"ڈریگن کی آنکھ" - سوادج اور صحت مند غیر ملکی

لیچی - ایک مزیدار غیر ملکی پھل چین کے آ، جس میں یہ بھی کہا جاتا ہے چینی بیر. دیگر ان عرفیت - "ڈریگن آنکھیں" - ایک مخصوص فارم کی کمائی پھل. دو حصوں میں پھل کاٹنا، تم سیاہ ہڈی کے ساتھ سفید گوشت وسط میں، بہت ڈریگن کی آنکھوں کی طرح نظر آئے گا.

پلانٹ کی تفصیل

یہ سدا بہار پلانٹ اشنکٹبندیی اور subtropics میں اگتا ہے. پتی بلیڈ تھوڑا سا لہراتی کناروں کے ساتھ تنگ اور elongated ہیں. پھول panicles میں جمع ہوئے، چھوٹے ہیں. ہر ایک panicle، 3-15 بیر پھل کی ایک چھوٹی سی کلسٹر جا رہا ہے عام طور پر. فطرت میں، لیچی کے ایک سو سے زائد پرجاتیوں ہیں. سب سے زیادہ قابل قدر ہے کہ غلطی پر seedless کہا جاتا ہے چھوٹے دانوں مختلف قسم کے ہیں. "ڈریگن کی آنکھ" پھل کی معمول کی ترقی کے لئے آپ کو جرگ چھڑکنا ضروری ہے. ایک عام طور پر قبول رائے بالکل پر seedless لیچی ناممکن اخذ کردہ ہے.

وہ بہت آہستہ آہستہ بڑھنے، اگرچہ بیس میٹر کے اوپر - درختوں کافی اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں. ترقی کی مدت کے سلسلے میں ان کی زندگی کے پہلے بیس سال کے دوران ہر فرد کے درخت میں اضافہ کی پیداوار. fruiting پلانٹ مختلف قسم کے اور اصل کے لحاظ سے، زندگی کے دسویں سال میں چوتھی میں شروع ہوتا ہے.

پھل پکنا جب، وہ صرف صحیح خلیہ حصہ کے ساتھ ساتھ ایک درخت سے کاٹ رہے ہیں. سب سے زیادہ درخت کو چھوڑ اور اگلے موسم میں پھل کرنے کے لئے فعال طور پر اس کی روک تھام نہیں کرتا کٹائی کا یہ طریقہ.

اور اس کے فائدہ مند خصوصیات "ڈریگن کی آنکھ"

یہ طویل عرصے سے ایک طاقتور aphrodisiac کے طور پر اس پھل کے ہندوؤں کی طرف سے احترام کیا گیا ہے. "- تین ٹارچز ایک بیری" (وقت کے تناظر میں استعمال مشعل - ایک مشعل آدھے گھنٹے تقریبا برابر ہے): پڑھتا ہے کہ ایک کہاوت ہے.

پھل "ڈریگن کی آنکھ" پر مشتمل مائع کے 80 فیصد ہے، یہ وٹامن سے بھرپور ہے اور اس طرح کے طور پر میگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم ٹریس عناصر. قسم لیچی پر منحصر ہے 6 کے لئے 18 فیصد چینی سے پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ اس پھل خون کی وریدوں پھیل جاتی ہے، اور گردش کو بہتر بناتا ہے جس nicotinic ایسڈ کی ایک بہت پر مشتمل ہے. بنیادی طور پر بول، لیچی اس کے مواد کے لحاظ سے دنیا میں پہلے نمبر پر ہے (0.53 100 جی فی مگرا)، سیب کے لئے کی درجہ بندی میں دوسری پوزیشن (0.23 مگرا)، ناشپاتی کے بعد (0.15 مگرا).

آپ کو "ڈریگن کی آنکھ" کی کوشش کی؟

گھر پر، لیچی بہت مقبول ہے - یہ روایتی چینی شراب، رس، بنا ہوتا ہے کاربونیٹیڈ مشروبات، اور یہ بھی پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں استعمال کیا. کبھی کبھی خیال رکھنے والی چینی دادی اپنے پوتے کو کھانا کھلانا پھل "ڈریگن کی آنکھ" سے بھرا ہوا pies کے خراب کرنا. اس کے علاوہ، پھل مچھلی کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے اور گوشت کے لئے ساس میں استعمال کیا.

• کس طرح منتخب کرنے کے لئے؟ نادان پک lychees ایک قرمزی سایہ ہے، اور - - پیلے رنگ پھل سرخ تھا کرنے کی کوشش کریں.
• کس طرح ذخیرہ کرنے کے لئے؟ کمرے کے درجہ حرارت دن کی کوئی تین سے زیادہ. لیکن اگر پھل، پہلے کلیئرنگ، فریزر میں ڈال دیا، پھر اسے دو ماہ سے زیادہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
• کیسے پکانا ہے؟ بالکل، یہ پھل کی تیاری کے طریقوں کو صرف ایک بہت ہے، لیکن یہ سب سے اچھا تازہ کھایا جاتا ہے. "ڈریگن کی آنکھ" اس وجہ سے یہ جیلی تیار کر سکتے ہیں، pectin کے ایک بہت پر مشتمل ہے. آپ کو پھل چاہتے ہیں تو کھانے پکانے کے اس کے فائدہ مند خصوصیات کے زیادہ سے زیادہ تعداد کو برقرار رکھا ہے جب، یہ زیادہ سے زیادہ 60 ڈگری سیلسیس اسے گرم نہیں کرتا.