینی ووڈکا کے بادشاہ سمجھا جاتا ہے. یہ کیسے روسی صارفین کے ذوق سے ملاقات، یہ کہنا ناممکن ہے. چینی چاول کی شراب، تمام ضروری شرائط کے ساتھ ایک روایتی ہدایت کے مطابق بنایا، کسی بھی موقع کے لئے ایک عظیم تحفہ ہے. کوشش یہ اشرافیہ شراب کے ہر ماہر کے لئے دلچسپ ہو جائے گا.