گھر میں ایپل شراب: ہدایت اور ٹیکنالوجی

گھر کے لئے ہدایت سیب شراب (سائڈر) بہت سے پہلوؤں جو عملی طور پر ٹیسٹ کیا جائے گا کے بعد ہی واضح ہو کہ پر مشتمل ہے. پہلی بار کے لئے مشروبات بنانے، آپ کو احتیاط سے عمل ٹیکنالوجی اور کچھ اہم تفصیلات کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے.

گھر سیب شراب. ایک ہدایت کا سائڈر. خمیر

اکیلے ان تمام مشروبات کے لئے بنیاد. یہ اس لئے ہے سیب کا رس. شراب اور سائڈر - یہ مختلف مصنوعات، ایک دوسرے سے ملتے جلتے اگرچہ ہے. سائڈر - چمک پینے، جس میں بہت مختصر وقت رکھا جاتا ہے. اس کے برعکس، ایپل شراب (گھر ہدایت پھل کے مخصوص قسم کے لئے موافقت کے لئے بلاتا ہے، اور پیداوار کے حالات) - زیادہ مقدار غالب اور صبر. یہ زیادہ دیر تک محفوظ کیا جا سکتا ہے، اور آخر میں یہ صرف اس کا ذائقہ بہتر بنانے گا. کسی بھی صورت میں، کوئی بات نہیں آپ کو کھانا بنانا چاہتے ہیں کیا - شراب یا سائڈر - اگر آپ کو خمیر کے ساتھ شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. سٹرابیری یا raspberries کے ایک گلاس لے لو. کسی بھی حالت میں ان کو دھونے کی ضرورت نہیں ہے! رکن کی نمائندہ،،، گرم پانی کے ایک سو گرام ڈال چینی کی دو چمچ شامل کریں (cheesecloth کی تین یا چار تہوں کے) ایک کپڑے سے احاطہ اور کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. تین دن بعد سطح پر یہ گھنے جھاگ ظاہر ہوتا ہے اور بو صاف محسوس کیا ابال ہے - جو سٹارٹر تیار ہے کا مطلب.

گھر میں ایپل شراب: نسخے، انتخاب اور سیب کی پیکیجنگ

یہ کافی بڑے کنٹینر کی ضرورت ہے - بوتلوں حجم ایک معیار ڈرنک حاصل کرنے کے لئے، کم از کم چھ سے آٹھ لیٹر ہونا چاہئے. سائز، شکل، اور اس کے علاوہ میں سے ایک قیمت ہے - برتن ضروری تنگ گردن ہونا چاہیے. کنٹینر کی تیاری، آپ کو پہلی جگہ میں خیال رکھنا ضروری ہے ان کی طہارت - بغیر اس کے گھر میں سیب کی شراب تیار کرنے مشکل ہے. نسخہ ہمیں بتاتا ہے کہ یہ ایک مضبوط دھونے سوڈا حل بوتلوں کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو صاف پانی چلانے کے ساتھ ان کللا اور ایک صاف کپڑے دبایا کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. پورے پیداوار کے عمل کے دوران اپنے ہاتھوں کو دھونے کے لئے نہیں بھولنا. اس کے علاوہ پانی کے معیار کے بارے میں خیال رکھنا: مثالی طور پر ایک تازہ موسم بہار یا مصفا اچھی فلٹر نل لے. جمع شدہ سیب آپ کا مقصد ہے تو، تین یا چار دنوں کے لئے مکمل آرام دیا جائے چاہئے - سائڈر. اور ہفتے کے ایک جوڑے - اگر آپ شراب بنانے کے لئے چاہتے ہیں. آپ درخت سے سیب گرا دیا، تو وہ جلد ابال مدد ملے گی کہ قدرتی سوکشمجیووں پر مشتمل ہے کی وجہ سے دھویا نہیں کیا جانا چاہئے. زمین پھلوں میں سے زندہ اچھی طرح خشک، سڑے ہوئے مقامات اور دل کو دور دھونا چاہئے. سیب سے رس نچوڑ جھاگ ڈال، ہر کنٹینر ایک پتلی ندی میں بہا دو تہائی کے رس سے بھرا ہوا ہے. اس کے بعد پانی کی ایک لیٹر، اور فی لیٹر چار رس چینی کی دو سو گرام کی شرح میں ایک چاشنی تیار کرتے ہیں. ، بوتل میں حل ڈالو ایک ہی پہلے سے تیار بیری سٹارٹر کو شامل کریں، ہلچل، کتان رومال کے ساتھ احاطہ. آپ کو ایک سوراخ بنانے اور وہاں ایک طویل ٹیوب ڈال کرنے کی ضرورت ہے جس میں مستقبل شراب قریب کنٹینر ڑککن کی سطح پر جھاگ کے ظہور کے بعد. پانی کے ایک جار میں رکھ دیا ٹیوب کے دوسرے سرے. حصول مٹی کے ساتھ تمام سوراخ سگ. گھر میں سیب شراب سازی، ہدایت ہے جس کے دو ابال چوٹی، یاد رکھیں کہ سب سے پہلے کے بعد فی شراب کی فی لیٹر چینی کی 150 گرام کا اضافہ کرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی کی ضرورت ہوتی ہے. دوسری خمیر شدہ سائڈر کی بندش کے بعد تیار فرض ہوسکتا ہے. شراب حاصل کرنے کے لئے، آپ فی لیٹر چینی کی ایک اضافی دو سو گرام کا اضافہ کریں اور ایک اور بیس دن کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.