گھر میں meatballs خرگوش: کئی ترکیبیں

آج ہم خرگوش سے بنایا برگر تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں بتائیں. اس مضمون میں فراہم کی ترکیبیں لاگو کرنے کے لئے ایک سادہ اور کم قیمت (پروڈکٹ لحاظ سے) ہے. ہم آپ کو باورچی خانے میں کامیابی چاہتے ہیں!

میں عام معلومات

ٹینڈر، ذائقے دار، تسلی بخش اور صحت مند ڈش. اور یہ سب cutlets کے خرگوش. ترکیبیں ذیل میں بیان پاک کی تیاری کے مختلف سطحوں کے ساتھ میزبان کے لئے موزوں ہیں. مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے صرف ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.

پین میں خرگوش cutlets کے

ضروری اجزاء:

• بڑی پیاز؛
• مکھن کی 100 گرام پیک؛
• سفید روٹی - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• ½ کپ آٹا (مختلف قسم کے اہم نہیں ہے)؛
• ایک انڈا؛
• خرگوش لوت - 1.3 کلو؛
• مصالحے (کالی مرچ، نمک).

عملی حصہ

1. میز جس کے تمام کوفتوں خرگوش تیار کریں گے پر باہر پوشیدہ ہے. اگلے کیا ہے؟ ہم عام پانی میں لینا کرنے کے لئے روٹی کی ضرورت ہے.
2. ایک پیاز کے چھیل کو ہٹا دیں. پلپ ٹکڑا (ترجیحا کیوب).
3. ابھی خرگوش شووں کے علاج کے لیے. ہم پانی چلانے کے تحت اسے دھونا. ہڈی سے گوشت کاٹ. نتیجے fillet کے کیما، آہستہ آہستہ بھیگی روٹی اور کٹی پیاز شامل کرنا.
4. بیف میں مکھن کی پگھلا ٹکڑا شامل کریں. ہلچل. kotletochnuyu بڑے پیمانے پر میں ایک انڈا توڑ. یہ سب نہیں ہے. Solim پڑھنا. آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکی. بڑے پیمانے پر لکڑی spatula ملائیں.
5. Lepim پیٹس. ہاتھ، پانی کے ساتھ گیلے، ایک گیند میں پڑھنا اور رول لے. اس کے بعد یہ سب سے اوپر اور نیچے دیے گئے چپٹی جانا چاہئے. یہ مزیدار برگر باہر کر دیتا ہے. یہ بہت بڑی نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں اچھی طرح بھون.
6. پین گرم کریں، اس میں تھوڑا بہتر تیل بہا. چاپ رکھ. گولڈن براؤن ہونے تک انہیں بھون. یہ عمل عام طور پر 5-7 منٹ لگتے ہیں (ہر طرف). سے browned کوفتوں خرگوش آہستہ وسیع ڈش منتقل کردیا. اس ڈش کی خدمت گرمی کی شکل میں سفارش کی جاتی ہے. ایک سائڈ ڈش موزوں سبزی ترکاریاں، بیکڈ آلو اور ابلا ہوا چاول کے طور پر.

تندور میں خرگوش cutlets کے بنانے کا طریقہ

مصنوعات کی فہرست:

• پیاز کے 200 G؛
• بھاری کریم - 40-50 ملی لیٹر کے لئے کافی؛
• ٹھیک دلیا کی 100 G؛
• ایک انڈا؛
• 0.5 کلو (ہڈیوں کے بغیر) خرگوش کے گوشت؛
• مکھن (پگھلا) مکھن - فراانگ کے لئے استعمال کیا جائے گا؛
• مصالحے (کالی مرچ، نمک)؛
• مکھن کے 80 گرام پیک.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ №1. رسیلی برگر اور مٹھائی حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ پھر خرگوش شووں کی پشت کے ساتھ گوشت منتخب کریں. ہڈیوں کو ہٹا دیں. دھاری نل سے پانی دھونا. فلموں الگ. گوشت درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ.

مرحلہ №2. کھلی پیاز ٹکڑا کرنے کی ضرورت ہے. گرم پین پر بھیج. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے. پیاز سلائسین ہلکے browned ایک بار، آگ کو غیر فعال.

مرحلہ №3. گزشتہ ہدایت میں بھیگی روٹی کا استعمال کیا. تاہم، یہ ایک ٹھیک دلیا کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. یہ برتن کے ذائقہ سے متاثر نہیں ہوں گے.

مرحلہ №4. خرگوش، مکھن، اور تلی ہوئی پیاز کی چکی کے ٹکڑوں اچٹیں کے بعد. نمک کے ساتھ موسم. پسندیدہ مصالحے شامل کریں. صحیح مقدار میں کریم ڈال. دلیا رکھو، جو ہم روٹی کی جگہ لے لی. بھی ایک انڈے گاڑی چلانے کے لئے نہیں کی کوشش کر.

مرحلہ №5. کیما بنایا ہوا گوشت تقریبا تیار ہے. اس سے پیچھے ہٹا دینا یا blender whisk ایک باقی ہے. 20 منٹ کے لئے ایک ریفریجریٹر میں کیما بنایا ہوا سانچہ سازی ہیمبرگر جہاز (اوسط شیلف) شروع ہونے سے پہلے.

مرحلہ №6. اگلے مراحل کیا ہیں؟ تھوڑا سا ٹھنڈا پڑھنا حصوں میں تقسیم کیا گیا. ہم چھوٹے پیٹس بناتے ہیں. ان میں سے ہر آٹے میں paniruem. ایک پین میں بھون، مکھن پگھلا شامل کرنے سے. سے browned پرت کے ساتھ احاطہ کیا پیٹس ایک بار، آگ کو غیر فعال. ہماری تیاری وہاں ختم نہیں ہوتی.

مرحلہ №7. ایک بیکنگ ڈش میں browned چاپ رکھ. ہم preheated تندور میں بھیجتے ہیں. 190-200 میں ° C پیٹس 10-12 منٹ کے لئے تیار کیا جائے گا. میز پر ان کی خدمت، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

بچوں کے لئے باورچی خانے سے متعلق: برگر ایک جوڑے خرگوش

اجزاء:

• (کور کے بغیر) سفید روٹی کا 10 گرام ٹکڑا؛
• 100 جی خرگوش کا گوشت؛
• 0.25 چائے کا چمچ نمک؛
• اوسط دودھ کی چربی - صرف 2 چمچ. ایل.

تیاری کے عمل

1. خرگوش نل سے پانی دھونا. کئی ٹکڑے ٹکڑے، پھر ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے گراؤنڈ ہیں جس میں کاٹ.
2. نتیجے کیما بنایا ہوا دودھ میں بھیگی روٹی کے ساتھ رابطہ قائم. پھر گوشت کی چکی کے ذریعے بڑے پیمانے پر لاپتہ. نمک کے ساتھ موسم. ہلچل.
3. تشکیل کرنے کے لئے ہو رہی کیما بنایا ہوا گوشت کے پیٹس. ہم نے ان سٹیمر میں ڈال دیا. 20-25 منٹ کے لئے وقت ختم ہوگیا. تیار cutlets کے خرگوش کے گوشت ہم ایک کٹوری میں منتقل. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ کے crumbly ابلا ہوا نوڈلس، میشڈ آلو یا چاول دلیہ کو ان کے جمع کر سکتے ہیں. ہم آپ کے بچے کو ایک اچھی بھوک کی خواہش! انہوں نے کہا کہ یہ نرم اور تسلی بخش ڈش محبت کرے گا.

خلاصہ یہ ہے

ہم تندور، ایک سٹیمر اور ایک کڑاہی میں خرگوش cutlets کے تیار کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کی. ترکیب منتخب صرف تمہارے لئے ہے.