کیک "Temnyy Larri" - مزیدار بیکنگ کی ترکیبیں

کیا آپ نے کبھی سیاہ، لیری کے بارے میں سنا ہے؟ اگر نہیں، تو واقف ہو! کیک "Temnyy Larri" - کنفیکشنری دنیا کی حالیہ افتتاح ہے. یہ مٹھائی آرٹ کی ایک مکمل طور پر منفرد ٹکڑا ہے.

معجزہ شیرینی

کیک "Temnyy Larri" چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کی تعریف کرے گا. ناقابل یقین حد تک چپچپا کیک تیار کیا اور ایک ہی وقت میں، غیر محفوظ تقریبا وزن، لیکن اس سب کے ساتھ بہت نرم اور رسیلی ہے کہ اس طرح کی ہدایت کا تناسب.

اس میٹھی کے چاکلیٹ ذائقہ پس منظر میں تمام معروف چاکلیٹ کا علاج کرتا ہے ہٹا دیتا ہے. قابل رحم جتنا یہ لگتا ہے کے طور پر، لیکن کیک "چاکلیٹ لیری" اس زمرے میں پہلی جگہ میں دعووں. یہ مکمل طور پر نئے اور بے مثال کچھ ہے. کیک کی ترکیب ٹیکنالوجی اور کنفیکشنری کے تناسب میں ایک انقلاب بنا دیا. آپ کو بالکل انجام قدم بہ قدم سفارشات کے تمام کر سکتے ہیں، تو آپ کو اس شاہکار کی تیاری میں ایک حقیقی گرو بن جاتے ہیں.

ماہرین چاکلیٹ دنیا میں فی الحال ہیں جو روشنی The Mousses میں اور میٹھی کیک کی سب سے بہترین لیا ہے "چاکلیٹ لیری"، پاک آرٹ کی ایک معیار بن گیا ہے کہ کہتے ہیں.

میں یہ کہنا ضروری ہے کہ وہ ایک کیک میں جمع کر رہے ہیں اس سے پہلے کہ ریڈی میڈ کیک کی کوشش کرنے طمع کی مخالفت کرنے کے لئے مشکل ہے. وہ خود اپنے طور پر مزیدار ہیں. آپ کم از کم ایک ٹکڑا کاٹ، تو آپ ختم شیرینی نہیں دیکھیں گے. یہ بس کچھ اور جمع کرے گا نہیں ہے.

کیا مصنوعات کیک کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے؟

لہذا آپ کو اس کے غیر معمولی اور شاندار میٹھی کس طرح تیار ہے؟

اینڈی شیف اینڈریو Rud'ko ان نسخہ پیش کرتا ہے. ضرورت ان اجزاء میں سے اس کی وصولی کے لئے:

1. کوکو - '90
2. آٹا - 375
3. سوڈا - جی 7
4. بیکنگ پاؤڈر - 10 G
5. تیل (سبزی) - 150 جی
6. انڈے - 3 پی سیز.
7. چینی - 450 G
8. دودھ - 150 جی
9. ونیلا نچوڑ - 5 G
10. کافی (گرم) - 340
11. الکحل - '75

اس کے بعد سب کچھ آسان ہے.

کیک "Temnyy Larri": ہدایت

لہذا، کی تیاری کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. کوکو، آٹا، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر: ایک بڑے کٹوری میں خشک اجزاء پھٹکے. کوکو اعلی معیار کے لے جایا جائے ضروری ہے. یہ تیاری میں ایک بہت اہم نقطہ ہے.

تمام ہے Whisk ملائیں، اور بہت جارحانہ انداز. پھر اپنے مستقبل آٹا وردی باہر ہو جائے گا.

اس کے علاوہ، ایک blender میں، چینی اور کسی بھی خوردنی تیل ملا. ہموار تک شکست دی. قدرتی طور پر، ہم مکھن کا استعمال کرتے ہوئے کے طور پر اس طرح ایک مستقل مزاجی نہیں ملتا ہے.

مرکب کم و بیش یکساں ہو گیا ہے ایک بار، سست اور کے ساتھ تین انڈے شامل کردیں ونیلا نچوڑ. چند منٹ سے شکست دی.

اگلا، ہم نصف کھیتی خشک مرکب سو جاؤ. ایک بار پھر whisk ایک. دودھ شامل کریں. اور اس سے، اور گرم کافی پیچھے.

ویسے، آپ کو کافی اور گھلنشیل لے، اور ایک کافی مشین میں پکایا کر سکتے ہیں. ایک شرط یہ بہت گرم ہونا ضروری ہے. حقیقت یہ ہے کہ گرم پانی بیکنگ پاؤڈر متحرک ہے کہ، یہ بھی تندور سے پہلے کام شروع کرنا ہوگا. اگلا، کوکو بنانے کے لئے. اس کے طور پر ہونا چاہئے ہاٹ چاکلیٹ. شکریہ اس کے پاس، چاکلیٹ کیک ایک حیرت کی بات تاریک ہے. اس شراب سے شامل کر دی گئی. تم liqueur کے، برانڈی، وہسکی لے سکتے ہیں. شراب شدید خوشگوار کھشبو دیتا ہے.

یہ سب، مکسر کی کم رفتار سے شکست دی. خشک اجزاء کے آخری حصہ میں شامل کریں. اس سے آٹا کی ایک خوبصورت مہذب رقم باہر کر دیتا ہے.

بیکنگ کیک

اب آپ کو بیکنگ کیک کے لئے تیار ہیں. ترکیب میں یہ سڑنا کے سولہویں قطر کو استعمال کرنے کی تجویز پیش کی. اس کے بعد اجزاء کی ایک دی گئی مقدار سے چھ بسکٹ ہیں. کورس کے، آپ کو صرف بہت بڑی نہیں ہے، کسی بھی شکل استعمال کر سکتے ہیں.

اوسطا، ہم ایک تیار کیک کے بارے میں تین سو گرام وزن. ہر ایک چاکلیٹ کیک الگ الگ پکایا جاتا ہے. آپ کر سکتے ہیں اور thicker crusts کے، پھر ان میں سے ہر ایک، نصف میں کاٹا جائے کرنے کے لئے یہ بہت آسان نہیں ہے، اگرچہ پڑے گا اور یہ ایک ہموار اور خوبصورت بنانے کے لئے یہ مشکل ہے.

ہم زور دینا کہ آٹا مائع حاصل کی جاتی ہے چاہتے ہیں. یہ ہونا چاہئے کے طور پر، فکر نہ کرو.

لازمی تندور ایک سو اسی ڈگری پر پہلے سے گرم (گرم اوپر اور نیچے دونوں چاہئے). ہر کیک کے بارے میں پچیس منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. ہم ایک اہم nuance کے سے آگاہ کرنا چاہتے ہیں. خود اندھیرے آٹا. کھانا پکانے کے عمل میں، یہ بھی، سیاہ تقریبا سیاہ ہو جائیں گے. پیسٹری تیار ہے جب آپ کو صرف لمحے پکڑ نہیں سکتے. کیک جلانے کے لئے نہیں کے لئے، مسلسل آمادگی سیخ کی ان کی ڈگری چیک کریں.

عام طور پر پیشہ ور افراد آمادگی تھوڑا مختلف چیک کریں. وہ کیک کے مرکز پر ایک انگلی دبائیں، اسے واپس اسپرنگس، تو یہ کہتے ہیں کہ یہ تیار ہے. لیکن آپ کو جلا کر سکتے ہیں.

تندور سے فارم لے رہا ہے، فوری طور پر کیک باہر لے اور ہم چرمپتر یا سلاخوں کو یہ منتقل. لہذا، ایک ایک کر کے تمام چھ پکانا بسکٹ.

ٹھنڈی قدرے ان کو دے دو، پھر پلاسٹک میں ایک دوسرے کے ساتھ لپیٹ، راتوں رات فرج میں رکھ دیا. تاکہ نمی یکساں حجم کے ارد گرد بسکٹ کے مرکز سے تقسیم کیا ہے اس کی ایک پیکیج نہیں دے گا باہر آنے کے لئے یہ کیا جاتا ہے. اس کے نتیجے میں حاصل کیک ناقابل یقین حد تک چپچپا اور رسیلی ہیں.

اس کے علاوہ یہ وردی موٹائی کے ان کے بنانے، تمام کیک کی سیدھ میں کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ بہت چپچپا ہیں، جو ان کے درمیان چرمپتر تک رکھی جا سکتی ہے.

کیک ڈال

ہم جو گھر چاکلیٹ کیک روغن گا؟ بالکل، کریم. اور یہ کہ آپ کو آپ کا فیصلہ ترجیح دیتے ہیں، ہے. کسی مخصوص ترکیب استعمال کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. کریم آپ کو مزیدار لگتا ہے کہ منتخب کریں.

غور کرنے کے لئے صرف ایک ہی چیز یہ حقیقت یہ ٹنٹ ڈائی کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا ہے. ختم شکل میں کریم نارنجی ہو سکتا ہے.

اس کے علاوہ، اس میں رکھا جاتا ہے ایک پیسٹری بیگ اور promazyvat Shortcakes کی شروع کرتے ہیں. یہ ایک خاص انداز میں کیا جانا چاہئے. پر کیک کریم کے سرپل کی ایک قسم پر لاگو کیا جاتا ہے (سست کاتا کے طور پر). لہذا پرت کی طرف سے ہم کوٹ پرت. اس کے بعد، ایک ہی کریم کیک بیرونی علاقے کا علاج کیا جا کرنے کے لئے.

"سیاہ لیری" کے لئے glazes کے کی تیاری

اب ہماری کیک "Temnyy Larri" فرج میں راتوں رات سکتے. صبح میں glaze تیاری شروع کر دیں.

وہ بہت تیز اور سرد کیک پر خوبصورت کٹھور ہے. قابل ذکر لکیروں باہر تبدیل کرنا ضروری ہے.

glaze کے تیار کرنے کے لئے مکھن اور چاکلیٹ (بیاسی گرام) کی ضرورت ہوگی. آپ کو ایک ٹائل لے تو پھر اسے پیسنا کرنے کے لئے ضروری ہے. ہم ایک ہموار پیسٹ حاصل کرنا چاہئے. ایک بڑی مقدار کے عمل میں تاخیر، طویل پگھل جائے گا.

فوری طور پر پگھل کرنے کے لئے چاکلیٹ، ایک پیسٹری بیگ میں ڈال کر گرم پانی میں چھوڑ. ایک مرتبہ یہ پگھل ہے، ایک کٹوری میں یہ نچوڑ. تیل ایک تناسب میں اس سے شامل کر دی گئی: فی سو گرام چاکلیٹ 80 گرام تیل. یہ ایک ٹیکہ glaze کے دینے کے لئے کیا جاتا ہے. اس کیک پر معتدل ہو جائے اور ایک سوادج کیک بنانے گے.

ہموار سلیکون spatula تک ہلچل. تیل پگھل نہیں کرتا، تو یہ مائکروویو میں پندرہ منٹ کے لئے ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے ممکن ہے. ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں. چاکلیٹ یکساں ایملشن حاصل کی جاتی ہے. glaze کے ٹھنڈا ہونا چاہئے. یہ دہی کی مستقل مزاجی حاصل کرتے وقت استعمال کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

دریں اثنا مادام Kandurin ہماری کیک کو سجانے کے. یہ کھانے کے لئے ایک نقصان نہیں پہنچاتی ڈائی ہے. لہذا، ہمارے کام ان کے لئے مصنوعات کے کنارے سطح کا احاطہ کرنے کے لئے ہے. ہم کس طرح کروں؟ یہ بہت آسان ہے! گولڈ دھول ہم، ایک برش لے گی کیک لانے زیادہ اس پر اڑانے کی. مادام Kandurin دھول جن کی موٹائی آپ کو خود کو ایڈجسٹ ایک سونے کی پرت، کی سطح پر پاتا ہے. بس ایک برش کے ساتھ اس کا اطلاق کام نہیں کرتا، بدسورت طلاق کی سطح پر رہیں گے. دھول مطلوبہ سایہ کرنے پرت کی طرف سے پرت کا اطلاق ہوتا ہے.

کس طرح ایک شاندار چاکلیٹ داغ بنانے کے لئے؟

glaze کے تھوڑا ٹھنڈا ہو گیا ہے ایک بار، ہم کیک پر ڈال کرنے کے لئے شروع. ایسا کرنے کے لئے کیک کے سب سے مرکز پر ڈالنا. اس کے بعد بیلچہ (سلیکون) glaze کے کناروں آگے بڑھانے، کی سطح پر اس کو پھیلانے کے لئے شروع. تو وہ اسمان کے نیچے بہتا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. اب تک اس سے ہم یہ کیک کا ایک سرد سطح پر تیزی سے سخت بناتا ہے، کیونکہ بھاگ نہیں کرے گا. glaze کے کی خوبصورتی کے لئے، مادام Kandurin پاوڈر جا سکتا ہے ایک امیر سنہری رنگت دینے.

اس کی بجائے ایک اپسنہار کے

یہاں اور تیار ہماری کیک "Temnyy Larri."

جائزے گرہنتیوں یہ مٹھائی معجزہ اینڈی پکانا شیف اینڈریو Rud'ko پیش کرتا ہے کہ بس کسی لاتعلق چھوڑ نہیں سکتا کے لئے ہدایت میں مہارت حاصل کرنے کے لئے منظم کیا. کیک واقعی مزیدار اور غیر معمولی ہے. اس کا موازنہ بھی نہیں تھا. یہ بس چاکلیٹ کمال ہے.

سب سے زیادہ اعلی درجے کی گرہنتیوں جدید باورچی خانے کے معاونین کے ساتھ کھانا پکانے مہارت حاصل ہے وہ کے طور پر، یہ 'روٹی' موڈ پر کیک "Temnyy Larri" multivarka میں کھانا پکانا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ یہ بہت اچھا بن جاتا ہے.