گارنش - ایک "اہم دوسرے" کی خصوصیات

اناج، فلیان، سبزیاں، مشروم اور پاستا. سائڈ ڈش - یہ برتن کے صرف سجاوٹ نہیں ہے، لیکن یہ ایک علیحدہ ڈش ہے. کورس کے، ایک کا جائزہ لینے کے اس طرح کے ایک وسیع پاک کی سیکشن کا احاطہ کرنے کے لئے کافی نہیں ہے. ہم سب سے زیادہ دلچسپ اور آسان ترکیبیں جمع.

کامل جوڑے

تجربہ کار شیف جانتا ہے کہ ایسا کرنے کے لئے باورچی خانے میں انترجشتھان اور ذائقہ کی ٹھیک ٹھیک احساس کے بغیر ناممکن ہے. سلیکشن اور ڈشز کی تیاری - ایک بہت اہم نقطہ، معیار، کیلوری اور ترپتی کا تعین کرتا ہے جس میں. اس کے باوجود، سخت قوانین موجود ہیں، تاکہ عام گھریلو خاتون اور کے مالکان میکلین ستاروں اجزاء کی مطابقت کے بارے میں ان کے اپنے ذائقہ اور خیالات کی طرف سے مکمل طور پر رہنمائی ملتی ہے.

گارنش - ایک "اہم دوسرے"، ساخت، ذائقہ اور بھی رنگ پیلیٹ سے کامل. سب سے زیادہ سادہ اور واضح درجہ بندی - اہم کورس کے، ہم فائدہ اٹھانے کا فیصلہ کیا.

موسم گرما کے موسم

کے mistresses اکثر کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے کیا فیصلہ نہیں کر سکتے گوشت کے لئے ایک سائڈ ڈش. ہم میں سے بہت سے فوری طور پر پاستا اور میشڈ آلو کے بارے میں سوچنا. شاید اس مجموعہ آپ کے ذائقہ کو خوش کرے گا، اور آپ کا پیٹ بوجھ کا احساس ملے گا.

باربیکیو کے موسم نے پہلے ہی کھلا ہوا ہے تو، یہ اطالوی میں سبزیاں کے لئے آپٹ آؤٹ کرنے سے بہتر ہے. اجزاء:

- ایک پکا ہوا ٹماٹر؛

- دو گھنٹی مرچ، سبز اور سرخ؛

- پیاز؛

- ایک سر سرخ پیاز کے ؛

- توری (1 پی سی)؛

- پرونسی جڑی بوٹیاں، کالی مرچ اور نمک؛

- 2-4 چمچوں جیتون. تیل؛

- لہسن کے 2 دانت.

Coarsely، پیاز اور لہسن passeruem زیتون کا تیل کٹی تقریبا تین منٹ wedges کے zucchini کی اوسط سائز کو شامل کرنے کے بعد. پین میں ایک اور چھ منٹ کے بعد، ٹماٹر، قاش چوکوں، اور تمام مصالحے باہر پوشیدہ ہے. ٹماٹر کا جوس دے گا ایک بار، گارنش تیار سمجھا. سبزیاں ایک سرد یا گرم میں کھلایا جا سکتا ہے.

مچھلی کے پکوان

پاک امور کے connoisseurs یقین مچھلی پاستا اور اناج کے سب سے زیادہ اقسام کے لئے کم از کم مناسب ہے. تازہ سبزیوں سے ترکاریاں - سب سے زیادہ سادہ گارنش. کچھ زیادہ پیچیدہ کرنے کا وقت نہیں ہے جب یہ ایک حقیقی lifesaver ہے.

اکثر، مچھلی آلو، جن کی تیاری کے اختیارات بھرے خدمت کی ہے. ہمارا اگلا ہدایت، آپ کو اپنے ذائقہ ہو سکتا ہے.

اجزاء:

- بینگن، 400 جی؛

- لہسن کے 4 لونگ؛

- آلو، 500 G؛

- خوردنی تیل اور ذائقہ مصالحے.

آلو اور بینگن اور ایک کڑاہی پر لہسن پھیلنے کے سلائسین کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. خوردنی تیل اور مصالحے سبزیاں ابالنا چاہئے، کم گرمی پر احاطہ کرتا کے ساتھ ذائقہ. ایک گھنٹہ بعد، ایک سائڈ ڈش تازہ جڑی بوٹیاں اور ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی جائے.

گولڈن چاول

پرندوں کے لئے بہترین ڈشز - پھلیاں، تازہ اور ابلی سبزیاں، میشڈ آلو اور چاول. ہمارے اگلے ہدایت کے لئے ایک سائڈ ڈش کے لئے مثالی وقت گر جائے گا - کدو جمع کرتے وقت.

لہذا، کھانا پکانے کے لئے سبزیوں کے ساتھ چاول اور ایک قددو آپ multivarka ضرورت ہے. اجزاء:

- سبزیوں کے شوربے، 500 ملی لیٹر؛

- گاجر، 200 G؛

- لہسن کی لونگ؛

- انجیر dlinozernisty، 300 G؛

- منجمد پھلیاں اور مٹر (کل 200 جی)؛

- لوکی کی 150 G؛

- زیتون کا تیل (2 چمچوں)؛

- پیاز؛

- نمک (1 چائے کا چمچ).

پہلے مرحلے میں ہم قددو puree تیاری. ورق کے تحت ایک کٹوری میں ڈال دیا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں سبزیاں کاٹا اور چند منٹ کے لئے مائیکروویو میں بھیجتے ہیں. اس کے بعد، قددو ایک کانٹا کے ساتھ blender یا سانی ٹکڑا.

ایک کٹوری Multivarki پھیلاؤ کٹی لہسن اور پیاز، تیل میں، 15 منٹ کے موڈ کو چالو کرنے کے "گرم". پانچ منٹ کے بعد گاجر کیوب کو پھیلانے، اور مسلسل ہلچل کے لئے نہیں بھولنا.

ایک منٹ کے وقفے میں، مٹر اور سبز پھلیاں شامل کریں، اور قددو puree کے آخر میں. ہم دو منٹ کے لئے کھانا پکانا اور سو انجیر گر. سبزیوں کے ساتھ اچھی مکس چاول، فراانگ کے اختتام کی آواز تک انتظار.

متوازی ایک ابال شوربے لانے اور کٹورا Multivarki میں احتیاط سے ڈال کرنے کے لئے. "pilaf کے" کرنے کے لئے مقرر کریں، اور وقت ختم ہونے کے بعد، ایک گرم ڈش پر 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

سمندری خوراک

آپ کو سمندری غذا کے لئے گارنش کے لئے کھانا پکانا نہیں جانتے؟ پاستا سے زیادہ مناسب بات نہیں ہے. تقریبا تمام برتن سمندری زندگی کے ساتھ تیار کر رہے ہیں بہت تیز ہے، تو آدھے گھنٹے کے بعد، مہمانوں ایک مزیدار رات کے کھانے سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

اجزاء:

- سمندری غذا کاک، 250 G؛

- 2 لہسن لونگ؛

- گھوبگھرالی باںکا، 250 جی؛

- کریم، 200 ملی؛

- ٹماٹر puree، 200 جی؛

- 1 عدد اور ¼ چائے کا چمچ نمک کالی مرچ؛

- زیتون کا تیل کے 20 ملی لیٹر.

تیاری:

1. ٹینڈر تک پاستا کھانا پکانا.
2. دو منٹ کے اندر اندر بھون تیل میں لہسن پسے ہوئے.
3. پین میں سمندری غذا شامل کریں اور 1-2 منٹ کے لئے بھون. احتیاط سے، وقت دیکھتے ہیں، دوسری صورت میں آپ کو "ربڑ" کی حیثیت سے ان کو زیادہ کر سکتے ہیں.
4. ایک کڑاہی میں، ٹماٹر puree، 3-5 منٹ کے لئے ابالنا ڈال پھر کریم شامل کریں.
5. مرکب، ایک فوڑا لایا مسالیدار اور thickened تک کم گرمی پر چھوڑ دیا گیا تھا.
6. باںکا ریڈی میڈ سمندری غذا کے ساتھ رابطہ قائم.

پہلی نظر میں، پاستا - نہیں سب سے زیادہ دلچسپ سائڈ ڈش. یہ آسانی سے گھر میں بھی آپ کو ہمیشہ ریستوران کی سطح کی ایک ڈش کھانا پکانا کر سکتے ہیں کے بعد سے، سمندری غذا، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ درست ہے.